Cómo Preparar Salsa de Champiñones
La salsa de champiñones es una deliciosa preparación en la que los hongos desempeñan un papel importante. Esta salsa es ideal para acompañar diversos platos, pues entrega un toque único y muy especial. Esta receta es fácil de preparar y se compone de los mejores ingredientes.
Ingredientes:
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 300 gramos de champiñón limpios y cortados en rodajas
- Sal
- ½ cucharadita de perejil
- ¼ taza de vino tinto
Paso a Paso
- Comienza mezclando el aceite de oliva y el ajo en una sartén más bien grande y caliente. Cocina durante un minuto, hasta que el ajo esté suave.
- Vierte los champiñones en la sartén y cocina durante unos 5 minutos a fuego medio, mezclando con cuidado a menudo.
- Agrega sal al gusto y el perejil.
- Agrega el vino tinto y baja el fuego. Cocina durante unos 10 minutos más. La salsa debe reducir y quedar un poco espesa.
- Sirve caliente la salsa de champiñones para acompañar tus platos.