Cómo ser el mejor mesero
Si quieres convertirte en un excelente mesero y ganar la popularidad entre tus jefes y clientes, entonces tienes que prestar atención a los siguientes consejos para convertirte en un buen mesero.
Compromiso
Es necesario que estés comprometido con tu trabajo. La mejor manera de ser un gran mesero es mostrar tu entusiasmo hacia el trabajo y estar al tanto de todos los detalles que demanda dicho puesto. Es necesario que siempre te mantengas motivado y eficiente.
Atención al detalle
Un buen mesero está al tanto de todo: los pedidos específicos de los clientes, los platos en los que está trabajando, el tiempo de entrega, etc. Prestar atención a los pequeños detalles e informar a los cocineros de los pedidos específicos es una gran forma de mostrar el cuidado que tienes por el trabajo y los clientes.
Presentación
Asegúrate de ser siempre pulcro y presentable, tanto en tu atuendo como en tu cabello. Es importante que si comes o bebes algo detectes de inmediato alguna caída e inmediatamente limpies para evitar un desorden. Esto hará que tus clientes y tu jefe vean que tienes cuidado con las instalaciones.
Cortesía y respeto
En el trato al cliente siempre debes mostrar cortesía y respeto. Dale siempre la bienvenida a los clientes de manera amable, averigua a fondo sus peticiones sobre los platos y sé siempre amable. Mostrando un trato amable hará que los clientes sientan que estás allí para atender sus necesidades y hará que vuelvan.
Rutina
Es importante mantener una rutina. Esto ayudará a aumentar tu eficiencia. Anota el pedido de los clientes con cuidado y luego establece un orden en el que llevarás los pedidos al comedor. Revisa los tiempos con los clientes para ir a la par para comprobar su satisfacción.
Comunicación
Esta es una de las principales habilidades de un buen mesero, la comunicación. Es necesario que te comuniques con los cuatro involucrados: la puerta, los clientes, los cocineros y tu jefe. Debes asegurarte de que todos estén al tanto de lo que necesitan los clientes. Recomienda platos y pregunta a los clientes si la comida fue de su agrado.
Beneficios de ser un mesero
- Ganas experiencia en el desempeño de un servicio de clase mundial
- Aprendes a trabajar bajo presión
- Desarrollas habilidades interpersonales
- Desarrollas la habilidad de atender a los clientes
- Aumentas tus ingresos
Si sigues los consejos anteriores puedes convertirte fácilmente en un gran mesero. De esta manera te asegurarás de que tus clientes estén contentos cada vez que vayan al restaurante.
¿Cuáles son las 6 habilidades de un buen mesero?
6 cualidades indispensables que debe tener un buen mesero. Responsabilidad:, Atento:, Persuasivo:, Ordenado:, Cooperativo:, Discreto: .
¿Qué tan difícil es ser mesero?
Los científicos descubrieron que los meseros y meseras tienen en promedio un riesgo de derrame cerebral 22 por ciento más alto que esos trabajos de bajo estrés. La cifra aumenta al 33 por ciento para las mujeres cuando los datos se clasifican por género. Esto responde a la demanda altamente física del trabajo como un servicio constante al cliente, trabajar horas prolongadas en horarios erráticos y la constante solicitud de cargas pesadas. Además, el trabajo de mesero también conlleva un gran nivel de estrés. Los trabajadores están expuestos a un alto nivel de presión para satisfacer los requisitos de calidad y las exigencias de los clientes. Por estas razones, muchos consideran que el trabajo de mesero es a la vez emocionalmente y físicamente exigente.
¿Qué se necesita para ser un buen mesero?
Cosas importantes que deben saber para poder brindar un buen servicio y mejorar las ventas: Actitud Positiva, Saber leer a los clientes, Lenguaje corporal, Como servir un plato, Higiene, Conocer el menú, Montaje, Tolerancia con los clientes
Cómo Ser El Mejor Mesero
Tener el puesto de mesero es uno de los trabajos más satisfactorios que existen. Sin embargo, se necesita tener un conocimiento específico para ser el mejor y asegurar que todos los huéspedes se sientan cómodos, satisfechos y felices. En este artículo te presentaremos las siguientes recomendaciones para ser el mejor mesero.
Conociendo El Menú
Tener un conocimiento profundo del menú es clave para ser el mejor mesero. Debes leer de principio a fin cada ensalada, sopa, plato principal y complemento para poder dar un servicio adecuado, de tal forma detalles todas las características de los alimentos para que el huésped elija con facilidad.
Comunicación
La comunicación es uno de los requisitos principales que un mesero debe tener. Debes saber hablar con claridad, buena dicción y sin confundirte, brindando la información de la mejor forma para que el huésped entienda. Esto te permitirá relacionarte mejor con los clientes y darles una excelente experiencia.
Servir sin Demora
Uno de los problemas cometidos por los meseros en un restaurante es la lentitud y el retraso para servir los alimentos a los invitados. Debes estar atento en todo momento a las órdenes recibidas, para que los alimentos sean servidos inmediatamente y los huéspedes satisfechos.
Agarra las Oportunidades Generar Propinas
Muchas veces los huéspedes quedan tan satisfechos que deciden recompensarte con propinas. Estas solo se obtienen si realmente prestas un buen servicio, mantienes la calma en todo momento y resuelves preguntas e inquietudes con rapidez y profesionalismo.—
Habilidades para Ofrecer un Buen Servicio
- Un deseo de ayudar: Debes mostrar siempre tu disposición para brindar ayuda a los clientes.
- Honestidad: Comunica de forma honesta a los clientes cuáles alimentos tienen limitaciones en la preparación.
- Sereno: Siempre mantén la calma y tu buen humor para asegurar una buena experiencia, aún en momentos difíciles.
- Organización: Debes controlar las órdenes y las entregas para garantizar la satisfacción del huésped.
Si sigues estas recomendaciones podrás ser el mejor mesero del restaurante. Siempre mantén una actitud positiva y esmerate por complacer a todos los huéspedes, con una sonrisa en la cara.