Cómo Preparar Un Rico Pastel De 3 Leches
El pastel de 3 leches es un postre muy popular en Latinoamérica. Está hecho con tres tipos diferentes de leche: leche evaporada, leche condensada y crema. Estas mezcladas con galleta, vainilla, mantequilla y otros ingredientes proporcionan un sabor dulce, único y delicioso. A continuación, le mostraremos cómo preparar un pastel de 3 leches.
Ingredientes
- 1 paquete de galletas maría
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 2 tazas de leche evaporada
- 1/2 taza de crema para batir
- 1/4 taza de leche condensada
- 1 taza de azúcar
- 5 huevos
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Instrucciones
- Preparar la masa: Triturar las galletas maría en un procesador de alimentos. Agregar la mantequilla y mezclar hasta obtener una masa homogénea. Luego, presionar la masa en un molde de 9 pulgadas de diámetro y 15 pulgadas de fondo.
- Mezclar los ingredientes: En un recipiente, mezclar la leche evaporada, la crema para batir, la leche condensada y el azúcar. Añadir los huevos y el extracto de vainilla y batir hasta obtener una mezcla homogénea.
- Verter la mezcla: Verter la mezcla preparada en la base de masa. Hornear a 350°F por 30 minutos.
- Servir: Dejar enfriar ligeramente antes de servir. Decorar con crema batida o polvo de azúcar.
¡Esperamos que les haya encantado este delicioso pastel de 3 leches y los invitamos a prepararlo para sus familias y amigos!
¿Por qué mi pastel de tres leches no absorbe la leche?
Si su pastel de tres leches no absorbe la leche después de varias horas, es posible que la mezcla se haya mezclado demasiado . La masa demasiado mezclada pierde su textura aireada y esponjosa, lo que hace que el pastel sea pesado, denso y no absorbente. Asegúrate de pinchar todo el pastel con la brocheta para ayudar a que absorba la mezcla. Otra solución es asegurarte de que no mezcles demasiado la masa al prepararla. Trata de mezclarla solamente hasta que veas que se formen grumos pequeños y evita batir la masa.
¿Cuánta mezcla para pastel necesitas para un pastel de 3 capas?
1 mezcla en caja hará tres pasteles de 6 pulgadas . 2 mezclas en caja harán tres pasteles de 8 pulgadas. 2.5 mezclas en caja harán tres pasteles de 9 pulgadas. 3 mezclas en caja harán tres pasteles de 10 pulgadas. 4 mezclas en caja harán tres pasteles de 12 pulgadas.
¿A qué sabe el pastel de tres leches?
A qué sabe esto? bueno, si te imaginas mordiendo un pastel extra húmedo empapado en leche condensada, pero no demasiado dulce, pero con un toque de canela , bueno, a eso sabe un pastel de Tres Leche.
Cómo preparar un pastel de tres leches
Ingredientes
- Sobre de masa de pastel para hornear
- 500 ml de leche evaporada
- 500 ml de leche condensada
- 500 ml de leche entera
- 4 huevos
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita de vainilla liquida
Preparación
- Hornea la masa de pastel de acuerdo a las instrucciones del sobre. Luego, desmolda y reserva.
- En una olla a fuego medio, agregue todas las leches y cocinelas por 10 minutos.
- En un recipiente, bata los huevos, la harina de trigo, la mantequilla y la vainilla.
- Agregue la mezcla de huevos a la olla con las leches y corte el fuego.
- Mezcle hasta que quede una textura homogénea.
- Vierte la mezcla sobre la besta del pastel y colócala en el refrigerador durante 2 horas.
- Retira el pastel del refrigerador y decora con crema de leche y almendras.
- Listo para servir el pastel de tres leches.
Disfruta!
¿Cómo preparar un pastel de tres leches?
El pastel de tres leches es un postre que se prepara en gran parte de América Latina, Europa Oriental y los Estados Unidos. Está hecho de tres tipos de leches: evaporada, condensada y leche entera. Este postre es muy delicioso con su sabor único y su textura esponjosa y suave. ¡Aprenda cómo preparar este dulce pastel de tres leches en cuatro sencillos pasos!
Ingredientes:
- 3 tazas de harina para pastel
- 7 huevos grandes
- 2 ½ tazas de azúcar morena
- 2 cucharadas de polvo de hornear
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 ½ tazas de aceite
- ¾ taza de agua caliente
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 1 ½ tazas de leche entera
Preparación:
- Precalentar el horno a 350°F.
- Mezclar la harina cernida, el polvo de hornear y los huevos.
- Añadir el azúcar morena, la vainilla, el aceite y el agua caliente. Mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
- Verter la mezcla en un molde desmoldable y hornee por unos 40 minutos.
- Mezclar la leche condensada, la leche evaporada y la leche entera.
- Verter la mezcla de leche sobre el pastel recién horneado y dejar enfriar por una hora.
¡Ahora que ya sabe cómo preparar su propio pastel de tres leches, ¡puede deleitarse con él! ¡Esperamos que disfrutes de tu postre!