¿Cómo hacer puré de papa?
El puré de papas es una receta clásica y sencilla de preparar. Se trata de una preparación muy versátil, que se puede acompañar con diferentes platos y condimentos. Si deseas aprender cómo preparar un rico puré de papa, aquí tienes algunos consejos.
1. Ingredientes
Para preparar puré de papa te recomendamos utilizar los siguientes ingredientes:
- 2 kilogramos de papas
- 1 cuarto de taza de mantequilla
- 1/2 taza de leche
- Sal y pimienta al gusto
2. Preparación
El modo más fácil de preparar puré de papa consiste en los siguientes pasos:
- Lava bien las papas.
- Pon las papas en una cazuela con agua con sal y hierve a fuego medio.
- Cuando las papas estén tiernas, retira del fuego y escurre el agua.
- Añade la mantequilla, la leche, la sal y la pimienta al gusto.
- Usa un tenedor o una masher para aplastar las papas hasta formar un puré.
- Sirve y disfruta.
Nota: si deseas un puré con más consistencia, puedes añadir un poco más de mantequilla y de leche.
¿Cómo se llama la herramienta para hacer puré de papá?
Un machacador de papas es una herramienta de cocina que se usa para hacer puré de papas para delicias como el puré de papas.
Cómo Hacer Puré de Papa
El puré de papa es un aperitivo que se prepara con una amplia variedad de ingredientes. Esta receta es realmente fácil de preparar y es un gran acompañamiento para carne, aves o pescado. A continuación te enseñamos paso a paso cómo preparar el mejor puré de papa.
Ingredientes
- 2 tazas de papas peladas y troceadas
- 3 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de crema
- 2 cucharadas de leche
- Sal y pimienta al gusto
Instructivo
Paso 1: Hierve las papas en una olla con agua y una pizca de sal hasta que se ablanden.
Paso 2: Escurre las papas y tritúralas con un tenedor.
Paso 3: Añade la mantequilla y mezcla hasta que se funda. Añade la crema y la leche, mezcla hasta que el puré adquiera la consistencia deseada.
Paso 4: Sazona con sal y pimienta al gusto y sirve caliente.
¿Cómo se fabrica el puré de papas instantáneo?
La elaboración de los copos o polvos del puré de patatas instantáneo se escaldan las patatas ya cortadas a una temperatura de 70 °C y posteriormente se enfría hasta 20 °C. De esta forma la estructura de la papa se rompe para que pueda mezclarse fácilmente con los aditivos. Posteriormente se lleva a cabo la proceso de secado para cambiar el contenido de agua, que se lleva a cabo mediante calor, hasta un 18-22 por ciento de humedad. Finalmente, los copos de patatas secas son mezclados con sal, aditivos y sabores específicos para lograr el sabor deseado, hasta formar un polvo uniforme y listo para su uso.
¿Qué ventajas tiene usar el puré de patatas instantáneo?
Posterior a esta plática se hizo una prueba de rehidratación donde se comprobó que una medida de puré de papa instantáneo puede rendir hasta cinco veces más.
1. Gran ahorro de tiempo y energía: Preparar puré de papa desde cero puede demorar varos pasos, desde lavar, pelar, cortar y cocinar. El uso de un puré de papas instantáneo reduce significativamente el tiempo de preparación.
2. Fácil para viajar: El puré de papa instantáneo es una de las formas más convenientes de preparar puré de papas, especialmente cuando se viaja. Ya que es fácilmente transportable, se puede llevar a cualquier lugar para disfrutar de una comida deliciosa.
3. Ahorro de dinero: El uso de puré de papas instantáneo puede ahorrar dinero en el presupuesto. A menudo, el puré de papas instantáneo es mucho más asequible que el precio de la misma cantidad de papas frescas.
4. Conservación e higiene: El uso de purés instantáneos reduce las preocupaciones por la conservación y la higiene al cocinar. Los purés instantáneos no requieren refrigeración para su conservación, y ya vienen pre-envasados y listos para comer.
¿Cómo hacer un delicioso puré de papas?
Uno de los platos más populares para los niños, ya que es sabroso, nutritivo y se prepara con facilidad, es el puré de papas. Es una versión hecha en casa de la comida industrial y proporciona una gran cantidad de vitaminas y minerales.
Ingredients Necesarios:
- 4 papas
- 1 cebolla
- ½ taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta para sazonar
Preparación
- Pela y corta las 4 papas en cubitos. Pela y corta la cebolla en trozos pequeños.
- Hervir las papas en agua durante 10 minutos. Añade la cebolla y cocina uno o dos minutos más.
- Escurrir el líquido y colocar la mezcla en un recipiente grande. Agregar la leche, la mantequilla, sal y pimienta. Usar un tenedor para hacer un puré.
- Promover y mezclar los diferentes ingredientes y sazonar con sal y pimienta.
¡Ya está listo el puré para ser servido con el plato principal!