Cómo hacer Alitas Búfalo
Ingredientes:
- 2,5 libras de alas de pollo (separadas en dos alas)
- ½ taza de harina para todo uso
- Sal al gusto
- 2 cucharaditas de pimienta negra molida
- 2 tazas de salsa búfalo
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal
- Aceite de canola para freír
Preparación:
- Precalienta el horno a 450°F.
- En un tazón grande mezcla la harina, sal y pimienta negra.
- Agrega las alas de pollo al tazón con los ingredientes secos y cubre cada ala con harina.
- Coloca las alitas en una parrilla y aprieta ligeramente para eliminar el exceso de harina.
- Asa las alas de pollo durante 25 minutos.
- Mientras esperas, calienta la salsa búfalo y mantequilla en una sartén.
- Cuando las alitas estén listas, retíralas y colócalas en un tazón.
- Vierte la salsa búfalo sobre las alas de pollo y mezcla bien.
- Coloca las alitas de pollo en aceite hirviendo por aproximadamente 2 minutos.
- Retira las alitas del aceite y colócalas en un plato.
- Sirve. ¡Buen provecho!
¿Qué significa Alitas Bufalo?
Las buffalo wings se denominan así a causa de su ciudad de origen: Buffalo, Nueva York. Los residentes de Buffalo las denominan simplemente como «wings» o «chicken wings» en lugar de «Buffalo wings». Se hicieron famosas en el Anchor Bar, un restaurante en Buffalo, en 1964. Los wings de pollo están cubiertos con una salsa de tomate casera o con salsa de Barbacoa y servidos a menudo con blue cheese o ranch como acompañamiento.
¿Cuántas piezas tiene un kilo de alitas?
1 kilo tiene, aproximadamente, 8 alitas enteras, que partidas equivalen a 16 piezas. Calcula bien para que nadie se quede sin probarlas.
Cómo Hacer Alitas Búfalo
Las alitas búfalo son una deliciosa y divertida comida para cualquier ocasión. Las alitas tienen un sabor picante y pueden servirse con diferentes dip que se adapten a la perfección al paladar del comensal. Si quieres preparar un delicioso plato de alitas búfalo, te mostraremos a continuación una receta fácil, rápida y deliciosa.
Ingredientes
- 2-3 libras de alitas de pollo
- Salsa de buffalo (también se puede usar salsa de búfalo con mayonesa).
- Mantequilla
- Aceite de oliva
- Sal, pimienta y condimentos favoritos
- Ajo en polvo
Preparación
- Precalentar el horno a 375°F.
- Colocar las alitas en una bandeja para hornear.
- En un tazón pequeño, mezclar la mantequilla derretida con aceite de oliva, 1 cucharada de ajo en polvo, sal, pimienta y cualquier otro condimento a su gusto.
- Agregar la mezcla de condimentos a la bandeja de alitas y mezclar bien.
- Coloque las alitas en el horno y hornee por 30-35 minutos, hasta que estén golden y estén cocidas.
- Mientras se están cocinando las alitas, coloque la salsa de buffalo en un tazón grande.
- Una vez que estén listas, coloque las alitas en el tazón con salsa de buffalo y mezcle con cuidado para cubrir por completo las alitas.
- Coloque las alitas con la salsa en la bandeja para hornear, de modo que todas queden cubiertas.
- Vuelva a llevar las alitas ahornadas al horno y cocine por otros 10-15 minutos.
- Sirva caliente con los dip favoritos y disfrute.
Ahora que ya sabes cómo hacer alitas búfalo, no tienes excusa para preparar una deliciosa comida para compartir con los tuyos. Prepara esta receta casera y sorprende a todos con un exquisito plato de alitas búfalo.
Como Hacer Alitas Bufalo
Ingredientes:
- Una libra de alitas de pollo (limpiadas y deshuesadas)
- 1/3 taza de salsa picante, como Franks Red Hot
- 2 cucharadas de mantequilla fundida
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- 1/2 cucharadita o mas de ajo molido, según tu preferencia
- 1/2 cucharadita de sal
- Pimienta Negra, al gusto
- Cilantro, al gusto. Opcional.
Preparación:
- Precalienta el horno a 220ºC.
- Coloca las alitas de pollo en una fuente para horno y asegúrate que estén bien espaciadas.
- En un tazón mediano mezcla la salsa picante, la mantequilla, la salsa Worcestershire, el ajo, la sal y la pimienta.
- Vierte la mezcla anterior sobre las alitas y revuélvelas para que se impregnen bien con la mezcla.
- Hornea las alitas durante unos 25 minutos, o hasta que estén bien doradas.
- Sirve caliente y con una buena cantidad de cilantro.