Pollo al ajillo Thermomix

María Fernandez
María Fernandez

El Thermomix es un robot de cocina que se ha vuelto muy popular entre las amas de casa y los cocineros profesionales por la cantidad de funciones que posee y las ventajas que les aporta a los usuarios, ya que se puede cocinar de una manera más sencilla y rápida.

Al presentarse el Thermomix se pueden apreciar la utilidad que ofrece, como si se tratara de 12 aparatos de cocina combinados en un solo, ahorrando tiempo y energía con todas las funciones que ofrece, entre sus funciones están:

*Mezclar.

*Cocer a vapor.

*Triturar.

*Pesar.

*Remover.

*Moler.

*Batir.

*Emulsionar.

*Calentar.

*Amasar.

*Cocinar.

*Trocear.

Con este robot de cocina se pueden preparar un amplio repertorio de recetas tradicionales o especiales, como por ejemplo el pollo al ajillo Thermomix, el cual le garantiza al cocinero que se mantendrán todos los aromas y sabores que lo caracterizan.

Ingredientes del pollo al ajillo Thermomix

La receta de pollo al ajillo Thermomix es muy sencilla de preparar y su sabor es insuperable, además, al prepararla con el robot de cocina se garantiza que se tienen menos calorías que al ser preparada de la forma habitual, estos serán los ingredientes que necesitarás:

*600 gramos de pollo, troceado con huesos.

*50 mililitros de aceite de oliva.

*7 dientes de ajo grandes.

*1 cubito de caldo de pollo.

*120 mililitros de vino blanco.

*80 mililitros de agua.

*10 gramos de perejil, en polvo o fresco.

*Sal y pimienta al gusto.

Preparación del pollo al ajillo Thermomix

El vino blanco y el ajo son los que le dan ese gusto tan especial al pollo que se preparará a continuación, siguiendo los pasos al pie de la letra obtendrás el mejor resultado para compartir con tu familia o amistades, conoce los pasos del pollo al ajillo Thermomix:

*Paso 1: Agrega los dientes de ajos ya pelados y con el germen retirados, programando el Thermomix para triturar en velocidad 6 por 6 segundos, cuando este triturados, se remueven los ajos de las paredes y se distribuyen en la parte del fondo.

*Paso 2: Agregan los 50 mililitros de aceite de oliva y se programa el Thermomix para sofreír el ajo con el aceite por 8 minutos, en temperatura varoma y en velocidad 1.

*Paso 3: Coloca los trozos de pollo condimentados con sal y pimienta dentro del vaso de la Thermomix, algunos modelos poseen un accesorio llamado mariposa que impide que el pollo se deshaga dentro del vaso, si lo tienes, es recomendable que lo coloques.

*Paso 4: Desmenuza el cubito de caldo de pollo por encima del pollo, añade el perejil, los 120 mililitros de vino blanco y los 80 mililitros de agua, programa la Thermomix para cocinar por 30 minutos, temperatura varoma, con giro a la izquierda y velocidad cuchara.

*Paso 5: Una vez pase el tiempo y verifiques que el pollo esté cocido y listo podrás retirarlo del vaso y servirlo caliente directamente, puedes acompañarlo con papas fritas, arroz, pasta, o cualquier otro acompañante que te parezca adecuado para esta receta.

Resumen nutricional del pollo al ajillo Thermomix

Como se mencionó anteriormente, la receta de pollo al ajillo Thermomix tiene una cantidad adecuada de calorías con respecto a las recetas que se preparan de la manera convencional, como una porción de esta receta equivale a 100 gramos, se resume que posee:

*195 calorías.

*12,47 gramos o 59% de grasa.

*3,62 gramos u 8% de carbohidratos.

*15,88 gramos o 33% de proteínas.

Además de esto, uno de sus ingredientes principales, el ajo, es un condimento totalmente natural que no necesita de aditivos para mantenerse reservados y que aportan un aroma y sabor excelentes para cada comida.

 

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