Cómo Abrir un Restaurante en México
1. Establece tus metas
Antes de empezar a abrir un restaurante, es necesario que definas tus metas financieras, tus horarios otros requerimientos. Por ejemplo, ¿quieres abrir un restaurante para fines de semana o quieres un lugar de trabajo a tiempo completo? ¿Quieres vender comida local o de todo el mundo? Una vez que definas tus metas, puedes empezar a trabajar hacia ellas.
2. Obtén los permisos y licencias necesarias
Antes de abrir tu restaurante, debes obtener los permisos y licencias necesarios. Esto significa obtener una licencia de alimentos de la autoridad municipal, obtener una licencia de alcohol (si deseas venderlo) y obtener cualquier otra licencia requerida por la ley. También necesitarás obtener seguro para cubrir tu propiedad y tus empleados.
3. Encuentra el lugar adecuado
Una vez que hayas obtenido todas las licencias y permisos necesarios, es el momento de encontrar el lugar adecuado para tu restaurante. El lugar correcto para tu restaurante puede ayudarte a atraer a la clientela adecuada y alcanzar tus objetivos. Los factores a considerar al elegir el lugar adecuado son:
- Tamaño: El tamaño del lugar determinará la cantidad de clientes que puedes acomodar.
- Ubicación: La ubicación de tu restaurante influirá en si es fácil de encontrar y en quién lo frecuenta.
- Costo: El costo de alquiler y mantenimiento de tu lugar debe ser asequible para tu presupuesto.
4. Obtén los equipos y mobiliarios necesarios
Una vez que hayas encontrado el lugar adecuado, es el momento de equipar tu restaurante con los equipos y mobiliarios necesarios. Esto incluye refrigeradores, un horno de cocción, cubiertos, mesas, sillas, lámparas, etc. Puedes comprar completamente nuevo equipo o comprar equipo usado.
5. Contrata a la mano de obra correcta
Un buen personal le dará a tu restaurante el impulso adecuado. Para contratar a la mano de obra correcta, debes realizar entrevistas, ofrecer entrenamientos, ofrecer paquetes de pago competitivos y crear un ambiente de trabajo positivo.
6. Promueve tu restaurante
Debes promocionar tu restaurante para atraer a los clientes adecuados y transmitir la misión y los valores de tu restaurante. Puedes promocionar tu restaurante a través de marketing en línea, publicidad en periódicos, anuncios de televisión y redes sociales, entre otros.
7. Abre tu restaurante
Una vez que hayas completado todos los pasos anteriores, estás listo para abrir tu restaurante. Esto requiere que prepares y coloques la comida en el menú, abra la puerta a tus primeros clientes, etiquetes tu comida correctamente y comiences a vender comida.
Abrir un restaurante puede ser emocionante y gratificante, siempre y cuando sigas los pasos adecuados. Si sigues los consejos anteriores, pronto abrirás tu propio restaurante exitoso en México.
¿Qué se necesita para abrir un restaurante?
Requisitos para abrir un restaurante Declaración de apertura, Permiso de uso de suelo, Licencia de funcionamiento, Inscripción al Registro Federal de Contribuyentes, Anuncio exterior, Programa contra incendios, Medidas de salud y seguridad, Planos del lugar, Calidad del equipo y mobiliario, Logística de acuerdo al menu, Pólizas de seguro, Registro de marca comercial, Personal capacitado.
¿Cuánto dinero se necesita para abrir un restaurante?
¿Cuánto dinero necesitas para abrir un restaurante? La inversión inicial en un restaurante puede ir desde los 100 mil pesos hasta más de 10 millones de pesos según datos de la Asociación Mexicana de Franquicias. Esto dependerá de la cantidad de detalles y la ubicación del lugar. Por ejemplo, si el restaurante está ubicado en un lugar con alto nivel de compra de los clientes. Si la ubicación no es tan importante, los costos se pueden reducir significativamente. Además
esta cifra también puede ser determinada por otros factores como el tamaño del local, los elementos de construcción, alquiler, robots de cocina, equipos de cocina, tamaño de la nómina, entre otros. Por lo tanto, el costo de iniciar un restaurante variará según cada situación.
¿Cuánto dinero se necesita para abrir un bar en México?
Costos de un bar de cerveza Ya que todas esas cosas pueden variar mucho su costo dependiendo del lugar y la zona donde quieres emprender. Sin embargo, se estima que en promedio se requiere una inversión inicial de $ 300 mil pesos para poner un restaurante de tamaño mediano y ubicado en un buen lugar. Esto abarca:
– Alquiler del lugar
– Contratar empleados
– Costo de instalaciones
– Muebles y equipamiento
– Licencias
– Compra de mobiliario
– Compra de mercancía
– Costo de propaganda
– Impuestos, etc.