Cómo Es El Romero Fresco
Propiedades
El romero fresco es una hierba aromática que pertenece a la familia de las lamiáceas, la misma familia que tiene el tomillo, la manzanilla y la salvia. Esta hierba se caracteriza por su sabor fuerte y su olor característico y refrescante. Es una hierba popular en la cocina mediterránea y su sabor queda muy bien aliñado con aceite de oliva. Esta hierba es rica en olores y sabores, así como en:
- Vitaminas: Vitamina A, Vitamina C, Vitamina E, Vitamina K.
- Minerales: Calcio, Magnesio, Potasio, Fósforo, Hierro.
- Aminoácidos: Alanina, Arginina, Aspártico, Glutámico, Lisina.
Beneficios
El romero fresco tiene innumerables beneficios para la salud, entre ellos:
- Es eficaz para aliviar los síntomas del resfriado.
- Tiene propiedades antiinflamatorias y antisépticas.
- Es una forma natural de mejorar la circulación sanguínea.
- Es bueno para el sistema digestivo y para el estómago.
- Aumenta la ingesta de antioxidantes.
Cómo Usar El Romero Fresco
Es importante recordar que el romero fresco es más potente que el seco y que, al contrario que el seco, sí se puede comer. Se puede usar para sazonar alimentos como ensaladas, pasta, carnes, pescados, etc. También se puede usar para preparar infusiones medicinales. También se puede secar el romero fresco para consumir a lo largo del año.
¿Qué es el romero y para qué sirve?
La planta tiene propiedades antiinflamatorias y antiespasmódicas. En medicina popular el romero se utiliza en afecciones del tracto digestivo, como espasmolítico, colagogo, colerético y emenagogo. También se emplea en enfermedades del aparato circulatorio, como para aliviar la retención de líquidos y reducir la hinchazón de ambos miembros; para el tratamiento de afecciones respiratorias, como en el caso de la bronquitis y la tos; y como antispasmódico para trastornos intestinales y uterinos. También se usa como calmante y antidepresivo, para el tratamiento de la depresión, la ansiedad y los problemas relacionados con el estrés. El aceite de romero se usa también en cremas y lociones para aliviar el dolor de cuello, articulaciones y músculos, así como en enjuagues bucales para tratar problemas de encías, prevenir la caries y el mal aliento.
¿Cuál es el romero que se come?
Blue Boy. El Blue Boy es un romero rastrero que rara vez supera los 5 cm de altura. Da flores azules como la mayoría de variedades, comestibles, además de hojas particularmente aromáticas. Esta planta se puede comer cruda, pero también es posible añadirlas en platos de cualquier tipo como salsas, ensaladas, pastas y otros.
¿Cuál es el romero fresco?
El romero fresco (Rosmarinus officinalis o Salvia rosmarinus) es una hierba aromática típica de la cocina mediterránea. Entre otras cosas, se utiliza para tratar los problemas digestivos. Se usa como condimento en una variedad de recetas y como un remedio para el dolor de articulaciones. Además de aromatizar este fruto, también es rico en antioxidantes, calcio, hierro y vitaminas A y C. También se considera un excelente remedio para el dolor de cabeza, el cansancio y la ansiedad.
¿Qué pasa si como romero fresco?
Actúa como digestivo gracias a sus propiedades carminativas, disminuyendo la aparición de gases y flatulencias al hacer la digestión. Ayuda a disminuir la retención de líquidos al actuar como diurético. Puede actuar como antibiótico natural gracias a sus propiedades medicinales. Contribuye a la prevención de enfermedades como la artritis reumatoide y la artrosis gracias a su contenido en componentes antiinflamatorios. Además, el romero es rico en antioxidantes, los cuales ayudan a prevenir el envejecimiento prematuro de la piel. Por último, tiene propiedades calmantes, favoreciendo el descanso y ayudando a reducir el estrés.
Cómo Es El Romero Fresco
El Romero fresco es una de las hierbas más populares en la cocina. El aroma y el gusto del Romero Fresco son incomparables. Esta hierba también se usa en la medicina, para aliviar los síntomas de algunos trastornos médicos.
Aroma
El aroma del romero fresco es elocuente. Su fragancia herbácea refresca el aire y otorga un toque aromático a la comida. Esta hierba se puede oler desde la lejanía, de manera que aromatiza todo alrededor.
Gusto
El gusto del romero fresco es único. Esta hierba aporta un sabor que se puede describir como mentolado y a la vez con ahumado. Esto le confiere un toque especial a la comida.
Aplicación culinaria
Los usos del romero fresco en el ámbito de la cocina son múltiples. Esta hierba se puede utilizar para la preparación de carnes, verduras, sopas, pastas y patatas. Se dice que el romero es una hierba universal, gracias a sus usos muy diversos.
Beneficios para la salud
En principio, el romero se considera un medicamento herbal. Esta hierba contiene un alto contenido de antioxidantes, los cuales combaten los daños causados por los radicales libres en el organismo. Sus propiedades medicinales ayudan a reducir las inflamaciones y aliviar los síntomas de algunas enfermedades.
- Propiedades antiinflamatorias
- Propiedades antiestres
- Propiedades antisépticas y antibacterianas
- Auxilio en casos de insomnio
- Propiedades antioxidantes
- Auxilio en el tratamiento de heridas
Así mismo, el romero fresco se utiliza para aromatizar productos cosméticos como jabones, cremas, aceites y esencias. Además, algunas investigaciones sugieren que el uso del romero es beneficioso para el cabello.
En definitiva, el romero fresco es una hierba con grandes beneficios. Esta hierba se caracteriza por su aroma único y su sabor inconfundible. Además, tiene usos variados y resulta beneficiosa para la salud.