Hamburguesas de Carne
¡Aprende a preparar unas deliciosas y nutritivas hamburguesas de carne!
¿Quieres aprender como preparar unas ricas hamburguesas de carne? No te preocupes, sigue los siguientes pasos y disfruta de tu comida preparada por ti mismo.
- Necesitarás los siguiente ingredientes:
- 400g de carne de res de la mejor calidad en la pecería o carnicería.
- 1 huevo
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 1 taza de pan rallado
- 1/4 cebolla picadita
- 1 diente de ajo, picadito
- 1/2 cdta. de orégano
- Sal y pimienta al gusto
- Para comenzar, enciende el fuego y empieza a cocinar la cebolla y el ajo hasta que se doren. Luego, en un recipiente amplio mezcla la carne con el huevo, la cebolla y el ajo, sal, pimienta, orégano y mostaza. Una vez mezclado todo, añade el pan rallado para darle un toque crujiente.
- A continuación, con tus manos forma las hamburguesas a tu gusto. Es importante que no te pases de preparar la carne y que al formar toques un poquito la preparación para que se solidifique. Acerca las hamburguesas al fuego donde ya tenias la cebolla y el ajo cocinados y déjalas cocinando a fuego medio durante 10 minutos.
- Finalmente, solo te queda disfrutar de tu hamburguesa de carne. Puedes acompañarla con ensalada, verduras, papas fritas, etc. ¡No hay límites para crear una comida deliciosa!
Ya ves, con estos sencillos pasos puedes preparar tu propia receta de hamburguesas de carne. No olvides compartirla con todos tus amigos.
¿Qué se necesita para una hamburguesa?
El orden de los ingredientes Beicon. Crujiente y con un sabor que gusta a todos es uno de los ingredientes que nunca fallan, Queso. Cualquier queso cremoso es válido para una buena hamburguesa, aunque el Cheddar es todo un clásico, Salsa, Pepinillo, Cebolla, Tomate, Lechuga, Mayonesa , Huevo, Pan.
¿Cómo hacer para que las hamburguesas no se encojan?
Antes de poner la carne de hamburguesa a cocinar asegúrate de hacerle un hoyuelo en la mitad para evitar que se encoja mientras se cocina. Cuando tengas la carne de hamburguesa en la parrilla evita aplastarla, porque al hacerlo se perderá el sabor y es probable que quede seca y dura. Intenta girar la hamburguesa lo menos posible para que las carnes se cocinen uniformemente sin encojerse. Algunas recetas recomiendan dejar un poco de aceite o mantequilla sobre la hamburguesa mientras se cocina; esto ayudará a mantenerla húmeda y evitará que se encoja. Si tienes un horno de vapor, puedes cocinar la hamburguesa con vapor para evitar que se encoja. Finalmente, asegúrate de servir la hamburguesa al momento de retirarla de la parrilla o del horno de vapor para evitar que se encoja más.
¿Cómo es el proceso de elaboración de una hamburguesa?
El proceso de elaboración de las hamburguesas comienza triturando la pieza en la picadora con el grosor adecuado que requiere, siempre con carne cruda no sometida a proceso alguno de cocción, ahumado, curado o madurado. Una vez triturado se prepara el picadillo añadiendo sal y especias para que esté listo para usar en la preparación de la hamburguesa.
Posteriormente se amasa y se forma la hamburguesa en una prensa especial que se fabrica para este fin. El tamaño de las hamburguesas varía según la cantidad de carne que se use para su elaboración.
Finalmente se coloca la hamburguesa sobre una plancha o sartén eléctrico donde se cocinará a fuego lento. Las hamburguesas se voltean una vez que crean una crujiente capa alrededor de los bordes. Se retiran del fuego una vez que se hayan cocinado a la perfección.
Las hamburguesas se sirven calientes y acompañadas de algún tipo de aderezo, según los gustos del comensal. También se pueden acompañar con diferentes complementos como patatas fritas, ensaladas o salsas.
¿Cómo hacer hamburguesas de carne?
¿Quién no disfruta de una rica hamburguesa de carne? Sin embargo, la preparación de este alimento no es tan fácil como parece. Si desea aprender cómo preparar una deliciosa hamburguesa de carne desde su casa, en este artículo lo guiaremos paso a paso para ayudarle.
Ingredientes para preparar hamburguesas de carne:
- 500 gr de carne molida de res.
- 1 cebolla picada.
- 1 huevo.
- 1/2 taza de pan rallado.
- 1 cucharadita de sal.
- 1/2 cucharadita de pimienta.
Pasos para preparar hamburguesas de carne:
- En un tazón, mezcla la carne molida con la cebolla picada, el huevo y el pan rallado.
- Agrega la sal y la pimienta, y mezcla todo bien.
- Forma las hamburguesas usando dos cucharas. Una para tomar una pequeña porción de la carne y la otra para presionarla para formar la hamburguesa.
- Coloca las hamburguesas en una sartén con un poco de aceite y cocínalas cinco minutos de cada lado.
- Sírvelas calientes con tus complementos preferidos.
¡Ya tienes listas tus sabrosas hamburguesas de carne! Puedes servirlas en un pan tradicional o con pan integral, y acompañar es con una rica ensalada. ¡Disfruta!