¿Cómo Usar El Jengibre?
El jengibre es una raíz con propiedades nutritivas y muchos usos culinarios. Estas son las mejores formas de usar el jengibre:
Como Ingrediente en Recetas
El jengibre se puede usar para preparar spicy salsas, encurtidos, pasteles, y también como una especia y saborizante en platos como arroz frito, pollo al curry, gazpacho, y mucho más. Una vez que la raíz esté pelada y cortada, se puede congelar para que dure más tiempo.
Como Especifico en Té y otros Bebidas
El jengibre en el té es bien sabido para aliviar los dolores estomacales o el malestar estomacal. Se puede usar en muchas otras bebidas como smoothies, limonadas o jugos para añadir un toque especiado. El jengibre es también un ingrediente común en algunos cócteles.
Usos Medicinales
El jengibre tiene muchos usos medicinales. Puede ayudar a aliviar los dolores de garganta, reducir la inflamación, tratar la indigestión o aliviar el malestar estomacal. Las capsulas de jengibre también se recomiendan como un tratamiento para el mareo.
Otros Uso
El jengibre también se usa como un perfume natural. A algunas personas les gusta usar jengibre fresco como desodorante. Otros usos notables son como un exfoliante para la piel y como humectante natural para el cabello.
Recomendaciones
- Compre jengibre orgánico de calidad para obtener los mejores beneficios.
- Las piezas grandes de jengibre fresco se pueden pelar y congelar para que duren más tiempo.
- El jengibre puede potenciar la absorción de ciertos medicamentos, consulte a su médico antes de usarlo como un tratamiento para alguna enfermedad.
¿Qué pasa si se toma jengibre todos los días?
Beneficios del agua de jengibre Puede funcionar como un antiinflamatorio. Es un gran antioxidante. Ayuda a equilibrar el nivel de azúcar en sangre. Puede ser un gran aliado para ayudar a reducir los niveles de colesterol. Estimula la producción de ácidos biliares, lo cual mejora la digestión. Es un excelente remedio para el dolor de estómago. Disminuye el riesgo de presentar enfermedades cardíacas. Puede ayudar a perder peso. Estimula la circulación sanguínea. Reduce el estrés y la fatiga. Puede reducir la ansiedad y los trastornos del sueño. Proporciona una nutrición equilibrada y ayuda a mantener una dieta balanceada. Mejora la función inmunológica. Es un analgésico natural.
¿Cómo se puede tomar el jengibre y para qué sirve?
Esta raíz es ideal en infusión, para condimentar y en ensaladas, sopas y salteados. El jengibre es la raíz de una planta con flor que pertenece a la familia de las zingiberáceas, igual que la cúrcuma o el cardamomo. Tiene un sabor y un aroma picantes, con un intenso toque cítrico y fresco. Es uno de los ingredientes básicos de la gastronomía oriental y de la Ayurveda.
El jengibre posee muchas propiedades beneficiosas para la salud, entre ellas su contenido en antioxidantes, su capacidad para reducir el malestar estomacal y su acción termogénica. Además, muchos estudios señalan su función para mejorar la función inmunológica, estimular el apetito, prevenir el envejecimiento prematuro y reducir los síntomas de artritis.
¿Cómo es mejor consumir el jengibre crudo o cocido?
Aunque no se ha demostrado que este compuesto no se ve afectado por el calor de la cocción, sí es recomendable usarlo fresco para obtener más beneficios. A la hora de comprar jengibre fresco, la mejor opción es elegir el que tiene una piel suave, sin arrugas. Por lo tanto, es recomendable consumirlo crudo, ya que conserva todas sus propiedades. Asimismo, también se recomienda añadirlo a las comidas, tanto para aportar sabor como para aprovechar todos sus beneficios.
¿Cómo se puede consumir el jengibre?
En ensaladas y sopas. También se puede añadir crudo o rallado a una ensalada, como un ingrediente más. O utilizarlo para hacer un buen condimento (por ejemplo, una sencilla mezcla de salsa de soja, agua y jengibre licuado irá genial en una ensalada). Por supuesto, también se puede utilizar en sopas. Mezclado con el resto de los ingredientes, el jengibre le añadirá un toque especial al plato.
En infusiones. Una excelente forma de tomar jengibre es en infusiones. Solamente hay que rallar la raíz y dejarla macerar al menos media hora. Después, se puede añadir un poco de miel para dar gusto y tomarlo bien caliente.
En tés. El jengibre es un ingrediente muy común en la mayoría de los tés. Por lo general, suelta sus aromas en cuanto se hierve el agua. Se recomienda utilizar jengibre fresco o rallado para conseguir en el té un sabor más intenso y unos aromas más afrutados.