Cómo hacer arroz con coliflor
Es increíble la cantidad de formas en las que puedes disfrutar de la coliflor. El arroz con coliflor es uno de esos platillos saludables y sabrosos que no sólo combina a la perfección con muchos otros ingredientes, sino que también es muy fácil de preparar. Si quieres aprender a combinar la coliflor con arroz, este artículo es para ti.
Ingredientes para hacer arroz con coliflor:
- Dos tazas de arroz.
- Una taza de coliflor.
- Una cebolla.
- Un ajo.
- Aceite de oliva.
- Sal, pimienta y especias al gusto.
Preparación del arroz con coliflor:
- Pica la cebolla y el ajo en pedazos muy pequeños.
- En una sartén grande con aceite de oliva, sofríe los ingredientes picados hasta que estén dorados y suaves.
- Agrega las dos tazas de arroz a la sartén y revuelve para mezclar los ingredientes.
- Añade agua a la sartén hasta cubrir completamente el arroz. Deja que el arroz hierva por unos 10 minutos.
- Agrega la taza de coliflor al arroz y vuelve a mezclar.
- Deja cocer unos 10 minutos más, hasta que el arroz esté listo.
- Salpimienta al gusto y agrega tus especias favoritas.
- Mezcla todos los ingredientes una vez más y ¡Listo!
Esperamos que todos disfruten de este rico platillo. ¡Buen provecho! Y recuerda compartir tu experiencia y fotos en las redes con el hashtag #ArrozConColiflor.
¿Cuánto cuesta el arroz de coliflor?
$28.00. Instrucciones para microondas: Coloque la bolsa congelada sin abrir con este lado hacia arriba, en posición horizontal en el microondas.
Paso a paso para hacer Arroz con Coliflor
Ingredientes
- 2 tazas de arroz blanco
- 1/2 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 coliflor desmenuzada
- Aceite de oliva
- 2 tazas de agua caliente
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Comenzá calentando una olla con aceite de oliva.
- Agregá la cebolla y el ajo, luego jalá hasta que la cebolla esté transparente.
- Agregá la coliflor desmenuzada y mézclala con la cebolla y el ajo.
- Agregá el arroz blanco y revolverlo con la cebolla, ajo y coliflor.
- Viértela agua caliente.
- Agregá sal y pimienta al gusto.
- Dejá hervir a fuego lento por unos 15 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
- Retirá del fuego y serví.
Tips y sugerencias
- Cambiá el sabor agregando algún hervido como cilantro, choclo, espinaca, etc.
- Agregá salsa de soja para tener un sabor diferente.
- Utilizá arroz arborio para obtener una mejor consistencia.
Si querés una versión más saludable, usá caldo de vegetales en lugar de agua.
Cómo hacer arroz con coliflor
Ingredientes
- 200g de arroz basmati
- 500ml de agua
- 200g de coliflor
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
Instrucciones
- Pon la coliflor en trozos pequeños y lava bien.
- Calienta el aceite en una cacerola con tapa y añade la coliflor
- Fry durante 1 o 2 minutos.
- Agrega el arroz y saltéalo 1 minuto.
- Añade el agua, una pizca de sal y asegúrate de tener los ingredientes cubiertos con el agua.
- Cuele la mezcla por encima de un colador.
- Vuelva a colocar la mezcla en la cacerola, cúbrelo con tapa y lleva el fuego al mínimo.
- Cocina durante 15-20 minutos o hasta que el agua se haya absorbido.
- Ya está listo tu arroz con coliflor! ¡A disfrutar!
Cómo hacer Arroz con Coliflor
Ingredientes:
- 1 taza de arroz
- 1/4 de coliflor cortada en trozos pequeños
- 1 taza de agua
- 1 cucharada de aceite
- Sal al gusto
Preparación:
- Pon el aceite en una olla y caliéntalo a fuego medio.
- Agregue el arroz y mézclelo con el aceite para que se cocine un poco.
- Cuando el arroz adquiera un tono dorado, agregue la coliflor y un poco de sal.
- Seguidamente, agregue el agua y deje que todo hierva.
- Una vez que el agua empiece a hervir, baje el fuego al mínimo.
- Cocine durante unos 15 minutos y listo!
Servir:
Sirva el Arroz con Coliflor acompañado con alguna carne. Disfrute de este delicioso plato!