Receta de galletitas de limón y vainilla

Ingredientes

  • 2 y 3/4 tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 200 g de manteca
  • 1 taza de azúcar
  • vainilla
  • ralladura de 2 limones
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 1 huevo

Preparación

  1. En un recipiente mezclamos el harina junto con el polvo de hornear, la ralladura de limón y el bicarbonato de sodio
  2. Mezclamos por otro lado el azúcar con la manteca hasta que quede cremosa, agregamos el huevo y seguimos batiendo, añadir también el jugo de limón y la vainilla
  3. Unimos ambas preparaciones y mezclamos muy bien
  4. En una placa con papel de cocina colocaremos bolitas de unos 3 centímetros de diámetro
  5. Cocinamos en horno precalentado a 180º por unos
  • Prep: 10 mins
  • Coc: 30 mins
  • Porciones: 30 Galletas

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