Flan con fondo de galletas
Ingredientes:
- 1 Sobre de Flan Potax
- 600 ml. Leche
- 200 ml. Leche condensada
- Caramelo líquido
- 20 Galletas María
Preparación:
- Poner 500 ml. de leche en un cazo y dejar a fuego medio hasta que esté a punto de empezar a hervir (remover de vez en cuando para evitar que le leche se asiente).
- En un vaso, poner los 100 ml. de leche restantes y disolver el sobre de flan Potax. Remover bien con una cuchara hasta que no queden grumos.
- Cuando la leche esté a punto de hervir, echar la mezcla de flan y leche y la leche condensada. Dejar a fuego medio-bajo sin dejar de remover.
- Preparar 4-5 tazones/bols de ración; poner unas 5 galletas María en cada tazón. Rellenar los tazones con el flan y espolvorear con un poco de canela o caramelo líquido, al gusto de cada uno. Dejar enfriar y reservar en la nevera hasta hora de servir.