Cómo Hacer Pastel De Papas Tradicional
Ingredientes
- 500gr de harina
- 250gr de manteca
- 2 huevos
- 1 cucharadita de sal
- 6 papas puyas
- 250ml de crema
- 3 cucharadas de manteca
- 25gr de queso rallado
- 1 cucharada de mostaza
- Pimienta al gusto
Preparación
- Mezcle la harina y la manteca y combine hasta que la masa quede homogénea.
- Agregue los huevos y la sal y siga mezclando con la mano.
- Forme una bola con la masa y frótelo con un poco de harina para que no se pegue.
- En un molde engrasado, estire la masa con los dedos o con el rodillo, cubra toda la base del molde.
- Cocine las papas, hasta que estén tiernas, luego séquelas y muelalas, agregando sal, pimienta, mostaza y manteca.
- Agregar la crema, revuelva bien y vierta sobre la masa.
- Cubra con el queso rallado.
- Hornee durante 30 minutos, a fuego medio, hasta que el queso se tueste y el pastel se ablande.
- Retire del fuego y deje enfriar antes de servir.
Cómo Hacer Pastel de Papas Tradicional
El pastel de papas tradicional es una receta simple pero sabrosa que viene de Polonia. Es una alternativa perfecta para cuando tienes invitados a tu casa, un día especial o simplemente cuando quieres disfrutar comiendo algo delicioso.
Ingredientes
- 750 gramos de papas
- 220 gramos de cebolla roja picada
- 150 gramos de queso parmesano rallado
- 130 gramos de mantequilla
- 3 huevos
- 2 cucharaditas de sal
- 2 cucharaditas de pimienta negra
Instructivo
- Precaliente el horno a 180°C.
- Lave y pela las papas, luego córtelas en rodajas finas, luego colóquelas en un tazón y espolvoreélas con sal y pimienta.
- En una sartén, deje derretir la mantequilla y agregue la cebolla picada, sofría hasta que estén cocidas y suaves.
- En un tazón, agregue los 3 huevos y bátelos.
- Mezcle las papas y la cebolla con los huevos, añada el queso rallado y mezcle hasta todos los ingredientes estén bien incorporados.
- Engrase un molde con mantequilla o aceite, después vierte la mezcla.
- Hornee por 45 minutos o hasta que el pastel esté dorado y los bordes están liar.
- Servir caliente.
Tómate unos minutos para preparar esta deliciosa receta y disfruta de su increíble sabor.
¡Es una alternativa perfecta para los días en que buscas algo un poco diferente para la cena!
Cómo Hacer Pastel De Papas Tradicional
Ingredientes
- 2 tazas de papas peladas y cortadas en rodajas
- 2 rebanadas de tocino o jamón, picadas
- 1 cebolla, pelada y picada
- 2 huevos extra grandes
- 2 cucharadas de aceite
- 15 gr de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 4 cucharadas de crema
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 3 cucharadas de perejil picado
- Pimentón
Preparación
1. Precalienta el horno a 350°F (180°C).
2. Mezcla la tocino o jamón, cebolla, harina, sal, crema, mantequilla, pimentón y perejil con un tenedor. Luego añade el aceite a la mezcla.
3. Pon las papas en un refractario untado con mantequilla. Coloca la mezcla previamente preparada sobre las papas y presíonala un poco para que se adhiera bien.
4. Bate los huevos y viértelos sobre la mezcla. Cubre con el perejil picado y un poco de pimentón para darle sabor.
5. Hornea por 45 a 60 minutos, hasta que quede dorado. Retíralo del horno y sirve inmediatamente.
¡Ahora tu familia y amigos pueden disfrutar de este sabroso pastel de papas tradicional! ¡Es un plato delicioso para servir en una cena elegante o para deleitar el paladar en un simple almuerzo en familia!