Cómo hacer Rosas de Fondant:
Si eres un melomón de los postres, seguramente has visto y probado alguna vez alguna de las tantas recetas de pastelería decoradas con rosas de fondant: una textura segura, típica para muchas recetas de repostería.
Si deseas decorar un postre con este tipo de motivos decorativos no tienes que contar con una pastelería para comprarlas, sino que puedes hacerlas fácilmente por tu cuenta.
Pasos para obtener tus rosas de fondant
- Haz tu pasta de fondant – Necesitarás harina, agua, azúcar, gelatina y gelatina sin sabor para hacer la preparación básica. Puedes conseguir una receta específica en muchos sitios en la red.
- Estira tu fondant – Aplana la masa de fondant sobre una superficie untada con aceite. Luego, debes estirar tu fondant con un rodillo, lo más delgado posible.
- Corta la forma de tus flores – Puedes usar cualquier tipo de moldes para hacer la base, luego usa tijeras para darle el acabado, cortando los bordes superiores mientras les das forma.
- Agregar volumen – Para dar a tus flores un volumen mayor, coloca la fondant en una capa de esponja sobre una superficie y, con una espátula, marcas la textura para darle la forma a tus flores.
- Haz los pétalos de la flor– Separa la base de la flor utilizando un cuchillo, esparciendo los pétalos para decorar la flor.
- Añade la última decoración – Decora como mejor te parezca. Puedes usar frutas, darles alguna textura con tenedores o un palillo para crear aberturas en los pétalos.
Así podrás obtener por tu cuenta unas lindas rosas de fondant para decorar tus reposterías. Dale un toque artístico y original a tus postres.
¿Cómo hacer flores de fondant paso a paso?
Cómo hacer flores de fondant fáciles| Mi tarta preferida – YouTube
Paso 1:Tome un bloque de fondant y colóquelo sobre una superficie lisa, enmantecada ligeramente con aceite.
Paso 2:Utilice una lámina de rodillo para liso el fondant.
Paso 3:Utilice un cortador redondo para cortar el fondant en forma de círculo.
Paso 4:Una vez que haya cortado el fondant de forma circular, use un cuchillo para hacer un corte en el fondant para hacer «pétalos» de la flor.
Paso 5: Con una cucharilla de helado, tome los «pétalos» de la flor, endurezca un poco los bordes exteriores y darles forma como una flor.
Paso 6:Para darle aún más forma y volumen a la flor, use su dedo para suavizar los bordes y darles una forma más redondeada.
Paso 7: Para hacer un centro de flor, tome una pequeña cantidad de fondant y moldéala en forma de cuerno.
Paso 8:Con un poco de colorante en gel, coloree el centro de la flor y con un palillo, para colocar el centro en la flor.
Paso 9:Una vez que la flor esté lista, coloque las flores en una superficie plana para que se seque.
Paso 10:Cuando estén listas, decore la tarta con sus flores de fondant.
¿Cómo hacer flores con fondant sin moldes?
MINI ROSAS DE FONDANT (sin cortadores) / #35 – YouTube
Para hacer una flor con fondant sin moldes, tendrás que cortar varias circunferencias de distinto diámetro con un cuchillo afilado. Para formar los pétalos, coloca las circunferencias una sobre la otra. Dobla y envuelve los bordes hacia el fondo para formar los pétalos. Dibuja con los dedos una flor para seleccionar la parte central de los pétalos. Añade un centro para decorar la flor usando una perlita, una lágrima de glaseado real o una gota de colorante. Usa una herramienta de pasta de dientes para colorear el fondant de la flor si deseas un tono sutil. Finalmente, cubra la superficie del fondant con glaseado para añadir brillo y obtener un aspecto suave.
¿Cómo hacer flores con cortadores?
Rosas en Fondant con cortadores y moldes (Tutorial) – YouTube
Cómo hacer rosas de fondant desde cero
Las flores de fondant son una excelente forma de darle brillo y realismo a tu pastel. Estas hermosas flores son muy fáciles de hacer, sólo necesitas un poco de tiempo y paciencia. Si sigues este tutorial, aprenderás cómo hacer hermosas rosas de fondant desde cero.
Pasos para hacer rosas de fondant desde cero
- Haz una masa de fondant
El primer paso es hacer una masa de fondant. Necesitarás harina para repostería, mantequilla, azúcar almidonado, vainilla y agua. Lo mezclas todas bien hasta que quede una masa suave. Estirarás la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga el grosor deseado.
- Corta en formas circulares los pedazos de fondant
Con un molde o troqueles circulares, debes cortar 8-10 pedazos circulares del fondant. Estos serán los pétalos de la rosa.
- Haz una espiral con el fondant
Con la masa de fondant restante, haz una espiral del tamaño del rosetón. Esto servirá como el tallo de la rosa.
- Corta los extremos de la espiral
Corta los extremos de la espiral para darle forma de rosa. Luego, con una cuchilla afilada, haz unas líneas alrededor de los bordes para darle un toque de detalle.
- Arma la rosa
Coloca los pétalos alrededor de la base de la espiral, formando una rosa, y sujétalos con un poco de pegamento. Finalmente, usa un adorno o una flor para darle el toque final a tu rosa de fondant.
Ahora que ya tienes una idea de cómo hacer rosas de fondant desde cero, es el momento de ¡poner en práctica lo aprendido!