Alitas de pollo a la Barbacoa

María Fernandez
María Fernandez

Una receta típica Americana

Receta para preparar unas alitas de pollo a la barbacoa

Las alitas de pollo a la barbacoa típicas de nuestros amigos americanos son un maravilloso aperitivo que toman mucho en ese país, sobretodo cuando hay partidos de fútbol, se juntan muchos amigos a ver el partido desde casa y por no tener que cocinar mucho, quedan unas 2 o 3 horas antes y preparan todo tipo de aperitivos, como son, los macarrones con queso, las alitas de pollo a la barbacoa, patatas fritas, ganchitos, etc… y que no falte la cerveza.

En fin como es tan popular este plato te lo traigo desde el otro lado del charco para que lo disfrutes sin esfuerzo.

Ingredientes para las Alitas de pollo a la barbacoa

  • 1k Alitas de pollo
  • 20G Aceite de oliva
  • Salsa Barbacoa
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración para las Alitas de pollo a la barbacoa

    1. Primero limpiamos las alitas de impurezas como son algunos huesitos o partes con grasa.
    2. Luego las embadurnamos con el aceite, la sal y la pimienta.
    3. Las dejamos en el frigorífico 1h para que se macere bien.
    4. Cuando haya pasado la hora podemos sacarlas y echaras a la barbacoa bien caliente.
    5. Para terminar las servimos, bien con la salsa barbacoa o con la salsa aparte.

Ingredientes para la Salsa barbacoa

    • 1 Cebolla
    • 1 Ajo
    • 1 Lata de Tomate triturado
    • 2 Cucharadas de Melaza
    • 10G Azúcar Moreno
    • 1 Cucharada de Vinagre
    • Aceite de oliva
    • Sal, Pimienta

Elaboración para la Salsa barbacoa

  1. Primero echamos la cebolla y el ajo cortados pequeñitos en la sartén con un poco de aceite. Cuando estén doraditos le añades el azúcar moreno.
  2. Cuando estén los ajos y la cebolla caramelizados le añades el tomate, la sal y la pimienta. Dejas unos 10 minutos que se cocine y le añades la melaza, lo dejas todo 15 minutos más.
  3. Por ultimo le añades el vinagre, con esto te durará mas tiempo en el frigorífico. Y con todo esto ya tienes la salsa barbacoa lista.

Bueno pues ya tienes tus alitas de pollo a la barbacoa y con salsa, un plato maravilloso y rico, y si me apuras económico ya que las alitas las puedes encontrar a muy buen precio y ya has visto que para la salsa no hay mucho secreto y tampoco mucho dinero.

Si eres un amante de la carne y sobretodo de la carne de pollo, esta receta te abrirá tus 5 sentidos para que la disfrutes de cualquier manera, ya sea solo o acompañado.

Por último, si quieres darle un toque picante puedes visitar la web de elReceton donde encontrarás una receta de alitas de pollo picantes estilo USA que tiene muy buena pinta.

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