Cómo hacer una pizza
Los Ingredientes
- Harina
- Agua
- Levadura
- Aceite
- Sal
- Salsa Tomate
- Queso
- Viandas y Condimentos a elegir (Jamón, Carne, etc.)
Los Pasos A Seguir
- En un recipiente, mezclamos 500 g de harina con 7 g de levadura seca, 1 cucharada de aceite y 5 g de sal.
- Agregamos agua tiñendo la mezcla hasta lograr una masa homogénea.
- Extendemos la masa y aplastamos hasta lograr una plancha.
- Dejamos reposar la masa durante una hora.
- Untamos la salsa durante toda la base de la masa.
- Cubrimos con salsa de tomate y queso.
- Agregamos las viandas y condimentos al gusto.
- Horneamos entre 190°C y 220°C durante 20-30 minutos.
¡Listo!
Ya está lista nuestra pizza para servir. ¡Disfrutala!
¿Cómo es el proceso de elaboracion de una pizza?
Para producir las pizzas ellas anotaron los siguientes pasos generales: Conseguir ingredientes, Preparar la salsa de tomate, Preparar la masa para la pizza, Formación de base de la pizza, Precocer la masa, Agregar ingredientes, Hornear nuevamente con ingredientes agregados , Empacar el producto.
1. Conseguir ingredientes: Esta es la etapa de recopilación de la materia prima para la producción de la pizza. Dependiendo del tipo de pizza, los ingredientes pueden variar. Por ejemplo, para una pizza Margarita necesitarás queso, tomate y albahaca.
2. Preparar la salsa de tomate: La salsa de tomate es una de las principales comonentes de la pizza. Una receta básica de salsa de tomate consistirá en una mezcla de tomates, ajo, cebolla, sal y aceite. Otros ingredientes también se pueden agregar de acuerdo a los gustos del cliente.
3. Preparar la masa para la pizza: La masa para la pizza es el elemento principal de la pizza. Una receta de masa de pizza típica requerirá harina, levadura, agua, sal y aceite. Estos ingredientes se mezclan para formar una masa suave y manejable.
4. Formación de base de la pizza: Esta etapa implica el estiramiento y marcado de la masa para formar la base de la pizza. Esta operación debe ser realizada con cuidado para lograr una base de pizza de la mas adecuada consistencia. Una vez hecho, se puede agregar una capa fina de la salsa de tomate.
5. Pre-cocer la masa: Pre-cocer la masa ayuda a asegurar que los ingredientes se mantengan en su lugar y no se deslicen cuando se sirva la pizza. Esta parte se realiza mediante el horneo de la pizza en un horno durante un corto periodo de tiempo. Esto ayuda a asegurar que la masa se cocine por completo.
6. Agregar ingredientes: Esta es una de las etapas mas importantes ya que es donde se agrega el ingrediente principal de la pizza. Esto variara según la pizza está siendo elaborada. Por ejemplo, en una pizza de pepperoni necesitará queso, pepperoni y otros condimentos.
7. Hornear nuevamente: Una vez que los ingredientes han sido añadidos, la pizza se coloca nuevamente en el horno para que los ingredientes se cocinen sin derretirse. La pizza debe hornearse hasta que se acabe el queso y los condimentos estén cocinados al punto.
8.Empacar el producto: Finalmente, la pizza se debe empacar adecuadamente para el transporte y distribución. Esto puede incluir envolverla en una bolsa o usar una caja para mantenerla fresca durante el proceso de transporte.
¿Qué instrumentos se necesita para hacer pizza?
Veámoslos más de cerca. La pala para pizza. Es el utensilio que no te puede faltar para poner la pizza en el horno, La paleta redonda. La paleta redonda permite girar pizzas y sacarlas del horno, El cepillo, El portapalas, El rodillo corta pizza , El que corta la masa, El tijeras para pizza, La bolsa térmica para llevar la pizza.
¿Cuál es la harina para hacer pizza?
LA MEJOR HARINA PARA PIZZA: 00 Y FUERZA W400 De todas las opciones que tienes el mercado, la que vamos a recomendarte como mejor harina para pizza es la versión te tipo 00 (con un gran nivel de molido) y un alto nivel de fuerza (W400). Esta harina, es ideal para elaborar la base de tu pizza deliciosa de manera fácil, rápida y sin complicaciones.
Cómo Hacer una Pizza
Ingredientes
- Masa – 3 tazas de harina, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de aceite, 1/2 taza de agua caliente
- Salsa – 1 lata de tomates enlatados, 1 cucharadita de ajo desmenuzado, 1/2 cucharadita de oregano
- Relleno – 6 lonchas de salami, 1/2 taza de aceitunas verdes, 1/2 taza de queso rallado mozzarella
Preparación
- Combina la harina, el aceite, la sal y el agua en un tazón. Amasa bien hasta obtener una masa suave.
- Empuja la masa hacia la base de una sartén engrasada. Aplana la masa en la sartén con los dedos.
- Mezcla la salsa, el ajo y el oregano en un tazón. Vierte la salsa sobre la masa.
- Cubre la pizza con salami, aceitunas y queso.
- Hornea la pizza durante 20 minutos a 230°C.
¡Disfruta!
¡Ya está lista para servir tu pizza! ¡Disfruta y comparte con tus amigos y familiares los deliciosos sabores de la pizza.