Cómo Preparar El Suadero Para Tacos
El Suadero es uno de los ingredientes principales para preparar deliciosos tacos mexicanos. Se trata de una carne magra y con un sabor único, que complementa bien tanto con las tortillas como con los demás ingredientes de la receta. Aquí te explicaremos como preparar el suadero para disfrutar al máximo los tacos:
Ingredientes:
- 1 libra de carne molida magra
- Caldo de pollo o de res
- 2 cebollas grandes
- Aceite de Oliva
- 2 tomates picados
- 2 dientes de ajo molidos
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de semillas de comino
- 1 cucharadita de sal y pimienta
Instrucciones:
- Calienta una sartén y agrega el aceite de oliva.
- Agrega la carne y saltea hasta que quede bien cocida.
- Agrega el caldo de pollo o de res para darle más sabor a la carne. Saltea por unos minutos.
- Agrega las cebollas y los tomates y saltea por unos minutos más.
- Agrega el ajo, comino, semillas de comino, sal y pimienta. Revuelve bien para mezclar los ingredientes.
- Cocina por 5-10 minutos hasta que la carne absorba todos los sabores.
- Retira del fuego. ¡Listo para llenar los tacos!
Disfruta los tacos con suadero, bien calientes. ¡Buen provecho!
¿Cuánto rinde el suadero?
Mejor respuesta. ¡Hola! Mira si quieres dar la mitad de suadero serían 20 kilos y de pastor unos 12 kilos para que coman bastante bien. ¿Te pareció útil?
Cómo preparar el suadero para tacos
El suadero es una deliciosa carne presente en la gastronomía mexicana. Se trata de un corte de carne de vacuno, de excelentes propiedades nutritivas que le dan un gran sabor a los tacos.
Ingredientes
- 1 kilogramo de suadero (corte fino)
- 3 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de ajo
- 2 cucharaditas de sal
- 2 cucharaditas de pimienta
- 2 cucharaditas de cilantro
Preparación
- Comencemos con cortar el suadero en trozos pequeños.
- En un sartén con aceite caliente, pon a freír los pedazos de suadero con un poquito de ajo.
- Un minuto después agregaremos la sal, la pimienta y el cilantro, mezclando todos los ingredientes bien.
- Dejamos a fuego bajo por 15 minutos.
- Una vez, el suadero esté bien cocinado, sacamos del fuego para servir en los tacos.
Ya está, ahora puedes disfrutar de unos riquísimos tacos de suadero. ¡Buen provecho!
¿Qué tipo de carne se usa para los tacos de suadero?
Para ser un poco más exactos se le llamó suadero a la carne de res que se encuentra entre el costillar y la piel de la vaca así como la carne del pecho de la vaca, entre los muslos y la piel. En resumen, el suadero es la carne y la grasa entre los muslos y la piel del vacuno.
Cómo Preparar El Suadero Para Tacos
El suadero es uno de los ingredientes favoritos para preparar los ricos y deliciosos tacos que es un platillo mexicano muy querido por todos. Prepararlo no es nada complicado y requiere de unos pocos pasos para obtener una carne roja y tierna para rellenar los tacos.
Ingredientes
Los ingredientes para preparar el suadero son los siguientes:
- Una libra de suadero.
- Tres litros de agua.
- Once ramitas de cilantro.
- Dos cucharadas de sal.
- Dos cucharadas de pimienta.
- Dos cebollas grandes.
- Una hoja de laurel.
Pasos Para Preparar El Suadero
Los pasos a seguir para preparar el suadero son los siguientes:
- Poner los tres litros de agua en una olla y dejarlo hervir por cinco minutos hasta que esté bien caliente.
- Agregar la libra de carne y revolver bien.
- Añadir el cilantro, la sal, la pimienta, las dos cebollas y la hoja de laurel a la olla.
- Dejar hervir la carne a fuego medio por una hora.
- Retirar la olla del fuego, sacar la carne y dejarla enfriar por unos minutos.
- Servir caliente para rellenar los tacos.
Una vez seguidos estos sencillos pasos, tendrás una carne suave y tierna para rellenar los tacos, ¡y disfrutar junto con la familia!