Cómo pelar la nuez de castilla
La nuez de castilla es una fruta deliciosa con muchos beneficios para la salud pero que viene con una importante dificultad: su empaque. ¿Cómo pelar la nuez de castilla? Este proceso puede ser bastante difícil si no sabes cómo hacerlo, pero aquí te mostramos los pasos para que te sea mucho más fácil.
Pasos para pelar la nuez de castilla
- Paso 1: Ponga la nuez de castilla en una bolsa de plástico y trata de romperlo. Esto ayudará a separar la cascara de la fruta.
- Paso 2: Corta la fruta en el sentido del ancho. Esto permitirá que la cáscara se separe fácilmente del resto de la fruta.
- Paso 3: Utilice un tenedor para levantar la cáscara de la fruta. Esto asegurará la separación completa de ella de la fruta.
- Paso 4: Después de separar la cáscara, use un cuchillo para remover la pulpa adherida a la cáscara.
- Paso 5: Limpie la fruta para eliminar cualquier residuo.
Siguiendo estos sencillos pasos podrás pelar la nuez de castilla de una forma óptima. Disfruta de esta fruta helada y con sus increíbles beneficios para la salud.
¿Cómo se quita la piel a la nuez de Castilla?
Paso a Paso Coloca la nuez dentro de un exprimidor de limones, aplasta la nuez para poder romper la cáscara. Con tus manos, quita los pedazos de cáscara que se encuentran unidos a la semilla. Una vez que tengas la semilla sin cáscara, retira la piel que cubre a la nuez. Para esto, coloca la semilla sobre un lienzo limpio y exfolia con los dedos, para quitarte la piel de manera uniforme. Una vez que hayas quitado por completo la cáscara, coloca la semilla sobre una charola para secar. Déjala secar por unas horas y listo, tienes la nuez de Castilla sin piel.
¿Cómo se come la nuez de Castilla?
La nuez de Castilla también se utiliza para preparar licor de nuez, panqués, dulces e incluso sopas, ensaladas y salsas. Se puede comer cruda directamente pelada y pelada, obteniendo un gusto avellanar muy característico. También se utiliza para hacer aceite de nuez de castilla, que se utiliza en la gastronomía y como sustituto de los aceites de oliva. La nuez de castilla también se utiliza para preparar galletas, pasteles, cremas y helados. También se pueden preparar en forma de chutney, molerla y usarla para condimentar los alimentos.
¿Cómo pelan las nueces en las fábricas?
El proceso pasa por un secado natural al sol de la nuez. Posteriormente se calibra y se introduce en la máquina de cascado, obteniendo la pepita de la nuez clasificada en mariposa, media mariposa y pedazos de menor tamaño. Por último se realiza una selección manual que se lleva a cabo con un rastrillo. Esta operación de limpieza se denomina también ‘rasquillado’ y se asegura de que la mayor parte de las pepitas estén limpias y sin cascara.
Cómo pelar la Nuez de Castilla
1. Ingredientes
- Una Nuez de Castilla
- Espátula
- Taza con agua
2. Preparación
- Coloca la nuez de Castilla en la taza con agua.
- Dejar la nuez en remojo durante 5 a 10 minutos.
- Sacar la nuez de la taza y secarla con una toalla.
- Usar la espátula para quitar la cáscara de la parte inferior de la misma.
- Comenzar a pelar desde un extremo con la ayuda de la espátula.
- Una vez completado, sacar la pulpa y disfrutar.
Cómo pellar la Nuez de Castilla
La nuez de Castilla es una fruta que se encuentra en muchas culturas y la cual puede ser usada para diversos fins. Si has adquirido recientemente unas nueces de Castilla, créeme que te encantará esta deliciosa receta.
Pasos Para Pellar la Nuez de Castilla
- Con un cuchillo, corta una abertura en un extremo de la cáscara. Esto debe ser un corte pequeño pero profundo. La ubicación de este corte dependerá del tamaño y la forma del fruto. Si es más grande, haz un agujero en uno de los extremos del fruto.
- Mueve el cuchillo alrededor de la abertura, después retíralo. Al hacer esto debes crear una línea alrededor de la abertura. El espesor de esta línea dependerá del diámetro y el grosor de la cáscara de la nuez.
- Dobla la cáscara hacia la abertura que has creado. Esta conformará una especie de tapa. Deberás aplicar una cantidad ligera de presión al doblar la cáscara para abrir la abertura.
- Remueve el gérmen y separa los dos pedazos. Usar un púa puede ser de mucha ayuda para remover el gérmen. Después, para pellar por completo la nuez, separa los dos pedazos usando las manos.
Consejos
- Usa guantes de goma para proteger tus manos de los aceites de la cáscara de la nuez que son un poco tóxicos.
- La cáscara de la nuez es comestible, así que haz unas galletas o una tarta usando la cáscara.
- Es posible remover la cáscara con el uso de una herramienta, como una llave especializada. Estos hay que usarse con mucho cuidado para evitar dañar al fruto.
Pongamos estos conocimientos en práctica y prepárate en cuestión de minutos un sabor delicioso dulce para degustar con un café caliente. ¡Disfrútalas y disfruta de esta deliciosa preparación!