Cómo preparar piña colada

María Fernandez
María Fernandez

Te daremos algunos consejos para preparar la mejor piña colada. Si bien no se sabe cual es el origen de este trago existen varias versiones que son interesantes. Algunas de ellas aseguran que se invento gracias a la creatividad del barman del Hotel Caribe Hilton de Puerto Rico, este hombre, llamado Ramón Monchito Marrero lo realizó por la petición del Director del Hotel para brindárselo a algunos huéspedes.

Para llegar al gusto que deseaba estuvo más de dos meses probando diferentes alternativas, al darlo a probar comprobó que el sabor dulce del trago agradaba a todos.

Otra de las historias relacionada a la creación de la Piña Colada es un poco más antigua, tiene sus orígenes en el siglo XIX. Esta versión asegura que fue creado por un pirata de Puerto Rico, llamado Roberto Cofres con la ayuda de Ramírez de Arellano. El pirata la creo para que su tripulación mantuviera el valor, para eso mezclaba grandes cantidades de piña, coco y ron. Al morir el pirata, ejecutado en el año 1825 la receta desapareció, años más tarde fue encontrada y así fue pasando de mano en mano hasta la actualidad.

Y la última historia que te contaremos vinculada a la historia de la piña colada se refiere a un español, Ramón Portas Mingot, que fue a Puerto Rico en 1960 para trabajar en un restaurante, mientras trabajaba creo un trago en base a zumo de piña, crema de coco y leche condensada. Así se estima nació el trago.

Ingredientes de la piña colada

  • Hielo
  • Ron blanco
  • Zumo de piña
  • Piña natural
  • Crema de coco o batida de coco

Preparación de la piña colada

  • Se coloca dentro de una coctelera los cubitos de hielo.
  • Luego agregamos 4 partes (80 cc) de zumo de piña, 2 partes (40 cc) de crema de coco y 3 partes (60 cc) de ron blanco.
  • Cerramos la coctelera y agitamos por unos segundos.
  • Se coloca la preparación en un vaso alto empleando un colador.
  • Si lo deseas puedes decorar con un trozo de piña natural.

En el caso de que quiera preparar esta bebida sin alcohol pobras mezclar el hielo, la leche de coco, el zumo de piña y una cucharada de nata líquida, así podrás disfrutarla con toda la familia. Algunos prefieren prepararla usando un batidor, en este caso y para no estropearla, te aconsejamos usar hielo picado en lugar de cubitos.

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