¿Cómo Se Cura Una Olla De Aluminio Nueva?
Las ollas de aluminio son un accesorio esencial para toda cocina. Muchos de nosotros optamos por la longevidad y resistencia de una olla de aluminio, pero ¿sabes cómo curarlas correctamente? Si acabas de adquirir una nueva para tu hogar, esta guía te ayudará a curarla con éxito.
1. Limpia la olla con agua y jabón.
Para preparar la olla para su tratamiento, primero debes quitar toda la suciedad y aceite presentes en la superficie. Esto se puede lograr fácilmente limpiándolo con agua y jabón. Una vez que hayas terminado, enjuágalo bien para quitar todo el residuo y secar la olla con un paño limpio.
2. Usa una lija de grano fino para suavizar.
Una vez que la olla está limpia, puedes usar una lija de grano fino para ayudar a suavizar la superficie. Esto ayudará a reducir la cantidad de aceite necesario para curar la sartén y asegurará una mayor resistencia contra el desgaste y la corrosión.
3. Aplica una capa de aceite en la superficie.
El siguiente paso es aplicar una capa fina de aceite mineral en la superficie de la olla. Puedes usar un buen aceite como el aceite de oliva o aceite de almendras para esto. Una vez que apliques el aceite con un paño limpio, asegúrate de limpiar bien la superficie para eliminar cualquier exceso de aceite.
4. Ponte guantes de látex y luego calienta la olla.
Para curar la olla, necesitarás calentarla lo suficiente para sellar la capa de aceite en la superficie. Usa guantes de látex para proteger tus manos antes de colocar la olla en el fuego. Una vez que comience a hervir, mantén la temperatura durante al menos 30 minutos antes de apagar el fuego.
5. Dejar enfriar y disfrutar.
Una vez que hayas terminado de curar la olla, debes dejar que se enfríe y luego enjuagarla con agua fría para eliminar cualquier exceso de aceite. Una vez que se haya enfriado, tienes una olla de aluminio curada lista para usar.
Resumen:
- Limpia la olla con agua y jabón.
- Usa una lija de grano fino para suavizar.
- Aplica una capa de aceite en la superficie.
- Usa guantes de látex y luego calienta la olla.
- Dejar enfriar y disfrutar.
Conseguir la superficie perfecta para tu nueva olla de aluminio no es tan difícil si sigues los pasos adecuados. Esta guía te ha mostrado cómo puedes curar tu olla de aluminio con éxito para mantenerla sana y lista para usar durante muchos años.
¿Cómo curar una olla de aluminio sin vinagre?
La manera tradicional es con agua y cal. Por un litro de agua se añaden 100 gramos de cal y la mezcla se deja hervir durante 30 minutos. Si la olla se va a colocar sobre un fogón o asador, antes de usarla es recomendable untar agua con cal por la parte de afuera, así será más fácil lavarla. Si se desea usar un líquido con propiedades desinfectantes, el agua oxigenada puede ser una buena alternativa. Se debe mezclar una parte de agua oxigenada (aproximadamente 100 ml.), con 100 ml. de agua y dejar hervir durante media hora. Una vez frío, se debe verter el líquido y aclarar bien con agua limpia.
¿Qué es curar las ollas?
Pero, ¿qué es curar una olla? pues simplemente se basa en un procedimiento rápido y fácil el cual tiene el fin de hacer más durable y saludable al utensilio. Ello, ayuda a evitar que la comida preparada en las ollas tengan un sabor metálico, producido por una reacción de los alimentos que contienen ácidos. La forma para curar una olla consiste en limpiarla adecuadamente con agua tibia y detergentes suaves para luego untarla con aceite vegetal. El aceite a su vez se debe remover con un trapo de algodón.
¿Qué pasa si no curo mi olla de aluminio?
Este tipo de material puede hacer que algunos alimentos desarrollen un sabor metálico, es por eso que el curar ollas de aluminio harán que la comida evite absorber ese sabor, además evitará que la comida no se quede pegada, evitará que se manches, pero sobre todo, es una medida de limpieza. Si no se cura, es probable que la comida se pegue a la olla, se ensucien y se deteriore con el tiempo.
¿Cómo curar una olla de aluminio con antiadherente?
Curar tus ollas y sartenes antes de usarlas por primera vez alargará la vida del antiadherente. 1) Úntala con aceite de cocina y llévala al fuego lento por 2 o 3 minutos. 2) Deja que se enfríe. 3) Vuelve a untarle aceite por todo el antiadherente 4) Cocina tu platillo normalmente. 5) Une un poco de aceite al final de la cocción para mantener el antiadherente. Termina retirando el exceso con toalla de papel. 6) Si quieres, una vez fría puedes agregar una capa fina de bits de aceite y guardar.