Cómo Conservar El Cilantro en Frasco
¿No has podido usar todo el cilantro antes de que se ponga amargo? ¡No te preocupes! Aquí te decimos cómo conservar el cilantro para mantenerlo fresco durante más tiempo.
Pasos a Seguir:
- Lavar: Enjuaga el cilantro con agua para quitar cualquier suciedad.
- Secar: Seca el cilantro con una toalla de papel para remover el exceso de humedad.
- Cortar: Corta el tallo del cilantro a la medida del frasco en el que se guardará.
- Agregar agua: Necesitarás llenar el frasco con medio dedo de agua al fondo.
- Agitar: Agita ligeramente el contenido del frasco para que se mezcle el agua y el cilantro.
- Cubrir: Luego cubre el frasco con un film plástico para conservar durante más tiempo el cilantro.
Así de fácil podrás conservar el cilantro fresco por más tiempo.
¿Cómo conservar el cilantro fresco en el congelador?
Cilantro en cubiteras de hielo Escalda los tallos y hojas de esta hierba, como hemos explicado antes, y pícalos, Pon un poco en cada uno de los huecos de la cubitera, Llena con agua la cubitera con cuidado para que no se caiga el cilantro, Pon la cubitera en la bandeja del congelador y espera a que se hagan los cubitos de cilantro congelado, puedes usarlos directamente sobre tus recetas al descongelarlo.
¿Cuál es la mejor manera de conservar el cilantro?
Introduce la planta en el tarro y deja que repose unos 30 minutos antes de enjuagar muy bien las hojas y los tallos debajo del grifo. Después, seca con cuidado el cilantro con un paño o papel absorbente y guárdalo en la nevera dentro de un recipiente con agua limpia. Asegúrate de cambiar el agua con frecuencia para que el cilantro dure más. Además, para conservarlo aún mejor, puedes congelar las hojas de cilantro, ya que la congelación no destruye los sabores y la textura. Es importante tratar con cuidado la planta antes de congelarla, enjuágala, sécala y desinfecta con agua con unas gotas de cloro. Después, colócala en bolsas herméticamente selladas y lleva al congelador. El cilantro congelado se conservará en óptimas condiciones de hasta un año.
Cómo Conservar El Cilantro en Frasco
El cilantro es una hierba aromática muy utilizada en la cocina para añadir un toque de sabor fresco a los alimentos. Si quieres aprovechar la hierba al máximo, hay algunos pasos que debes seguir para conservarla adecuadamente en un frasco.
1. Lava el cilantro
Limpia el cilantro para eliminar cualquier partícula extraña que pueda dañar la hierba cuando la almacenas. Para hacer esto, cepilla ligeramente el cilantro con los dedos, luego lávalo bien con agua del grifo antes de secarlo con una toalla de papel.
2. Corta el cilantro
Corta el cilantro por encima de la base con el fin de separar sus ramitas y utilizar sólo la parte más tierna para almacenarlo.
3. Llenar el frasco
Coloca el cilantro limpio y cortado en un frasco de vidrio estéril. Asegúrate de que no haya demasiado espacio, ya que esto puede limitar la vida útil.
4. Añade aceite
Agrega aceite en el frasco hasta el nivel de las hojas del cilantro. El aceite de oliva es una buena opción para almacenar hierbas. Esto ayudará a retrasar la oxidación y permitirá una mejor conservación.
5. Tapa el frasco
Una vez que hayas llenado el frasco con cilantro y aceite, sujétalo con una tapa y séllalo herméticamente.
6. Refrigera
Guarda el frasco en el refrigerador y colócalo allí hasta dos semanas.
7. Mantenlo fresco
Si el aceite empieza a decolorarse, sustitúyelo por aceite fresco y vuelve a colocar el frasco en el refrigerador para mantenerlo fresco.
Conclusión
Al seguir estos pasos, el cilantro almacenado se conservará bien hasta dos semanas. Si tienes alguna pregunta acerca de cómo conservar otras hierbas y especias, no dudes en consultar con un técnico en frutas y verduras certificado.
Cómo Conservar El Cilantro En Frasco
Preparación
- Lave y seque bien el cilantro.
- Corte sus tallos en secciones de aproximadamente 2-3 pulgadas.
- Retire las hojas en las extremidades.
Guardar
- Atornille la tapa del frasco herméticamente.
- Coloque el frasco en el refrigerador.
Uso/Duración de Almacenamiento
- El cilantro guardado en frascos sigue siendo fresco hasta por 3 a 4 semanas.
- Retire todas las hojas secas y visiblemente dañadas cada vez que vaya a utilizar el cilantro.