Cómo hacer un menú
Si estás organizando una fiesta y quieres preparar comida para tus invitados, un menú es la mejor forma de planificar lo que vas a servir. Seguir este proceso te ayudará a hacer un menú que todos disfrutarán.
1. Decide el tema y el presupuesto
¿Tienes un tema o un lema para tu fiesta? ¿Las comidas deben ser dulces o saladas? ¿Qué tipo de alimentos quieres servir? ¿Cuánto quieres gastar en el catering? Las respuestas a estas preguntas te ayudarán a decidir qué servir.
2. Selecciona tus platos
Una vez que hayas decidido el tema, comienza seleccionando unos cuantos platos. Si tienes un presupuesto limitado, comienza eligiendo los platos principales de tu menú. Por ejemplo, servir una selección de postres será más barato que servir gran cantidad de carnes y pescados.
3. Completa tu menú con comidas ligeras
Las comidas ligeras como ensaladas, cremas y sopas son una buena manera de completar tu menú. Algunas personas pueden sentirse demasiado llenas con los platos principales, así que añadir unas opciones ligeras puede ayudar a que todos puedan disfrutar la comida.
4. Ofrecer algo vegetariano
Aunque no todos los invitados son vegetarianos, es una buena idea ofrecer al menos un plato vegetariano. Las opciones vegetarianas populares incluyen lo siguiente:
- Pizza vegetariana
- Hamburguesas de quinua o soja
- Pasta con verduras
5. Sirve postres delirosos
Los postres ligeros como tarta de frutas, helado o panecillos son una buena manera de terminas la comida. Añadir unos postres especiales a tu menú hará que la cena sea aún más memoriable.
6. Adapta tu menú a tus invitados
Por último, pero no menos importante, es importante recordar que tus invitados tienen sus propias preferencias y alergias. Si alguno de tus invitados tiene una alergia alimentaria, asegúrate de ofrecer opciones sin los alimentos a los que son alérgicos.
¡Ahora que tienes estos conocimientos básicos, estás listo para empezar a crear tu menú!
¿Qué es un ejemplo de menú?
RESPUESTA: Menú: conjunto cerrado de platos que un establecimiento ofrece al cliente. La carta es el compendio de todos los platos que ofrece el restaurante y en el que suele estar incluido el menú del día. La carta admite múltiples variantes o variaciones a la hora de pedir la comanda mientras que el menú es uno.
Ejemplo:
1. Entrante: ensalada de tomate y alcaparras.
2. Primer plato: macarrones con salsa al pesto.
3. Segundo plato: asado de ternera con verduras.
4. Postres: tarta de manzana.
5. Bebida: agua mineral.
¿Como debe ser un menú?
Una letra clara y de buen tamaño, un diseño de colores claros, amable de leer y en concordancia con el establecimiento ayudan al cliente a tomar decisiones. Debe incluir la descripción de los alimentos, el precio y la disponibilidad. Los productos ofrecidos se deben organizar y distribuir de manera lógica para que sea fácil encontrar un menú de productos accesibles.
¿Cómo empezar un menú?
como crear tu menú en 10 pasos 1- Conocer el poder, que tiene la carta en el restaurante, 5- Diseño de la carta, Determinar con que calidad será la impresión, 6-Control de costos, conocer cuánto va a costar hacer cada plato, 8- Análisis de menú, que platillos van a estar en cada categoría , 9- Balancear precios y volumen, determinar los precios que ajustan a la calidad del plato, 10- Prueba y presentación, preparar muestras de plates y colocaries en un menú.
¿Cómo hacer un menú paso a paso?
Pasos para aprender cómo diseñar un menú Agrega secciones en el menú, Incluye fotos irresistibles, Transmite la identidad de tu marca, Diseño minimalismo como tu mejor amigo, Coloca nombres creativos a tus platos, Engancha con los detalles, Adapta tu menú a diferentes formatos , Añade contenido de tu historia.
1. Agrega secciones en el menú: primero tendrás que decidir cuántas secciones tendrás. Puedes incluir desde Entrantes, Platos Principales, Postres, Bebidas, etc.
2. Incluye fotos irresistibles: si quieres captar la atención de tus clientes, recomiendo que les proporciones fotos de tus platillos, eso hará que el menú sea más atractivo.
3. Transmite la identidad de tu marca: con la selección de colores, imágenes y palabras que elijas, debes tratar de proyectar la imagen que deseas transmitir a través de tu menú.
4. Diseña minimalismo como tu mejor amigo: la sencillez a la hora de diseñar tu menú, es lo mejor. Trata de no sobrecargar el menú con mucho ruido visual.
5. Coloca nombres creativos a tus platos: no des información innecesaria o descripciones muy largas, es mejor que elijas un nombre que invite a ser probado.
6. Engancha con los detalles: aunque el menú general esté diseñado de manera sencilla siempre puedes agregar algunos detalles: logotipos pequeños, etiquetas, etc.
7. Adapta tu menú a diferentes formatos: ya sea papel, digital, web, etc., tu menú debe poder ser adaptado a cada formatos para que todos tus clientes tengan acesso a la información de forma fácil y sencilla.
8. Añade contenido de tu historia: qué mejor forma de atraer a nuevos clientes a través de tu menú que contar la historia de tu restaurante o negocio. Puedes hacerlo con imágenes, videos, palabras.