Flan con fondo de galletas

Ingredientes:

• 1 Sobre de Flan Potax
• 600 ml. Leche
• 200 ml. Leche condensada
• Caramelo líquido
• 20 Galletas María

Preparación:

1. Poner 500 ml. de leche en un cazo y dejar a fuego medio hasta que esté a punto de empezar a hervir (remover de vez en cuando para evitar que le leche se asiente).
2. En un vaso, poner los 100 ml. de leche restantes y disolver el sobre de flan Potax. Remover bien con una cuchara hasta que no queden grumos.
3. Cuando la leche esté a punto de hervir, echar la mezcla de flan y leche y la leche condensada. Dejar a fuego medio-bajo sin dejar de remover.
4. Preparar 4-5 tazones/bols de ración; poner unas 5 galletas María en cada tazón. Rellenar los tazones con el flan y espolvorear con un poco de canela o caramelo líquido, al gusto de cada uno. Dejar enfriar y reservar en la nevera hasta hora de servir.