Cómo Preparar Sopa De Champiñones
Ingredientes
- 2 tazas de champiñones
- 1 cebolla blanca
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de caldo de pollo
- 2 cucharadas de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- Perejil para decorar
Preparación
- Lave los champiñones y córtelos en rodajas. Pique finamente la cebolla y colóquela en una olla con aceite de oliva. Caliente a fuego lento y deje que se cocine hasta que la cebolla se ablande.
- Agregue los champiñones y cocínelos hasta que estén bien cocidos. Agregue el caldo de pollo y sazone con sal.
- Mezcle la harina con un poco de agua. Viértalo en la olla y cocine hasta que espese un poco la sopa.
- Sirva la sopa de champiñones caliente con un ramito de perejil para decorar.
Cómo preparar sopa de champiñones
Ingredientes:
- Aceite de oliva.
- 2 cebollas.
- 1 diente de ajo picado fino.
- ½ cucharada de pimentón.
- 450 g de champiñones frescos.
- 1 cucharada de tomillo.
- 2 cucharadas de harina.
- 1 l de caldo de verduras o pollo.
- Sal.
- Una pizca de pimienta.
Instrucciones:
- En una cazuela grande calienta un chorrito de aceite de oliva.
- Añade las cebollas picadas y el diente de ajo y saltea.
- Agrega una cucharada de pimentón y déjalo rehogar.
- Añade los champiñones limpios a la cazuela.
- Incorpora el tomillo y la harina.
- Vierte el caldo de verduras o pollo y salpimienta.
- Baja el fuego y cocina por 15 minutos.
- Retira la cazuela del fuego, deja entibiar y tritura con la batidora.
- Vierte la sopa en los platos y sirve caliente.
- Acompáñalo de pan y queso.
¡Ya tienes lista tu sopa de champiñones! Puedes añadir los ingredientes que más te gusten para dar un toque especial como al igual perejil, un poquito de crema o nata líquida. ¡Disfruta tu comida!
Cómo Preparar Sopa de Champiñones
¡Preparar una deliciosa y reconfortante sopa de champiñones es fácil y rápido! Aquí te ofrecemos los pasos para hacerla:
Ingredientes:
- 500 g de champiñones
- 50 g de mantequilla
- 1 litro de caldo de verduras
- 2 cebollas medias
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Corta la cebolla de forma fina y salteala en mantequilla al fuego.
- Limpia los champiñones con un paño húmedo y añádelos a la cebolla.
- Añade el caldo y deja que hierva durante 15 minutos.
- Tritura la sopa con una batidora.
- Rectifica el sabor con sal y pimienta.
- Sirve caliente.
Ya tienes preparada tu sopa de champiñones. Y si quieres, puedes acompañarla con un trozo de pan. ¡Buen provecho!
Cómo Preparar Sopa de Champiñones
Ingredientes Necesarios:
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 litro de caldo de ave
- 400 gramos de champiñones frescos
- 100 gramos de nata líquida
- 1/2 cucharadita de tomillo
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones de Preparación:
- Corta la cebolla en trozos pequeños.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio y añade la cebolla.
- Cocina durante unos 5 minutos hasta que la cebolla esté suave y translúcida.
- Añade los champiñones y cocina hasta que estén ligeramente dorados.
- Añade el caldo de ave y el tomillo y deja hervir durante 20 minutos.
- Retira la sartén del fuego y añade la nata líquida.
- Sazona la sopa con sal y pimienta al gusto y listo.
Y ya tienes lista tu Sopa de Champiñones para disfrutar!
Puedes añadir los ingredientes que desees para darle tu toque personal como hierbabuena, cebolleta, cilantro, jalapeños, etc. ¡A disfrutar!