Cómo hacer una tarta de manzana
Ingredientes:
- 3 manzanas grandes, peladas y cortadas en rodajas.
- 1 cucharada de canela en polvo.
- 50 gramos de azúcar moreno.
- 225 gramos de mantequilla sin sal.
- 300 gramos de harina.
- 3 cucharadas de azúcar extra para la parte superior.
Pasos:
- Precalienta el horno a 180° C. Engrasa un molde apto para horno con un poco de mantequilla.
- Coloca en la base del molde una capa de manzanas peladas y cortadas en rodajas, rociándolas con canela en polvo y azúcar moreno.
- En un bol, mezcla la mantequilla, la harina y el azúcar hasta que se forme una masa fina y consistente.
- Corta la masa con una cuchara de helado y forma una capa sobre la capa de manzana.
- Espolvorea la tarta con 2 cucharadas extra de azúcar para darle un toque dulce a la parte superior.
- Hornea la tarta durante aproximadamente 30 minutos, hasta que la masa esté bien cocida.
- Saca la tarta del horno y déjala enfriar antes de servirla.
¡Y ya está lista! ¡Disfruta tu tarta!
¿Qué beneficios tiene la tarta de manzana?
La pectina tiene un efecto «modulador», es decir, normaliza la peristalsis intestinal, demostrando ser un aliado contra el estreñimiento, el estreñimiento y la hinchazón. Esta fruta también contiene quercetina, un bioflavonoide con Valor energético antioxidante que protege los pulmones. La tarta de manzana es una excelente fuente de fibra, necesaria para la buena salud digestiva y cardiovascular. Además contiene pectina y vitamina C, que es un buen estimulante del sistema inmunológico. También hay los licopenos, un antioxidante que ayuda a reducir el colesterol malo y el riesgo de enfermedades cardiovasculares. La tarta de manzana también es rica en vitaminas A, E y B, lo que ayuda a mantener la salud en general. Esta fruta es una excelente fuente de potasio, magnesio y calcio, lo que la hace ideal para los deportistas y aquellos que desean aumentar la masa muscular.
¿Cuántos días dura la tarta de manzana?
Primero, asegúrate de que la tarta de manzana se haya enfriado completamente y que también haya estado refrigerada durante al menos 6 horas. Luego, envuelva bien la tarta con papel de aluminio o envoltura de plástico. Bien almacenada,, mantendrá la mejor calidad durante aproximadamente 2 a 3 meses. Después de que se enfríe, la tarta de manzana generalmente se puede almacenar entre 5 y 7 días en la nevera.
¿Cuánto engorda un trozo de tarta de manzana?
Otros tamaños: 100 g – 288kcal, 1 onza – 82kcal, más…
Todo depende del tamaño del trozo de tarta de manzana. Si te tomaste un trozo pequeño, puede que no engorde mucho o nada, mientras que si es un trozo más grande, entonces sí engordarás. Por lo general, un trozo de tarta de manzana típico de una porción es de aproximadamente 100 g y contiene 288 kcal. Si decides comer una onza de tarta de manzana, entonces estarías ingeriendo aproximadamente 82 kcal. Sin embargo, existen muchos otros tamaños disponibles que variarán en la cantidad de calorías que estás ingiriendo.
¿Cómo se dice tarta de manzana?
La tarta de manzana (llamada también «pay de manzana» en México y muchos otros países hispanohablantes, como anglicismo derivado del inglés pie) es una tarta de fruta elaborada con una masa recubierta de manzana. Existen muchas variantes, y la manzana puede ser troceada o en compota. Se suele servir con algún acompañamiento como crema, helado o nata. En español se llama «tarta de manzana», en inglés «apple pie» y en alemán «Apfelkuchen».
Cómo hacer una tarta de manzana
Un clásico americano, la tarta de manzana es una exquisita receta que todos los amantes de la repostería pueden hacer para complacer a sus invitados. Aquí hay algunas instrucciones sencillas para ayudarlo a preparar esta delicia:
Ingredientes
- Masas: 2 masas de hojaldre redondas
- Manzana: 3 manzanas golden granny smith
- Endulzante y especias: 2 cucharadas soperas de azúcar moreno, 1/2 cucharada de canela y 1/4 de cucharadita de jengibre en polvo
- Butter: 80 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- Huevo: Un huevo
Preparación
- Precalienta el horno a 200°C (400°F).
- Pelar y cortar las manzanas en secciones delgadas y mezclarlas en un tazón mediano con el azúcar moreno, la canela y el jengibre. Reservar.
- Extiende una masa de hojaldre y colócala dentro de un molde para tartas de 22-25 cm de diámetro.
- Con la ayuda de un tenedor, ramifica la base de la masa. Coloca la mezcla de manzana por encima de la base.
- Corta la mantequilla en cubos pequeños y distribuirlos por encima de la mezcla de manzana.
- Cubrir con el segundo disco de masa de hojaldre, sellando los bordes con un tenedor para cerrar la tarta.
- Pincha la superficie con un tenedor y bate un huevo en un tazón pequeño. Usando un pincel, pinta la superficie de la tarta con el huevo batido.
- Hornear durante 30-35 minutos a 200°C (400°F) o hasta que la tarta esté dorada.
- Dejar enfriar y servir.
¡Listo! ¡Ya tienes una deliciosa tarta de manzana para disfrutar de ella junto con tu familia y amigos!