¿Cómo Contar las Calorías que Consumo?
Si deseas alcanzar un objetivo de pérdida o mantención de peso, es importante seguir una dieta saludable. Esto exige una cuidadosa planificación de una alimentación equilibrada que incluya la cantidad correcta de calorías.
Aprende cómo contar las calorías que consumes para ayudarte a controlar tu consumo y tu salud.
Consejos para contar las calorías:
- Lee etiquetas y compra alimentos saludables. La mayoría de los alimentos tienen etiquetas que indican las calorías por porción. Si eliges alimentos saludables, no tendrás que contar calorías para mantener tu peso.
- Mide tus porciones. Antes de consumir algo, es importante que midas correctamente la cantidad de alimentos que comerás. Esto te ayudará a reducir el consumo innecesario de calorías.
- Utiliza una aplicación para contar calorías. Incluso si eliges alimentos saludables, todavía es importante contar calorías. Puedes descargar una aplicación gratuita para tu smartphone que te ayudará a llevar un registro de las calorías diarias.
- Lleva un diario de alimentos. Almacena cualquier cosa que comes en un diario alimenticio para poder ver dónde te estás excediendo en las calorías. Esto te ayudará a tomar conciencia para que no pases por alto tu consumo calórico.
Recuerda Estar Atento:
Cuando te esfuerzas por lograr una nutrición adecuada, contar las calorías que consumes te ayudará a mantener tus metas. Al controlar tus calorías, es importante no exagerar con la cantidad de alimentos que comes. Para una nutrición saludable debe mantener una alimentación variada, incluyendo proteínas, grasas saludables y carbohidratos.
¿Cómo se calculan las calorías que se consumen?
Para saber cuántas calorías posee un alimento se debe multiplicar los gramos de carbohidratos, proteínas y grasas que aporta por su respectivo valor calórico: 1g de carbohidratos proporciona 4 calorías;, 1g de proteínas proporciona 4 calorías;, 1g de grasas proporciona 9 calorías;, 1g de alcohol proporciona 7 calorías . La suma de estas cantidades indican cuántas calorías posee el alimento.
Por otra parte, para calcular cuántas calorías se consumen, hay que conocer primero el gasto energético basal para luego multiplicarlo por un factor de actividad física específico. El gasto energético basal se calcula multiplicando el peso corporal (en kilogramos) por un factor que depende de la edad, sexo, constitución física y nivel de actividad de la persona.
¿Cómo se puede contar las calorías?
El método empleado tradicionalmente para conocer las calorías que posee un alimento o mejor dicho, las kilocalorías del mismo, consiste en el empleo de un calorímetro, mediante el cual se evalúa de forma directa la producción de calor de un producto y así, se estima su aporte energético. El calorímetro es un aparato de laboratorio que consta de un alambique metálico en el que se coloca el alimento a pesas y se sumerge en una cantidad establecida de agua a determinada temperatura. Un termómetro determina el incremento de temperatura durante la combustión del alimento, cuyo resultado se expresa en kilocalorías. Recientemente, se han desarrollado también herramientas más precisas para calorimetría, entre las que destacan la técnica de transmisión cinética o la prueba de la caldera azul. Las empresas productoras de alimentos suelen también recurrir a análisis químicos para evaluar el aporte energético de sus productos y así, reflejarlo en su etiquetado. Muchos de los alimentos que conocemos poseen una etiqueta en la que se mencionan los principales nutrientes que poseen, junto a sus calorías por porción. De esta forma, la mejor forma de conocer la cantidad de calorías de un producto es consultando la información que posee en la etiquetado del producto.
Cómo contar las calorías que consumo
Cuando se trata de una alimentación saludable, uno de los factores principales que debes tener en cuenta es contar las calorías que estás consumiendo.
Mantener un registro de tus calorías es una excelente manera de recibir una guía para alcanzar tus objetivos de nutrición, además de una mejorar tu salud en general.
¿Por qué contar calorías?
Aunque no es necesario contar calorías para una alimentación balanceada, colocarlas en un número determinado puede ayudar a lograr una mejor composición corporal. Almacenar calorías en exceso como grasa, puede aumentar el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas no transmisibles como enfermedad cardiovascular y diabetes tipo 2.
Pasos para contar las calorías
Sigue estos simples pasos para saber cuántas calorías necesitas comer para alcanzar tus objetivos nutricionales:
- Determina tu objetivo.
- Haz una estimación de tu tasa metabólica basal.
- Busca la información nutricional del alimento.
- Haz un registro de las calorías consumidas.
- Realiza ajustes según el progreso.
Recomendaciones finales
Contar calorías es una parte clave del proceso de alcanzar tus objetivos alimenticios. Existe una variedad de aplicaciones, sitios web y libros para ayudarte a realizar un seguimiento diario de las calorías que consumes.