Cómo Preparar Patitas de Puerco en Salsa Verde
Ingredientes:
- 8 patitas de puerco
- 2 cebollas
- 3 dientes de ajo
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 2 tomates cortados en cuadros pequeños
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1/4 taza de vino blanco
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Para Salsa Verde
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 taza de cilantro fresco picado
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- 1/4 taza de vinagre blanco
- 1/2 taza de agua
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de jugo de limón
Preparación
- En una cacerola, calienta el aceite y sofríe las cebollas junto con los dientes de ajo hasta que estén ligeramente dorados. Añade de inmediato las patitas de puerco y sigue cocinando a fuego alto hasta que estén bien doradas.
- Agrega el caldo de pollo y los tomates y baja el fuego para cocinar a fuego lento durante 1 hora. Agrega dos cucharadas de salsa de tomate para sazonar.
- Mientras la carne se está cocinando, prepara la salsa verde. Para ello, sofríe los dientes de ajo y la cebolla en una cacerola con el aceite de oliva.
- Agrega el cilantro, el vinagre y el agua y hierve lentamente durante 10 minutos. Añade el jugo de limón y salpimienta al gusto.
- Agrega la salsa verde a la carne y deja cocinar por otros 15 minutos a fuego bajo.
- Deja reposar 10 minutos antes de servir para que se sazone bien. Sirve con un poco de pan para acompañar.
Conclusión
Ahora ya sabes cómo preparar deliciosas patitas de puerco en salsa verde. ¡Invita a tus amigos y disfruta de esta receta tradicional mexicana!
Cómo hacer patitas de cerdo en salsa verde
Las patitas de cerdo en salsa verde son siempre la comida favorita para muchos. No solo es fácil de hacer, sino que también es muy delicioso. Con los siguientes pasos, aprenderás cómo hacer esta sencilla receta en la comodidad de tu casa.
Ingredientes
- Patitas de cerdo: 8 piezas
- Sal: al gusto
- Ajo: 2 dientes picados
- Pimiento morrón: 1/2 uno picado
- Tomate: 1/2 uno en cubos
- Aceite: 2 cucharadas
- Hierbas: al gusto (puedes usar perejil)
Preparación
- En una sartén, fríe las patitas de cerdo con sal hasta que estén doradas por ambos lados.
- Una vez cocinadas, colócalas en una olla con el ajo, pimiento, tomate, aceite y las hierbas.
- Deja que los ingredientes se cocinen a fuego lento durante unos 20 minutos.
- Tras ese tiempo, servir las patitas de cerdo en salsa verde junto con arroz blanco.
¡Ya tienes lista una deliciosa comida al estilo tradicional! Las patitas de cerdo en salsa verde serán la comida principal ideal para un día especial o para compartir con amigos.
¡Disfruta de este manjar mexicano!
Cómo Hacer Patitas De Puerco En Salsa Verde
Ingredientes
- 8 Patitas de Puerco
- 2 Diente de ajo finamente picado
- 2 Cucharada de Aceite de Oliva
- 1 Cucharada de Vinagre Blanco
- 1 frasco (150 ml) de Salsa Verde
- Sal y Pimienta
Instructions
- Coloque las patitas de cerdo en una olla de tamaño mediano, cubra con agua y deje hervir a fuego medio-alto
- Agrege sal y pimienta para sazonar la carne y deje hervir durante 1 hora, o hasta que esten suaves.
- Mientras tanto, en una sartén mediana calentar el aceite de oliva y agregar el ajo, saltear por unos 2 minutos
- Agregar la salsa verde y el vinagre blanco y mezclar bien todos los ingredientes.
- Retire la carne de la olla y coloque en la sartén con la mezcla de salsa.
- Deje cocinar durante al menos 10 minutos a fuego medio-bajo, revolviendo de vez en cuando.
- Una vez el cerdo este cocinado retirar del fuego.
Servir
Las patitas de cerdo en salsa verde están listas para servir. ¡Esperamos que les haya gustado! Puedes servir esta deliciosa receta como platillo principal para un almuerzo o cena especial, acompañado de arroz blanco o tortillas de maíz calientes. ¡Disfruta!