Mejores menús vegetarianos

María Fernandez
María Fernandez

Las personas que tienen una alimentación netamente vegetariana, tienen el difícil problema de preparar un menú balanceado en nutrientes. Al dejar de lado los alimentos de origen animal, se busca remplazar estos nutrientes con otros de origen vegetal.

Si vos quieres preparar un menú vegetaríano equilibrado para que te mantengas fuerte y saludable, en DONCOMO.COM tenemos la respuesta a tu problema. Te brindaremos diferentes menús vegetarianos para que los prepares diariamente, de una forma sencilla y original; sin olvidar el consumo de nutrientes necesarios para el buen funcionamiento de nuestro organismo.

Personas vegetarianas

Los seres humanos somos omnívoros, es decir nos alimentamos de toda clase de sustancias orgánicas y nos referimos a los vegetales y animales. Pero entre las personas existe la libertad en tomar nuestras propias decisiones a la hora de alimentarnos, me refiero al gran grupo de personas que optaron por llevar una alimentación exclusivamente de nutrientes del reino vegetal. Las personas que consumen una dieta equilibrada de verduras, frutas, legumbres, hortalizas, cereales y frutos secos, son llamados personas vegetarianas.

Para algunos nutricionistas llevar una vida alimenticia consumiendo vegetales, implicaría algunas desventajas a nuestro organismo, ya que nuestro cuerpo requiere de nutrientes tanto de origen vegetal como animal. Pero esta el otro lado de la moneda, donde nutricionistas aseguran que las personas vegetarianas gozan de muy buena salud y están libres de acumulación de toxinas.

Detalles: Hasta ahora no conozco una persona vegetariana que tenga problemas de sobrepeso, y con esto no les estoy incitando a cambiar tus hábitos alimenticios, lo que quiero decir es: Sería muy bueno para nuestro organismo consumir únicamente vegetales por uno o dos días, de esta forma dejaremos que nuestro organismo se tome un tiempo para descansar y sobretodo depuraremos las toxinas.

Menús vegetarianos

Menú 1

Entrada:

  • Peté de berenjena, paté de garbanzo o champiñones caramelizados.

Primero:

  • Crema de calabaza y zanahoria.

Segundo:

  • Pasta rellena de crema de tofu y nueces.

Postre:

  • Mousse de aguacate.

Menú 2

Desayuno:

  • Toma una infusión.
  • Come tortas de arroz o pan de frutos secos.

Media mañana:

  • Prepara un rico sushi de verduras.

Comida:

  • Pastel de verduras.

Merienda:

  • Toma 2 vasos de yogur de soja.
  • Un vaso de zumo de naranja y biscotes con aceite de oliva.

Cena:

  • Arroz a la cubana.

Menú 3

Desayuno:

  • Toma un tazón de soja enriquecida con calcio y cereales.
  • Come una pera.

Media mañana:

  • Crema de verduras.

Comida:

  • Croquetas de garbanzos y tofu.

Merienda:

  • Come 3 rodajas de piña.

Cena:

  • Come unas ricas albóndigas de verdura.

Menú 4

Desayuno:

  • Toma un vaso de zumo de frutas frescas.
  • Come un pan de molde integral con margarina y mermelada.

Media mañana:

  • Sopa de calabaza y puerros.

Comida:

  • Champiñones rellenos de cuscus.

Merienda:

  • Come una naranja.

Cena:

  • Come masa de pizza con una porción de verduras.

Consejo:

  • Se les recomienda a las personas vegetarianas tomar vitaminas de hierro para equilibrar el consumo de nutrientes que necesita nuestro cuerpo.
  • Para las personas vegetarianas, acá tienen 4 menús nuevos y para las personas que no lo son, siempre es bueno consumir verduras para limpiar nuestro organismo de las toxinas.

Si tienes alguna duda o necesitas saber algo en específico, no olvides dejar tus comentarios. Gracias.

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