20 Recetas fáciles para cualquiera

María Fernandez
María Fernandez

Cuando se es universitario el tiempo corre como relámpago. Entre cumplir con los deberes académicos y disfrutar de las típicas fiestas sin control, el estudiante se ve obligado a comer comida chatarra y poco nutritiva por la facilidad de su preparación. A continuación, las 20 recetas más fáciles de las que puedes hacer uso cuando el hambre hacer rugir tu estomago.

  • Croque Monsieur: 

Su preparación es tan simple como ir alternando rebanadas de jamón, queso gruyère finalizando con salsa Bechamel y queso para hacer un delicioso gratinado. El resultado es decadente.

  • Tortilla Española:

Papas fritas y huevos, no necesitas nada más para preparar esta rica receta. Puedes agregarle cebolla o pimentón si es tu gusto.

  •  Spaghetti alla Bolognese:

Esta receta es popular y exquisita. Carne de buena calidad molida, salsa de tomate y pasta al dente son sus protagonistas. No olvides ponerle queso parmesano.

  • Ensalada Cesar con Pollo:

Exquisita combinación de lechuga, cubitos de pan tostado, trozos de pollo y queso parmesano.

  • Tacos de Pollo:

Una tortilla, vegetales bien picados, pollo en trozos y un guacamole hacen de este plato mexicano algo fácil y muy nutritivo de comer.

  • Tortitas o Panquecas:

Bate leche líquida, con huevo, azúcar, harina de trigo mantequilla y un puñado de avena en hojuelas para agregarle fibra y vitaminas.

  • Ensalada de Frutas:

Colorida, llena de vitaminas, fresca y rápida de preparar. Mezcla en un bowl tus frutas preferidas y disfrútalas con yogurt o solas.

  • Aguacates Rellenos con Camarones:

Saltea en una sartén los camarones con aceite de oliva, ajo y sal. Pica aguacate y agrégale algo de mayonesa. Mezcla los camarones con el aguacate y disfruta esta exquisitez.

  • Sopa de Pollo:

Si, has leído bien, la sopa de pollo es muy fácil de hacer y es ideal para los días de resaca.

  • Batido Energético de Fresas y Banana:

Si estas corto de tiempo y solo necesitas algo rápido para desayunar, prueba batir banana, fresas, yogurt, avena, y un puñado de almendras tostadas.

  • Hamburguesa de Pavo y Espinacas:

Sustituye la carne de la típica hamburguesa por carne de pavo y acompáñala con vegetales salteados.

  • Puré de Papas:

No hay mejor acompañante para cualquier carne. Un sabor muy delicado y además es muy fácil de preparar. Cocina algunas papas, puede ser al vapor para obtener un sabor más intenso o hiérvelas de forma regular. Cuando estén listas y bien calientes comienza a aplastarlas agregando un poco de caldo de pollo, abundante mantequilla, sal y pimienta. Puedes colocarle leche también, pero es opcional.

  • Fettuccine Carbonara:

Huevos, crema de leche y tocineta. Esta receta se volverá tu favorita por la facilidad de preparación y al tener pocos ingredientes se adapta muy bien al presupuesto universitario.

  • Bolitas de Jamón y Queso:

Ralla queso y jamón, mézclalos bien. Forma bolitas y pásalas por harina, huevo y pan rallado. Debes freírlas hasta que estén doraditas.

  • Ensalada de Atún:

¿Habrá algo más fácil que tomar atún enlatado, aderezarlo con tu salsa favorita y ponerlo sobre lechugas frescas?

  • Omelette de Champiñones:

Saltea los champiñones con sal y pimienta en aceite de oliva. Agrega huevo batido sobre los champiñones y espera que cuaje. Voltéala y voilà,  a disfrutar.

Recientemente nombradas como el mejor desayuno del mundo son fáciles, ricas y nutritivas. Compra harina de maíz, agrégale agua y sal. Amasa y extiende formando un círculo. Ásalas y rellénalas con lo que quieras.

  • Calabacines Rellenos:

Pica por la mitad los calabacines y ahuécalos. Prepara un guiso con carne o pollo mechado agregándole el sobrante de los calabacines. Rellénalos, colócales queso rallado y mételos al horno hasta que estén bien cocidos.

  • Pizza con Pan de Pita:

El pan de pita o pan árabe es muy versátil. Úsalo como base para una deliciosa pizza, a la que le puedes agregarle simplemente tomate en trocitos pequeños, queso mozzarella y jamón.

  • Chop Suey:

Esta receta de la comida asiática es una de las mejores formas de comer vegetales. Pica en julianas repollo, zanahoria, cebolla y ajo. Saltéalas en un sartén o wok con aceite de oliva, pimienta, sal y salsa de soya.  Para un sabor más oriental, ponle salsa teriyaki y agrégale pollo si lo deseas.

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