Cómo marinar chuletas de puerco para freír
Uno de los platos más reconocidos y deliciosos de la cocina mexicana son las chuletas de puerco fritas. Para obtener el mejor sabor, se recomienda marinar las chuletas antes de freírlas. La marinada es una mezcla de hierbas y especias que ayuda a dar más sabor a la carne. Estas son algunas recomendaciones para marinar chuletas de puerco antes de freírlas.
Pasos a seguir
- Primero, mezcle 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de jugo de limón, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de orégano, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de tomillo, ½ cucharadita de cebolla en polvo y una pizca de pimienta negra. Mezcle todos los ingredientes hasta que quede bien mezclado.
- En un recipiente grande coloca las chuletas de puerco y llévalas a un plato con la mezcla de marinada.
- Asegúrate de cubrir completamente las chuletas de marinada. Cubre el plato y déjalo reposar de 1 a 2 horas a temperatura ambiente. Si es posible, por la noche para que el sabor se desarrolle mejor.
- Sacar las chuletas del marinado, y escurrir el exceso de líquido.
- Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Freír las chuletas en aceite caliente hasta que estén doradas.
- Retirar las chuletas de puerco de la sartén y colocarlas en un plato con papel absorbente.
- Servir en un plato y disfrutar!
Esta es la forma correcta de marinar chuletas de puerco para freír. Por la noche es el mejor momento para marinar la carne, ya que con la marinada el sabor será aún mejor. Espero que disfruten esta receta y que experimenten con otros sabores si así lo desean.
¡Buen provecho!
Como Marinar Chuletas de Puerco para Freír
Ingredientes para marinar la carne:
- 1 kilogramo de chuletas de puerco
- 1 taza de vinagre blanco
- 1/2 taza de orégano
- 3 dientes de ajo, machacados
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 de taza de cebolla picada
- Pimienta al gusto
Preparación:
- En un recipiente grande, mezclar todos los ingredientes, excepto las chuletas de puerco.
- Añadir las chuletas de puerco, y dejar reposar el marinado en la nevera durante 2 horas.
- Cuando hayan pasado 2 horas, sacar, y en una sartén mezclar la marinada con aceite y calentar a fuego medio.
- Una vez empiece a hervir, añadir las chuletas y dejar cocinar hasta que estén bien hechas.
- Listo! Las chuletas de puerco estarán listas para freir.
Sirve caliente con tu guarnición favorita. ¡Disfruta!
Cómo marinar chuletas de puerco para freír
Ingredientes
- 4 chuletas de puerco, deshuesadas
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal marina
Instrucciones
- En un recipiente grande, mezcla el aceite de oliva con la mostaza, el jugo de limón, el ajo en polvo y la sal marina.
- Añade las chuletas de puerco y cubre con la mezcla de marinado. Puede usar una cuchara como si estuviese pintando las chuletas. También puedes usar tus manos.
- Cubre el recipiente con una tapa o una película y colócalo en la nevera por al menos una hora.
- Sacar las chuletas de la marinada. Saca las chuletas de la mezcla de marinado con un tenedor. Deja el exceso de marinado en el recipiente.
- Freír las chuletas. Calienta una sartén con aceite y cocina las chuletas a fuego medio-alto durante aproximadamente 5 minutos por lado.
- Sirve las chuletas con tu guarnición favorita.
¡Disfruta!
Marinar Chuletas de Puerco Para Freír
Freír chuletas de puerco es uno de los mejores bocados del mundo. La mejora manera para prepararla es con marinado de la carne para obtener un sabor aún mejor. Sigue estos pasos para hacerlo:
Ingredientes
- Chuletas de puerco
- Aceite de oliva
- Vinagre de vino blanco
- Ajo
- Sal
- Orégano
- Pimienta
- Romero
Instrucciones
- Corta la carne en pedazos del tamaño deseado.
- Calienta una sartén con un poco de aceite.
- Mientras se calienta el aceite, prepara el marinado. Mezcla el aceite de oliva con el vinagre de vino blanco, el ajo machado, la sal, el orégano y la pimienta. Añade un poco de romero para mejorar el sabor.
- Una vez que el aceite este caliente, vierte el marinado sobre la carne.
- Frite a fuego medio hasta que la carne quede bien cocida.
- Una vez listas, sirve las chuletas calientes.
Y así es cómo preparas deliciosas chuletas de puerco. Disfruta de este plato con tus amigos y familiares.