Cómo Preparar Pollo Asado en Casa
Los domingos son para disfrutar de la familia, pero a veces no hay tiempo de visitar un restaurante para almorzar. Es por eso que se necesitan recetas fáciles para preparar un delicioso plato en casa.
Aquí te presentamos una receta simple para preparar pollo asado en casa. ¡Toma nota!
Ingredientes
- 1 pollo entero
- 100 gr de queso parmesano
- 2 cucharadas de mostaza
- Una cebolla mediana
- Media cucharada de tomillo deshidratado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Precalienta el horno a 220 grados centígrados.
- En un bowl grande, mezcla el queso parmesano, la mostaza, el tomillo, el aceite de oliva y la sal y pimienta al gusto.
- Corta la cebolla en finas rodajas y métela dentro del pollo.
- Aplica la mezcla del bowl al pollo enteramente, tanto por fuera como por dentro.
- Coloca el pollo en una bolsa de plástico para alimentos (para evitar manchar la nevera), y ciérrela herméticamente.
- Introduce el pollo en el horno durante 45 minutos aproximadamente.
- Una vez listo, ¡disfruta de tu exquisito y jugoso pollo asado en casa!
Ya ves que tan solo con estos sencillos pasos puedes preparar un plato para tus domingos con la familia. ¡No esperar más para probar esta deliciosa receta!
¿Cuál es la diferencia entre pollo asado y rostizado?
Evidentemente, es el asado, pues tiene relación con los otros dos y, a la vez, se puede efectuar de diferentes maneras. Todo lo rostizado está asado y todo lo asado puede ser horneado. Pero no todo lo horneado está asado, ni todo lo rostizado está horneado.
El pollo asado implica que el pollo es horneado en un horno usando temperaturas que van de 350°F a 425°F. El pollo se coloca en un plato o bandeja especial de lata o metal y se cubre con especies y hierbas, luego se coloca en el horno y se hornea hasta que esté bien cocido. El tiempo de cocción depende del tamaño y formatos del pollo.
En cambio el pollo rostizado implica que el pollo es horneado a una temperatura superior, desde 475°F a 500°F. El pollo se coloca en una parrilla que puede estar en un plato con aceite para recoger los jugos y grasas y se coloca en el horno. El tiempo de cocción depende del tamaño y forma del pollo. El pollo rostizado se caracteriza por tener una superficie más crujiente y un sabor más dulce. El pollo rostizado suele tomar menos tiempo para prepararse que el pollo asado.
¿Cuántas piezas de pollo tiene un pollo asado?
Las partes del pollo podríamos decir que son básicamente 4, muslos, alas, pechugas y patas. Esto variaría dependiendo del tamaño del pollo. Un pollo asado debe de tener en total 8 piezas de pollo, 4 de cada lado.
¿Cómo se dice en inglés pollo asado?
Chicken, roasted una parrillada de pollo asado, arroz, frijoles y […] A grilled chicken roasted, rice, beans, and […]
¿Qué tan saludable es el pollo asado?
Muy saludable. La carne de pollo es fuente importante de nutrientes como proteínas, lípidos, Vitamina 3 y minerales como calcio, hierro, zinc, sodio, potasio y magnesio, entre otros. Si se prepara asado estará cargado de nutrientes naturales. Muchas veces se le añade aliños o condimentos que les pueden añadir más sabor, pero también añaden calorías, grasas y sodio, así que se recomienda moderar su consumo para una alimentación saludable.
Cómo preparar Pollo Asado en Casa
Ingredientes:
- 1 pollo de 1 ½ kg a 2 kg
- 1 ½ tazas de vino blanco
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Hierbas aromáticas al gusto (opcional)
Preparación:
- Paso 1: Precalentar el horno a 190°C (375°F).
- Paso 2: Lavar el pollo por dentro y por fuera con agua fría y restregarlo con la sal y pimienta.
- Paso 3: Picar las cebollas y los ajos. Ponerlos en una cacerola y agregar el aceite de oliva. Sofreír la mezcla a fuego medio unos 5 minutos.
- Paso 4: Agregar el pollo y el vino blanco. Sazonar con sal y pimienta. Incorporar las hierbas aromáticas (opcional).
- Paso 5: Poner la cacerola en el horno y dejar cocinar por aproximadamente una hora y media, hasta que el pollo esté bien cocido y dorado.
Consejos:
- Es importante estar atento para no quemar el pollo.
- Es recomendable utilizar un termómetro de cocina para verificar que el pollo esté bien cocido.
- Se pude acompañar el pollo de arroz blanco o patatas.