Cómo Preparar Pastas
Las pastas son una comida sencilla, nutritiva y deliciosa que conocen personas de todas partes del mundo. Son fáciles de cocinar y son excelentes para preparar como alimento para la familia y los amigos. Aquí hay algunas sugerencias de cómo preparar pastas de forma fácil y sabrosa.
Ingredientes
- Pasta: El tipo de pasta es el ingrediente más importante. Hay muchos tipos diferentes, como espagueti, fettuccine, ravioli, tagliatelle, etc. Para una comida rápida y saludable, es importante elegir una variedad baja en carbohidratos.
- Salsa: La salsa es clave para darle sabor a la pasta. Puedes comprarla en la tienda o hacerla en casa. Recuerda no abusar de la cantidad, para mantener la comida saludable y equilibrada.
- Aceite: Añade un poco de aceite para cocinar la pasta y evitar que se pegue al fondo de la olla.
Preparación
- Coloca la pasta en una olla con abundante agua. Agrega una cucharada de aceite para evitar que se pegue al fondo.
- Hervir el agua a fuego alto hasta que el agua hierva. Añade entonces una pizca de sal para añadir sabor.
- Deja la pasta a fuego medio-alto durante diez minutos, aproximadamente. Para saber si está lista, prueba un poquito.
- Cuando la pasta esté lista, escúrrela bien y ponla en una fuente.
- Agrega tu salsa favorita y mezcla bien con la pasta. Deja que todos los ingredientes se calienten bien.
- ¡Sirve los pastas! Puedes agregar un poco de queso y hierbas para añadir sabor.
¡Así de fácil es preparar tus pastas favoritas! Con un poco de imaginación y los ingredientes adecuados, puedes crear una comida saludable y nutritiva para toda la familia. ¡Buen provecho!
¿Cuál es el origen de los pastes?
El paste (del córnico pasti, y en inglés, pasty) es un alimento tradicional del estado de Hidalgo, México…. Fueron los españoles quienes llevaron la receta del pastel a américa latina en el siglo XVI. Originalmente, los pastes eran hechos de harina de maíz de grano fino y rellena de carne asada con papas, cebollas, tomates y chiles secos. Con el tiempo, la receta ha evolucionado para incluir otros tipos de rellenos como vegetales, frijoles, cerdo, atún y pollo.
¿Cuáles son los pastes de Hidalgo?
El paste es el platillo típico más famoso de Hidalgo. Se parece a una empanada, hecha con harina de trigo que se fermenta con pulque, y se rellena originalmente de carne y papa. Como los tacos envenenados de Zacatecas, esta delicia es herencia del pasado minero de Hidalgo. Otros pastes típicos de Hidalgo son:
-paste de frijol: hecho con frijol, salsa de tomate y chorizo.
-Pípian: hecho a base de carne, almendras y semi de calabaza.
-Paste de nopal: hecho con nopales y salsa picante.
-Pastes de flor de calabaza: hechos con flores de calabaza, jitomate y pasilla.
-Paste de mole: hecho con mole, carne de puerco, cebolla y cilantro.
-Paste de xoconostle: hecho con xoconostle, chile verde y cebolla.
¿Que sin los pastes?
Los Pastes es uno de los antojitos más famosos de Hidalgo, son una especie de empanada rellena de papa y poro que se hornea y se ha ido modificando el relleno hasta crear deliciosas combinaciones, en el Estado de Hidalgo es un platillo muy tradicional y que no puedes dejar de probar cuando nos visites, su origen es … Remonta al siglo XIX, desde entonces la receta no ha cambiado mucho y hoy se les sigue haciendo de la manera tradicional. Si no hay pastes en un lugar, seguramente esté algo triste y deportivo. Sin los pastes, un pueblo perdería uno de sus antojitos más populares y una parte de su cultura gastronómica.
¿Qué son los pastes de Pachuca?
Los pastes son el platillo más característico de Pachuca, consiste en una especie de empanada elaborada con harina de trigo. Originalmente se rellena de carne molida con un toque de perejil, pimienta y sal, llamado cornish pasty (paste córnico). El relleno más común hoy en día es rajas con queso, pero también se puede encontrar con queso asado, frijoles refritos, chicharrón, y también como una opción vegetariana con calabaza y espinacas. En muchas ocasiones se sirven con salsa picosa o alguna otra salsa. Por lo tanto, los pastes son como una alternativa de empanada de origen hidalguense.
Cómo Preparar Pastas
Ingredientes
- 750grs. de pasta
- Aceite de oliva
- Agua
- Sal
Preparación
- Pon una olla grande con agua al fuego.
- Agrega la sal al gusto.
- Deja hervir por 10 minutos.
- Coloca la pasta en la olla.
- Mantiene el fuego en alto para mantener el agua hirviendo.
- Deja hervir por 10-15 minutos.
- Escurre la pasta con un colador.
- Vierte un poco de aceite de oliva en un recipiente.
- Agrega la pasta al recipiente con el aceite.
- Revuelve la pasta para que absorba el aceite.
- Sirve y disfruta.