Cómo Lavar Coloiflor
La coliflor se encuentra entre los alimentos más nutritivos y deliciosos. Si deseas disfrutar de los beneficios de la coliflor es importante saber cómo lavarla correctamente. Lavar la coliflor adecuadamente es la clave para conservar todas sus propiedades nutritivas y evitar la propagación de bacterias.
Instrucciones:
- Lave la coliflor en un tazón con agua fría corriente. Asegúrate de que esté completamente cubierta en agua. Esto ayudará a quitar los restos de suciedad, fertilizantes y pesticidas que pudieran haberse acumulado durante su cultivo.
- Añade un poco de vinagre blanco al agua. Esta es una manera segura de eliminar cualquier bacteria que pueda haber en la coliflor. Deja que la coliflor repose durante 5 minutos en el agua y vinagre.
- Escurre la coliflor. Usa un colador para retirar el exceso de agua. También puedes usar una esponja suave para quitar los últimos restos de suciedad.
- Sécala. Usa una toalla de papel para sacar el exceso de humedad que le quede a la coliflor. Si deseas conservar sus propiedades nutritivlas es mejor comérsela sin secarla al aire.
Esperamos que estos consejos te ayuden a consumir saludablemente tus alimentos. La coliflor es uno de los alimentos más saludables, nutritivos y sabrosos si se prepara correctamente. Si deseas prevenir enfermedades como los E. coli, la salmonella y el botulismo, no olvides lavar cuidadosamente tu coliflor antes de comerla.
¿Cómo se limpia un coliflor?
Enjuáguelos en agua, pélelos (si procede), después lávelos concienzudamente bajo el agua corriente y luego séquelos. Vegetales con ‘recovecos’ y frágiles al mismo tiempo (coliflor, brócoli…). Sumérjalos en agua durante uno o dos minutos, enjuáguelos bajo el chorro de agua corriente y séquelos. No olvide quitar los restos de tierra que quedan alrededor de los bordes. Una vez secos, lave uno a uno los coliflores con un cepillo para alimentos. Durante el lavado será el momento de retirar las partes internas que no nos interesan para la receta y desecharlas. Por último, y como paso más importante, enjuague bien el coliflor para eliminar cualquier resto de cepillo o residuos con el que haya quedado en contacto.
¿Qué son los gusanos de la coliflor?
La mariposa blanca de la col o mariposa de la col importada es un insecto que no es nativo y se alimenta del néctar de varias plantas de flores pero suele poner sus huevos en los vegetales de la familia Brassica como la col o repollo, coliflor, brócoli y col rizada. Estos huevos se desarrollan en gusanos que comen practicamente cualquier parte de la planta que contenga una vitamina de los nutrientes que necesitan. Estos gusanos son visibles en las hojas, tallos y flores de las plantas.
¿Cómo lavar el brócoli y la coliflor?
En un recipiente, agrega una medida de 3 tazas de agua y 1 de vinagre blanco. Introduce el brócoli y deja reposar por 20 minutos. Retira los trozos de brócoli y enjuaga con abundante agua fría. Mientras, talla suavemente con un cepillo de cerdas suaves. Para lavar la coliflor, primero corta los trozos y introduce en un recipiente con agua fría. Dejar reposar por unos 20 minutos. Luego, remueve con aplomo para quitar las impurezas y enjuaga con abundante agua fría.
¿Cómo sacar los gusanos de la coliflor?
Sumerge los vegetales en suficiente agua con la cantidad de gotas que indique el desinfectante que tengas en casa por al menos 20 minutos. Retira la coliflor del desinfectante con un colador y deja escurrir. Mientras, prepara agua con vinagre para continuar con la limpieza. Vierte el agua con vinagre sobre la coliflor y deja reposar durante 10 minutos adicionales.transfiere la coliflor a un recipiente para llevarla al fregadero. Lava los corazones de brocoli con un cepillo suave, esto te ayudará a remover los gusanos y cualquier otra impureza que se haya acumulado. Transfiere los corazones a un colador para escurrir el exceso de agua. Finalmente, desinfecta los vegetales con la misma solución. Repite el proceso para cada uno de los vegetales limpios.
Cómo Lavar Coliflor
Lavar coliflor no es un proceso complicado. Lavar el coliflor en una buena cantidad de agua limpia y fría es la mejor manera de mantener sus nutrientes y color. Se considera el mejor método de lavado. Para lograr una buena limpieza y eliminar los residuos sobrantes, siga estos sencillos pasos:
Paso 1
Coloque la coliflor en un tazón lleno con agua. Asegúrese de que la coliflor esté completamente sumergida.
Paso 2
Agregue medio vaso de vinagre para desinfectar al coliflor. Esto matará bacterias y eliminará cualquier pesticida u otro contaminante que pueda estar presente. Deje que repose durante diez minutos.
Paso 3
Después de unos minutos, enjuague la coliflor con abundante agua fría. Asegúrese de que el agua esté en su punto más frío, ya que esto ayudará a mantener el color original y los nutrientes.
Paso 4
Una vez más lave bien la coliflor en una tina llena con agua limpia. Esta vez, no es necesario añadir nada más.
Paso 5
Finalmente, séquela con una toalla limpia. También puede colgar la coliflor para que se seque al aire libre.
Ahora que conoces los pasos básicos para lavar correctamente la coliflor, es hora de considerar algunos consejos para obtener los mejores resultados:
- Lave las coliflores con prontitud. De esta manera evitarás que los colores se desvanezcan y los sabor se pierda.
- No la laves con jabón, ya que esto ayudará a eliminar el sabor y los nutrientes.
- Usa siempre agua fría para lavar la coliflor. El agua caliente debe ser evitada a toda costa.
Siga estos sencillos pasos y consejos para lavar y preparar correctamente la coliflor.