Cómo Hacer Una Sopa De Champiñones
Ingredientes:
- 500 gramos de champiñones
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de harina
- 1 litro de caldo de verduras
- 2 cucharadas de perejil rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Elaboración:
- Limpia bien los champiñones y córtalos en láminas.
- En una cazuela, derrite la mantequilla y añade los champiñones.
- Saltea los champiñones durante unos minutos, para que suelten el agua.
- Añade la harina y remueve bien para que se mezcle con la mantequilla y se forme una pasta.
- Viértelo en el caldo de verduras y remueve con vigor.
- Añade el perejil y el aceite y déjalo cocer durante 25 minutos a fuego suave.
- Pasa la sopa por un colador y sirve caliente.
¡Ya tienes lista tu deliciosa sopa de champiñones! Disfrútala.
Cómo hacer una sopa de champiñones
La sopa de champiñones es una guarnición deliciosa y nutritiva que atrae a una amplia gama de público. ¿Quieres saber cómo hacer una rica sopa de champiñones? Sigue las instrucciones a continuación para preparar esta maravilloso plato.
Ingredientes:
- 1/2 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 250 g de champiñones frescos, limpios y cortados
- 1 taza de caldo de verduras
- 2 cucharadas de harina
- 1 cucharada de perejil picado
- 1/2 taza de leche
- Sal y pimienta al gusto
Pasos a seguir:
- En una olla, caliente el aceite de oliva y sofría los ajos y cebolla hasta que estén transparentes.
- Añade los champiñones y cocina durante unos minutos.
- Agrega el caldo de pollo y deja hervir durante 10 minutos.
- Diluye la harina en la leche y mezcla con la sopa. Cocina durante 10 minutos a fuego medio.
- Agrega el perejil, sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente.
¡Y eso es todo! La sopa de champiñones se puede disfrutar sola, acompañada con pan o arroz. ¡Tanto adultos como niños la amaran! No esperes más y empieza a preparar esta deliciosa receta.
Cómo Hacer Una Sopa De Champiñones
Ingredientes
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla,picada
- 4 dientes de ajo,picados
- 750 gramos de champiñones, Cortados
- 1 cucharada de tomillo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 750 mililitros de caldo de verduras
- 300 mililitros de nata líquida
- 25 gramos de espárragos, partido
- 25 gramos de parmesano, rallado
Preparación
- Calienta el aceite de oliva en una cacerola y fríe la cebolla y el ajo durante tres minutos.
- Añade los champiñones y el tomillo y saltea a fuego medio durante 15 minutos.
- Añade el caldo de verduras, la sal y la pimienta, mezcla bien y déjala cocer 10 minutos.
- Retíralo del fuego y añade la nata líquida y mezcla con una batidora.
- Vuelve a poner la sopa en el fuego, añade los espárragos y deja cocer 10 minutos.
- Sirve caliente, espolvoreando el parmesano por encima.
Ya tienes tu sopa de champiñones lista para disfrutar. ¡Sácala de la sartén y disfruta de este maravilloso manjar!
Cómo hacer una sopa de champiñones
La sopa de champiñones es una receta simple que se puede elaborar en unos pocos pasos y que resulta muy sabrosa. La preparación es sencilla, ideal para principiantes en la cocina.
Ingredientes:
- 1 kilo de champiñones
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de mantequilla
- 4 tazas de caldo de pollo
- 1 cucharada de harina
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
Instructivos:
- Comienza por limpiar y trocear los champiñones.
- Corta la cebolla en trozos pequeños
- A continuación añade la cebolla y el ajo a la mantequilla en una olla y rehógalo unos 3 minutos.
- Añade después los champiñones previamente cortados y rehógalos durante unos 10-15 minutos.
- Cuando los champiñones estén bien pochados añade el caldo de pollo.
- Deja que los ingredientes se cuezan unos 15-20 minutos más para que se mezclen todos los sabores.
- Una vez pasado ese tiempo, incorpora la cucharada de harina y mézclalo bien con unas varillas.
- Rectifica el punto de sal y pimienta.
- Por último, incorpora el perejil fresco para decorar y apagar el fuego.
- Ahora la sopa de champiñones está lista para servir.
Disfruta de esta deliciosa receta y no olvides que siempre puedes variar los ingredientes y personalizar tu sopa a tu gusto.