Cómo Cocinar Camarones
Los camarones son una deliciosa fuente de proteína saludable, ricos en minerales y bajos en grasas. Para prepararlos, hay que entender los métodos de cocción adecuados.
Ingredientes Necesarios
- Camarones (frescos, congelados o desecados)
- Aceite de oliva, mantequilla o cualquier grasa de su elección
- Especias, como sal, ajo, hierba buena, etc.
Cocción
Lo primero que hay que hacer es descongelar los camarones. Esto se puede hacer de forma segura en el refrigerador, para congelados, y de inmediato para los desecados. Después de descongelarlos, enjuague bien los camarones con agua fría.
- Caliente la sartén a fuego medio-alto con un poco de aceite o grasa, luego añada los camarones. Agregue las especias según su gusto.
- Cocine un lado de los camarones aproximadamente dos minutos. Gire los camarones y cocine el otro lado durante otros dos minutos.
- Cocine los camarones hasta que estén of pinky-orange. Un poco más de tiempo para cocinar dará un sabor más profundo, pero así también es posible que los camarones se pierdan.
¡Y ya está! Sirva los camarones inmediatamente calientes con sus acompañamientos favoritos, como arroz, verduras al vapor o puré de papa.
¿Cuánto tiempo se deja cocer los camarones?
Solo necesitarás una olla con agua hirviendo y sal. Una vez esté en ebullición, añadiremos los camarones. Cinco minutos será el tiempo de cocción de los camarones para pelar o mondar.
Cómo Se Cocinan Los Camarones
Introducción
Los camarones son un alimento nutritivo y delicioso. Esta es una guía sobre cómo cocinarlos correctamente, con algunos consejos para hacerlos aún más sabrosos.
Paso 1: Preparar Los Camarones
- Retire la cabeza, la cola y el caparazón de los camarones.
- Corte el camarón en varios trozos si desea.
- Lave los camarones de forma minuciosa con agua fría.
- Deje
¿Cómo se cocinan los camarones congelados?
Cocimiento con agua de mar Mientras haces este simple procedimiento, pon agua en una cacerola y hazla hervir, luego de la ebullición le agregas la sal de mar. Con cinco minutos máximo de cocción, los camarones ya están en perfecto estado y ahora debes dejarlos reposar fuera del agua, aproximadamente media hora.
Posteriormente, los puedes añadir o durante la preparación de algún platillo o puedes marinarlos y agregarles tus ingredientes preferidos.
1. Pon agua en una cacerola y lleva hasta la ebullición.
2. Agrega la sal de mar.
3. Coloca los camarones congelados en el agua y cocina durante 5 minutos.
4. Retira los camarones del agua y deja reposar por unos 30 minutos.
5. Agrega a tus platillos o marina los camarones de acuerdo a tu gusto.
¿Cómo saber si están bien cocidos los camarones?
Para saber cuándo se cocinan los camarones (y es seguro comerlos), observa el color. Un camarón perfectamente cocido es lo suficientemente firme como para enrollarse sin estar constreñido, y tiene un color rosado opaco con un brillo. Cuando están sobrecocidos, los camarones se vuelven blanco o gris mate. Si hay alguna sombra amarillenta o marrón, significa que están subcocidos. También es importante tener en cuenta el tiempo de cocción: cocinar el camarón durante demasiado tiempo puede deshacerse, lo que significa que no se cocinará lo suficiente. Otra prueba es introducir un cuchillo en la carne del camarón. Si sale limpio, indica que está listo.
Cocinando Camarones
Los camarones son uno de los platillos más populares en todo el mundo. Son deliciosos, versátiles y relativamente fáciles de preparar. Al cocinar camarones, hay unas cuantas cosas que hay que tomar en cuenta como:
Compra de Camarones
Cuando compres camarones, asegúrate de que estén frescos. Los camarones deben tener un olor ligero y una apariencia brillante. Deben estar refrigerados y tienen que estar vivos.
Cocinando los Camarones
Se puede cocinar los camarones de las siguientes maneras:
- Hervidos: Agrega sal y unas cuantas ramas de apio al agua de la olla. Deja que hierva y luego agrega los camarones limpios. Cocina hasta que los camarones estén cocidos.
- Asados: Mezcla aceite, ajo y hierbas en un tazón. Agrega los camarones limpiados y remueve para que todos queden cubiertos por la mezcla. Hornea a 350℉ por 15 minutos, o hasta que esten ligeramente dorados.
- Fritos: Calienta aceite en un sartén. Agrega los camarones limpios y fríelos hasta que se doren. Finalmente, sirve con una salsa para darle sabor.
¡Listo para Servir!
Cuando los camarones estén cocinados, colócalos en un plato. Acompaña con alguna salsa picante y una ensalada para un bocadillo sabroso.
¡Ahora ya conoces todos los pasos para cocinar camarones!