¿Cómo Preparar El Arroz Al Vapor?
¿Quieres preparar un delicioso arroz al vapor? Existe un gran número de recetas diferentes para preparar esta comida, aunque la preparación básica es fácil y sencilla.
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz blanco, lavado y desinfectado
- 2 tazas de agua
- Una pizca de sal (opcional)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
¿Cómo preparar el arroz al vapor?
- Coloca el arroz lavado en una fuente antiadherente con una capa de aceite de oliva.
- Añade el agua hirviendo sobre el arroz y una pizca de sal.
- Cubre la fuente con una tapa.
- Coloca la fuente en una olla con agua caliente para que reciba el vapor.
- Cocina a fuego lento por 15 minutos hasta que el arroz se haya cocinado completamente.
Servir:
Una vez el arroz al vapor esté listo, quítale la tapa y déjalo reposar durante unos minutos. Luego, sirve el arroz caliente acompañado de tu salsas favoritas. ¡Es rico y saludable!
¿Qué significa cocinar al vapor?
Esta técnica consiste en cocinar los alimentos solo mediante el vapor que desprende el agua en ebullición (u otro medio líquido) sin que el producto llegue a tocarla. Se trata de una forma muy saludable de cocinar puesto que los nutrientes quedan muy bien conservados. Se lleva a cabo a través de una olla exprés, una olla a presión o una vaporiera. Por lo general, el vapor caliente del agua o el líquido se introduce en la olla a presión o en la vaporiera para estimular el calor, sin contacto directo con los alimentos. Estos últimos se colocan en los cestos de la olla o en los recipientes de la olla a presión u otra herramienta de vapor para así cocinarlos.
¿Cuántas calorías tiene el arroz blanco al vapor?
Sus calorías, según el tratamiento que han recibido y basándonos en la tabla publicada por la web norteamericana Authority Nutrition, apenas cambian: 100 gramos de arroz blanco cocido aportan 130 kcal, y contienen 29 gramos de hidratos de carbono; en el caso del integral son 112 calorías y 24 gramos de glúcidos, con …
100 gramos de arroz blanco al vapor aportan 106 calorías y 22 gramos de glúcidos.
¿Cuántas tazas de agua por una de arroz?
Por norma general, para el arroz cocido tradicional, utilizaremos el doble de agua (o de caldo, según la receta). Es decir, la cantidad de agua para cocinar arroz serán 2 tazas de agua por 1 taza de arroz crudo. Sin embargo, esta cantidad podría variar según la receta y el tipo de arroz.
¿Qué beneficios tiene comer arroz al vapor?
¿Cuáles son los beneficios de comer arroz al vapor? Cuando se cocina de esta manera, el arroz conserva sus nutrientes: Calcio: excelente para huesos y tejidos fuertes. Potasio: que evita las contracciones musculares involuntarias (calambres). Fibra: buena para los síntomas del síndrome del intestino irritable. Vitamina B1: importante para un sistema nervioso y cardiovascular saludables. Magnesio: esencial para diferentes funciones esenciales del cuerpo. Selenio: ayuda a prevenir el cáncer y el envejecimiento prematuro. Ara y Tali: importantes para la salud cardiovascular. Manganeso: reduce la inflamación y ayuda a los músculos a funcionar bien. El arroz al vapor también es un alimento bajo en calorías, lo que ayuda a controlar el peso. Finalmente, es fácil de digerir, lo que significa que es más fácil para tu estómago procesar la comida.
Cómo Preparar Arroz Al Vapor
El arroz al vapor es una comida sencilla y nutritiva pero deliciosa. En sólo unos pasos, puedes disfrutar de una deliciosa comida saludable.
Instrucciones:
- Limpiar el arroz: Primero, limpia el arroz con agua para remover cualquier impureza.
- Cocinar el arroz: Luego, agrega el doble de agua con respecto al arroz en una olla de presión y deja cocinar hasta que comience a desprender vapor.
- Colocar en el vaporizador: Cuando comience a desprender vapor, destapa la olla y transfiere el arroz al vaporizador. Asegúrate de colocar el vaporizador por encima de la misma olla para que el vapor sobre el arroz.
- Dejar reposar: Deja que el arroz se vaporice durante 10-15 minutos y apaga el fuego.
Conclusión
El arroz al vapor es una receta rápida, nutritiva y deliciosa, que requiere poco esfuerzo para prepararla. Puede ser servida con cualquier acompañamiento, como legumbres, salsas o vegetales. Experimenta con diferentes combinaciones y disfruta de una saludable y sabrosa comida.