Cómo Conservar El Cilantro En El Refrigerador
Paso 1: Lávelo Bien
Es importante que antes de guardar el cilantro, este se lave correctamente. Para esto, sumerja el cilantro fresco en agua con unas gotas de limón, dejándolo reposar y asegurándose de remover cualquier suciedad. Después saca el cilantro de la solución de agua y escurre el exceso de agua.
Paso 2: Usa Bolsas De Plástico Para Sellar El Aire Fuera
Coloca los tallos de cilantro en una bolsa de plástico y guárdalos en la sección de la verdura del refrigerador. Asegúrate de sellar la bolsa, para que no entre aire y ayudar a mantener el cilantro fresco.
Paso 3: Puedes Usar Métodos Alternativos
Aunque el uso de bolsas de plástico es el método más común para conservar el cilantro, también puedes usar recipientes de vidrio o plástico. Tan pronto como laves el cilantro, llena el recipiente con agua de la reja del grifo y coloca los tallos de cilantro dentro de éste.
Paso 4: Retíralo Después De Una Semana
Para mantener el cilantro fresco por más tiempo, es importante que te asegures de cambiar el agua de la bolsa y el recipiente con frecuencia. El cilantro generalmente dura alrededor de una semana cuando guardado correctamente. Si descubres que el cilantro ya no es fresco, entonces es mejor desecharlo.
Otros Usos Para El Cilantro Guardado En El Refrigerador
El cilantro almacenado en el refrigerador no solo se puede usar para añadir sabor a platillos tradicionales, también puede ser empleado para hacer salsas, limonadas y tés caseros. Además, el cilantro almacenado puede usarse para hacer tisanas naturales con una mezcla de:
- Agua hirviendo
- Menta fresca
- Cilantro
- Limón
- Mermelada de fruta
Conclusion
Debido a que el cilantro se descompone con rapidez, es importante guardarlo correctamente en el refrigerador para que sea fresco por mas tiempo. Usando los métodos anteriores para almacenar el cilantro, podrás disfrutar del sabor amargo del cilantro por más tiempo.
¿Cuál es la mejor forma de conservar el cilantro?
Colocar el cilantro sobre una toalla de papel o papel de cocina absorbente para que se sequen las hojas. Llenar un recipiente de vidrio con agua e introducir el cilantro, procurando que los tallos queden cubiertos, pero sobre todo las raíces si todavía tienen, así durará más. Las hojas deben quedar por encima del agua. Refrigere la jarra con el cilantro en el compartimiento más frío del refrigerador. Esto también es la mejor forma de almacenar otros vegetales como los ajos, lechugas, brócoli, etc. Finalmente, la mejor forma de conservar el cilantro por más tiempo es congelándolo. Para esto, se debe lavar minuciosamente el cilantro y secarlo con una toalla limpia o papel absorbente. Luego, se debe envolver en una bolsa con cierre, etiquetarla con la fecha y guardarla en el congelador.
¿Cuánto tiempo dura el cilantro congelado?
Debes saber cuándo usar cilantro congelado. Este no dura para siempre, aunque obviamente dura más que el cilantro fresco. Las siguientes son algunas pautas para saber cuándo debes usar el cilantro: Usa el cilantro congelado máximo en 2 meses. Usa el cilantro congelado en aceite hasta 3 meses. Después de 3 a 5 meses, lo mejor es desecharlo. Ahora, si quieres usar el cilantro antes de su fecha de caducidad, descúbrelo y úsalo de inmediato.
¿Cómo mantener el cilantro en la nevera?
Y es tan fácil como lavar muy bien el cilantro y secarlo con papel de cocina. Después, pica sus ramas y hojas y mézclalas con sal siguiendo las siguientes proporciones: dos cucharadas de sal de mesa por media taza de cilantro. Después, coloca la mezcla en un tarro de vidrio, tápalo y guárdalo en la nevera. El cilantro así preparado se mantiene fresco hasta durante un mes.
Consejos Para Conservar el Cilantro en el Refrigerador
Paso 1: Envuelve el Cilantro en Papel de Aluminio
Después de comprar cilantro en un supermercado o mercado de abasto, deberías inmediatamente envolverlo con papel de aluminio. Esto ayudará a que se conserven sus propiedades y sabor mucho más tiempo.
Paso 2: Coloque el Cilantro dentro de una Bolsa de Plástico
Luego de envolver el cilantro con papel de aluminio, deberías meterlo dentro de una bolsa hermética de plástico. Esto protegerá al cilantro de los olores a otros alimentos y evitará que se enmohezca.
Paso 3: Coloque el Cilantro dentro de la Sección Más Fría del Refrigerador
El lugar ideal para guardar el cilantro dentro del refrigerador es la sección más fría en la parte inferior. Esto le dará al cilantro más tiempo para conservarse.
Paso 4: Cambie el Cilantro Cada Semana
El cilantro seguirá conservando sus propiedades durante varias semanas si es mantenido correctamente. Sin embargo, es mejor cambiar cilantro cada semana o a los 10 días para asegurarte de que no esta pasada.
- Mantén el cilantro siempre bien limpio y sin partes en mal estado.
- Descarta la parte de abajo de la rama de cilantro para prevenir enmohecimiento.
- Agregue un pocillo con agua para mantener los tallos húmedos.
- Añade una bolsa de humedad para mantener el aire húmedo dentro del refrigerador.