Cómo hacer pan de elote en la estufa
Ingredientes
- 4 tazas de elote descascado
- 1/2 taza de harina de trigo
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 taza de leche
- 2 huevos
- 2 cucharadas de mantequilla, derretida
Preparación
- Precalienta la estufa a 350 grados Fahrenheit (180 grados Celsius).
- En un tazón grande, mezcla el elote, la harina de trigo, el azúcar y la sal.
- En un tazón pequeño, mezcla la leche, los huevos y la mantequilla.
- Agrega la mezcla de los huevos a la mezcla del elote y mezcla hasta que esté bien combinada.
- Engrasa un molde para hornear con mantequilla y vierte la mezcla.
- Hornea el pan de elote por 45 a 50 minutos, o hasta que la superficie se ablande.
- Sacar el pan de elote del horno y dejar enfriar por unos 10 minutos antes de servir.
¡Buen Provecho!
¿Qué beneficios tiene el pan de elote?
Más allá de los macronutrientes, el pan de maíz es alto en vitaminas, minerales, retinoides y carotenoides. En primer lugar, contiene un alto contenido en fibra, por lo que es perfecto para diferentes trastornos digestivos y para reducir el colesterol. Además, esta receta es excelente para las personas con diabetes, ya que disminuye los niveles de glucosa en la sangre. La vitamina B1 (tiamina) es importante para el buen funcionamiento del sistema nervioso, al igual que la vitamina B3 (niacina), que ayuda a la correcta circulación. Finalmente, contiene hierro, lo que hace que el pan de maíz sea una excelente fuente de minerales. Esto es importante para prevenir la anemia y para ayudar al correcto funcionamiento del sistema inmunológico y del sistema cardiovascular.
¿Cuánto cuesta el pan de elote?
El costo es de $180 pesos con 6 piezas. Saludos. Precio?
Cómo Hacer Pan de Elote en La Estufa
Ingredientes
- 2 tazas de maíz con leche o crema de maíz
- 2 huevos
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
Instrucciones
- Precalentar la estufa a 350°F (176°C).
- Mezclar todos los ingredientes en un tazón grande con una cuchara de madera o una batidora.
- Agregar más harina si la mezcla está demasiado líquida y se está desparramando.
- Extender la masa en un molde de pan de elote engrasado.
- Hornee durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo y éste salga completamente seco.
- Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.
Consejos
- Es posible agregar una cucharada de mantequilla para mejorar el sabor.
- Se puede servir con mantequilla y miel para un toque dulce.
- Añadir ahora 1/2 taza de queso rallado para mejorar el sabor.
¿Qué significa pan de elote?
El pan de elote es un sencillo y sabroso postre originario de México, pero que se elabora en muchos países de América Latina. Hay tantas versiones como nombres: pastel de choclo y chipa guazú; Johnny cake, en el Caribe o cornbread, en Estados Unidos. Está hecho con elote desgranado, con sal, un poco de manteca y queso y se hornea para obtener una preparación melosa y dorada.
Cómo hacer pan de elote en la estufa
Hacer pan de elote en la estufa es una deliciosa opción para servir en tu mesa. Esta receta te permite disfrutar el sabor de un pan dulce, crujiente por fuera e íntimo por dentro. Acompañará perfectamente tus desayunos, refrigerios y cenas.
Ingredientes
- 2 tazas de harina de maíz
- 1/2 tazas de harina común
- 1/4 taza de azúcar
- 1 cucharita de sal
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 2 tazas de leche
- 2 cucharadas de polvo para hornear
- 3/4 taza de elote desgranado
- 1 cucharada de vainilla
Preparación
1. Precalienta la estufa a 175°C. Mientras tanto prepara la masa.
2. En un bol mezcla la harina de maíz con la harina común, el azúcar, la sal y el polvo para hornear. Agrega la mantequilla sin sal y revuelve bien para que se mezcle todo.
3. Agrega la leche con el elote desgranado y la vainilla. Mezcla con una espátula hasta que esté todo integrado.
4. Engrasa un molde con aceite o mantequilla sin sal. Vierte la mezcla y aplana la superficie con una espátula.
5. Introduce el molde en la estufa. Hornea durante 40 minutos hasta que el pan esté bien dorado.
6. Quítale el pan del horno y déjalo enfriar antes de servir.