Cómo hacer sushi

María Fernandez
María Fernandez

Si eres de los amantes de la comida a base de mariscos, es necesario que  sepas cómo hacer sushi, un exquisito platillo que te permite deleitar tu paladar y disfrutar de un gran momento en familia, entre amigos e incluso como una cena romántica con tu pareja. Ahora bien, para la elaboración debes contar con los ingredientes básicos, los cuales se enlistan a continuación.

Ingredientes para hacer sushi

  • Ten a la mano el pescado u otro tipo de mariscos del que quieras hacer el sushi.
  • Arroz, específicamente del que se encuentra en el mercado para este tipo de platillos.
  • Laminas preparadas de alga marina seca y de preferencia sin sal, estas son ideales para hacer el sushi.
  • Vinagre de vino de arroz.
  • Vegetales de tu preferencia.
  • Sal al gusto.
  • Una pizca de sal.
  • También puedes agregarle salsa de soja y jengibre encurtido.

Procedimiento para hacer sushi

  • Selecciona dos vegetales que puede ser pepino y zanahoria, luego de lavarlos pícalos muy bien y luego lava bien el arroz para sushi y colócalo en una olla para ponerlo a cocinar. Debes continuar cortando el marisco que vas a utilizar en lascas del mismo tamaño que los vegetales, luego.
  • Pon a cocinar el arroz en una olla y cuando ya esté al punto sácalo y deja que se enfríe para poder continuar con el procedimiento. Cuando ya esté listo, añade 2 cucharadas de vinagre de vino de arroz y mézclalo bien.
  • Coloca todos los ingredientes en el arroz y mézclalo muy bien, hasta que esté todo incorporado uniformemente.
  • Cuando la mezcla ya esté lista, coloca la capa de alga en la esterilla de bambú y esparce el arroz en toda la capa como tal, trata de que se logre un esparcimiento uniforme.
  • Continúa enrollando la esterilla poco a poco hasta que quede con la forma de un tubo, y retira la esterilla de bambú.
  • Córtalo en trozos un tanto delgados, de manera que cuando ya los tengas listos, puedas servirlos en un plato en forma paralela y decora a tu gusto.

Útiles consejos

  • Puedes mojar el sushi en salsa de soja para que tome un sabor diferente, no hay duda que te quedará exquisito.
  • Cuando vayas a hacer la mezcla, asegúrate que el arroz se encuentre esponjado y sobretodo húmedo.
  • El jengibre encurtido puedes agregarlo en lascas para que si comes de varios sabores de sushi, tengas la oportunidad de degustar cada uno de ellos, y sentir la diferencia existente.
  • Los ingredientes que vas a utilizar para el sushi deben estar en frio, lo más importante es que no se echen a perder, puesto que al perder la temperatura tienden a arruinarse, debes tener sumo cuidado para que no te suceda tal cosa.
  • Combina diferentes ingredientes para que disfrutes del sushi como uno de los más exquisitos platillos que puedas preparar, permite a quienes te rodean que gocen del buen comer.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *