Cómo Curar Una Cazuela de Aluminio
Una cazuela de aluminio es una gran inversión para cualquier cocinero en la cocina y una parrilla de barbacoa de asar. Esta herramienta de cocina es relativamente durable, pero debe ser curada adecuadamente para que dure toda la vida. Esta es una descripción del proceso.
Paso 1: Limpieza
Anteriormente a la curación, cualquier cazuela de aluminio debe ser limpiada bien para remover cualquier suciedad y polvo acumulado. Use un detergente suave y agua tibia para lavar bien la cazuela. Aclarar con abundante agua tibia.
Paso 2: Aplicación del Aceite
Una vez seca, la cazuela ahora está lista para ser curada. Use aceite vegetal para curar la cazuela. Vierta ¼ taza de aceite vegetal en la parte superior de la cazuela y use un trapo de algodón para envolverla bien. Coloque la cazuela dentro del horno y ajuste la temperatura a 350 grados Fahrenheit.
Paso 3: Cuándo Esté Listo para Sacar
Dejar que la cazuela se cocine durante al menos 45 minutos. Una vez transcurrido el tiempo, quite la cazuela del horno con guantes resistentes al calor. Dejar que se enfrié antes de volver a usarla.
Libérese de Excesos
Después de la curación, existe un riesgo de aceite acumulado que debe ser eliminado. Para esto, use un trozo de papel de cocina para absorber el exceso de grasa y límpielo hasta que quede notorio.
Mantenimiento
Para lograr una mayor durabilidad y reducir la formación de óxido, agregue una capa ligera a la superficie antes del uso. Puede usar cualquier aceite vegetal para esto. Para un almacenamiento adecuado, debe recubrir la cazuela con un trapo de algodón.
Consejos Finales
- Cuando limpie la cazuela, no use un cubo con lejía o algún otro agente abrasivo. Esto dañara el metal y no es recomendable.
- Cuando use la cazuela, procure no traspasar la temperatura recomendada. Esto afectara el metal, lo mismo que si se dejara en un fuego muy intenso.
- No ponga cazuelas calientes en una superficie fría. Esto podría hacer que la cazuela se deforme con el cambio de temperatura.
¿Cómo puedo curar una cazuela de aluminio?
¿Cómo se cura una cacerola de aluminio? Para curar una olla cacerola de aluminio, solo basta con hacer lo siguiente: primero llená la olla de agua; por cada litro de agua, agregá una cucharada de vinagre o de jugo de limón. Después poné la olla en el fuego hasta que hierva y pasados 10 minutos, apagá el fuego. Dejá la olla en el líquido por un rato hasta que se enfríe. Luego lavá la cazuela con jabón, agua y una clase de esponja ya sea estropajo o esponja para lavar verduras. Terminá con un buen enjuague. Esta técnica es muy efectiva en este tipo de aluminio y te ayudará a devolver su brillo y suavidad a la olla.
¿Cómo curar una olla de aluminio con antiadherente?
Curar tus ollas y sartenes antes de usarlas por primera vez alargará la vida del antiadherente. 1) Úntala con aceite de cocina y llévala al fuego lento por 2 o 3 minutos. 2) Deja que se enfríe. 3) Vuelve a untarle aceite por todo el antiadherente 4) Cocina tu platillo normalmente.
Para extender el tiempo antes de tener que re-carenar la olla, manténla limpia y libre de alimentos pegados al antiadherente. Limpia la olla con agua tibia y jabón suave; úsalo con cuidado para no remover la capa de aceite. Además, evita machucar el antiadherente con utensilios de cocina de metal.
¿Cómo curar una cazuela antes de usarla?
La llenamos de leche o vino blanco y dejamos que hierva unos 10 minutos. Enjuagamos bien con agua fría y jabón neutro, secamos con papel absorbente y dejamos que la cazuela de barro se seque completamente al aire. Para ayudar a endurecer la superficie, rociamos una capa fina de aceite de oliva en la cazuela. El aceite va a rellenar las imperfecciones de los poros de la superficie y evitar que la comida se pegue. Finalmente se puede añadir una capa fina de sal para darle un pequeño brillo y sellar los poros.
¿Qué pasa si no se cura una olla de aluminio?
Este tipo de material puede hacer que algunos alimentos desarrollen un sabor metálico, es por eso que el curar ollas de aluminio harán que la comida evite absorber ese sabor, además evitará que la comida no se quede pegada, evitará que se manches, pero sobre todo, es una medida de limpieza. Si no se cura una olla de aluminio, puede provocar que los alimentos adquieran un sabor metálico indeseado. Además, no se sumergirá en agua lo suficiente tiempo para lavarse correctamente.
Cómo curar una cazuela de aluminio
Las cazuelas de aluminio son herramientas útiles en la cocina, ya que son buenas para cocinar alimentos y mezclar los ingredientes. Sin embargo, antes de usarla hay que curarla adecuadamente para evitar que se deteriore rápidamente. Esto es fácil de hacer, solo sigue los siguientes pasos:
1. Limpie antes de usarla
Usa detergente y una esponja para lavar la cazuela con agua caliente para eliminar posibles restos de alimentos. Luego enjuaga bien y seca con un paño suave.
2. Aceite
Añade una capa fina de aceite a la cazuela. Coloque una cuchara de aceite vegetal en la cazuela y limpie con un trapo de papel limpio. El aceite ayudará a proteger la cazuela de la corrosión.
3.Ponla al fuego
Coloca la cazuela sobre fuego bajo y calienta por al menos 5 minutos. Esto ayudará a sellar el aceite en la superficie. Retire la cazuela del fuego y permita que se enfríe.
4.Limpie y guarde
Retire el exceso de aceite de la superficie de la cazuela con un trapo de papel. Luego guarda la cazuela en un lugar limpio y seco cuando no esté en uso para evitar la corrosión.
¡Ahora tu cazuela está lista para usar!