Cómo Usar Una Freidora Eléctrica
Paso 1: Preparación de los Alimentos
Antes de usar la freidora, primero prepara los ingredientes. Esto significa que debes limpiar, cortar, desollar y dar forma al alimento según sea necesario.
Paso 2: Preparación del Aceite
Una vez que los alimentos estén listos, sigue el paso siguiente que es preparar el aceite. Para los alimentos más livianos como patatas fritas, pollo, etc., es mejor usar aceite vegetal, mientras que para alimentos más pesados, como un trozo de pescado o cerdo, se recomienda usar un aceite con alto punto de humo.
Paso 3: Precalentar
La mayoría de las freidoras eléctricas tienen una función de precalentamiento, que se debe activar antes de comenzar a freír. La temperatura del aceite en la freidora eléctrica debe estar entre 350°F y 375°F para obtener los mejores resultados.
Paso 4: Colocar los Alimentos
Una vez que el aceite esté lo suficientemente caliente, es hora de comenzar a freír los alimentos. Añade los alimentos a la freidora cuidadosamente y cocínalos durante la cantidad de tiempo recomendada en cada caso. Puedes añadir unas pocas cucharadas de aceite adicional antes de colocar los alimentos para evitar que se peguen.
Paso 5: Escurrir
Un paso clave al usar una freidora eléctrica es que debes escurrir la comida para quitar el exceso de aceite. Para esto, usa una espumadera para trasladar los alimentos de la freidora, a un plato con papel de cocina para absorber el aceite.
Paso 6: Servir y Disfrutar
Una vez que hayas seguido los pasos antes mencionados, tus alimentos estarán listos para ser disfrutados. Te recomendamos:
- Añadir algunas especias: una buena alternativa para dar más sabor a la comida.
- Servir con una buena salsa: para completar la receta y darle un toque único.
Esperamos que hayas disfrutado esta guía para usar una freidora eléctrica. ¡Buen provecho!
¿Cómo se usa una freidora de aire por primera vez?
Algunos fabricantes recomiendan hacer funcionar la freidora de aire vacía durante 10 minutos antes de cocinar con ella, para dejar que se libere el gas . Puede haber un olor levemente químico (un manual se refirió a él como «olor a electrodoméstico nuevo»), así que tenga las rejillas de ventilación o las ventanas abiertas. Debería ser sólo una cosa de una sola vez.
En general, es una buena idea leer el manual del usuario y seguir estas instrucciones, que normalmente incluirán información sobre qué tiempo y temperatura es mejor para las diferentes comidas y tipos de alimentos. Algunos liberarán aceite para que quede preparado para un uso regular, mientras que otros requerirán que el usuario lo haga manualmente. El manual también incluirá instrucciones para limpiar y guardar la freidora.
¿Que se puede freír en una freidora eléctrica?
Las freidoras con aire caliente pueden freír y cocinar como en una plancha, tanto filetes, trozos de pollo congelado o simplemente crudo, e incluso carne procesada como las salchichas, las albóndigas, morcilla o chorizo. También se pueden usar para freír otra comida como patatas congeladas, croquetas, hamburguesas, calamares y calamaritos, encurtidos comoespárragos y berenjenas, y otros alimentos como huevos fritos, tortillas de patata, alimentos al vapor, pasteles y postres. Se han desarrollado incluso freidoras adaptadas específicamente para freír palomitas de maíz.
¿Cómo funciona la freidora sin aceite?
¿Cómo funcionan las freidoras sin aceite? Durante el cocinado de alimentos en air fryer tiene lugar una transmisión del calor por convección a través de aire caliente a gran velocidad, aproximadamente entre 170º-200ºC.
Cuando el aire se acerca a los alimentos, absorbe la humedad. Esto provoca vaporización. En lugar de simplemente cocinar la comida, el vaporizador recubre la comida de un líquido invisible que la cubre, proporcionándole un sabor ytextura suculentos. Mientras tanto, la temperatura, la circulación y el movimiento del aire aseguran que el exterior de los alimentos se calienta al mismo tiempo que en su interior, proporcionando los resultados de una fritura típica. En lugar de poner una cantidad excesiva de aceite al cocinar los alimentos, la airfryer utiliza el aire caliente para lograr resultados similares.
¿Que se puede poner en una freidora?
Más recetas para sacar partido de la freidora de aire Pollo a la parmesana, Pollo asado tierno y crujiente, Salchichas con tomate y patatas, Rollitos de carne y verdura, Pizza de chorizo, Pimientos asados, Aros de cebolla crujientes, Calabacín rebozado , Crujientes anillos de pescado, Croquetas de patata, Pollo al limón, Champiñones rebozados y patatas fritas.