Cómo Hacer Espaguetis Caseros
Ingredientes
- 350 g de espagueti
- 1 cebolla bien picada
- 2 dientes de ajo finamente picados
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
- 150 g de tomate en cubos
Preparación
Para comenzar, poner a hervir agua con un poco de sal. Mientras se calienta, empezará el preparado de la salsa. Calentar aceite de oliva en una sartén y agregar la cebolla picada junto con los dientes de ajo, unos minutos. Después, agregar el tomate cortado en cubos y la sal, a gusto. Dejar la salsa a fuego lento mientras se cocinan los espaguetis.
Cuando el agua empiece a hervir, poner la pasta a cocinar unos 8 minutos, o hasta que esté al dente. Pasado este tiempo, sacar los espaguetis del fuego, colarlos bien y mezclarlos con la salsa. Servir caliente y ¡listo!
¿Cómo se cuelan los espaguetis?
El truco Obtener un colador de la misma medida que nuestra olla, Encajarlo por la parte superior del recipiente, Inclinar la olla y escurrir todo el agua, Retirar el colador y, si lo deseamos, seguir cocinando la pasta junto a la salsa en la olla para integrarlos.
¿Cómo se elaboran los espaguetis?
La pasta fresca se prepara con harina de grano duro y agua como ingredientes básicos para la masa. De forma artesanal, la masa se estira con un rodillo al grosor deseado y después se corta con un cuchillo en finas cuerdas, cuyo tamaño oscila entre 25 y 50 centímetros. Son idealmente ligeramente gruesos para absorber la salsa y así crear sabores unidos. Después se ponen a hervir en agua salada hasta que estén al dente. Una vez bien cocidos, se escurren y se sirven calientes con el condimento de su elección.
¿Cómo hacer para que no se peguen los fideos caseros?
Cómo evitar que la pasta se pegue al cocinarla En primer lugar, no retires el almidón lavando la pasta en el escurridor, Ten la salsa preparada antes de que la pasta termine de hacerse, Al cocer la pasta, échala al agua cuando ya esté hirviendo, y hazlo poco a poco para que no se enfríe el agua y deje de hervir
Cómo Preparar Espaguetis Caseros
Los esapguetis caseros son una delicia fàcil de preparar y son mucho mejores que los espaguetis preparados por la comida ràpida y los fràcmentos que venden en las tiendas. ¡Aprende a preparar tu propio plato fácil y delicioso!
Ingredientes
- 200-250 g de espaguetis
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Un puñado de hierbas para condimentar (albahaca, perejil, tomillo).
- Opcional: Si desea agregar un poquito de salsa bolognesa, tomate o queso.
Paso a Paso
- Pon agua a hervir en una olla grande. Agrega 1 o 2 cucharadas de sal para darle sabor al agua.
- Cuando esté hirviendo, agrega los espaguetis y reduce el fuego a medio. Deja que los espaguetis se cocinen a fuego medio durante 8-10 minutos hasta que estén al dente.
- Mientras los espaguetis se cocinan, prepara el aceite de oliva, hierbas y cualquier otro condimento que quieras agregar en un plato hondo. Remueve todos los ingredientes y reserva.
- Cuando los espaguetis estén listos, escurre el agua y agrega los espaguetis al plato donde tienes los condimentos.
- Mezcla los espaguetis con los condimentos y aceite. Verifica el sabor para ajustar si es necesario.
- Sirve inmediatamente. ¡Disfruta tus ricos espaguetis caseros!
Como Hacer Espaguetis Caseros
Ingredientes:
- 600 g de Espaguetis
- 300 ml de Salsa de Tomate
- 3 dientes de ajo
- 100 g de Queso Parmesano
- 50 ml de Aceite de Oliva
Preparación:
- Corta los ajos en pequeños trozos y ponlos a calentar con el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Añade la salsa de tomate y deja que rompa a hervir a fuego medio bajo durante unos 15 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Mientras la salsa se está haciendo,hierve los espaguetis en abundante agua salada durante unos 10 minutos, o hasta que estén al dente.
- Escurre los espaguetis con un colador y llévalo a la sartén a fuego bajo con la salsa de tomate y los ajos.
- Pon los queso parmesano rallado en la sartén y revuelve con una cuchara de madera para que se reparta por todos los espagetis.
- Sirve caliente y disfruta.