Cómo Preparar El Colágeno Hidrolizado
El colágeno hidrolizado es una fuente de proteínas que se encuentra fundamentalmente en la carne, los huesos, las tendones y la piel de ciertos animales, conocida también como «proteína del colágeno». Esta es una proteína esencial para mantener la salud de la piel, los estómagos, los tejidos y órganos, además de estimular el crecimiento de las células.
Proceso de Preparación
Para preparar el colágeno hidrolizado necesitamos seguir estos sencillos pasos:
- Paso 1: Primero, debemos obtener los ingredientes principales: carne, huesos, tendones y piel. Estas partes de los animales son las que contienen la mayor cantidad de colágeno.
- Paso 2: Después, colocamos los ingredientes en una olla, cubriéndolos con agua, y cocinándolos a fuego lento durante al menos 8-9 horas.
- Paso 3: Dejamos enfriar el caldo de las carnes e huesos. Luego, lo colamos para separar los ingredientes.
- Paso 4: Finalmente, colocamos el caldo en el refrigerador y dejamos que el colágeno se forme durante 10-12 horas.
Después de completar estos pasos, obtendremos un rico caldo de colágeno listo para consumir o para utilizar en la preparación de alimentos.
¿Cómo se debe preparar el colágeno?
Puedes diluirlo en agua, leche, zumo, puré o yogur, siempre que puedas mezclarlo bien y no queden grumos. También puedes tomarlo en una sola dosis, preferiblemente junto con una comida principal. Si tomas el colágeno en forma de suplemento, sigue las instrucciones del fabricante para optimizar su absorción y obtener los mejores resultados.
¿Cómo se como se toma el colágeno?
Se recomienda tomar 14 g por la mañana diluidos en agua, zumo, infusión o batido. No es necesario que sea en ayunas, pero sí se aconseja separarlo de comidas ricas en proteínas. Esta mezcla contiene colágeno hidrolizado purificado, que se obtiene de peces salvajes de origen sostenible de la costa de Francia. Algunos expertos recomiendan la toma de colágeno con vitamina C para aumentar su absorción y su eficacia. Por tanto, se recomienda tomar el colágeno junto con una fuente natural de vitamina C, como zumo de naranja, limón o cítricos.
¿Cómo se toma el colágeno hidrolizado en polvo?
El colágeno hidrolizado de WONU contiene también vitamina C, por lo que es idóneo para consumir al inicio del día. De esta manera el cuerpo tiene todo el día para absorber los nutrientes que aporta el suplemento, así como para digerirlo.
Cómo preparar el Colágeno Hidrolizado
El colágeno hidrolizado es una forma muy saludable de obtener los beneficios del colágeno sin los alérgenos y alto contenido de azúcar de algunos productos comerciales. Es perfecto para beber en forma de polvo o para añadirlo a bebidas y diferentes alimentos. Esta es una guía práctica para preparar el colágeno hidrolizado.
¿Qué es el Colágeno Hidrolizado?
El colágeno hidrolizado es una proteína que se obtiene de fuentes animales, como el pescado. La hidrólisis rompe los enlaces químicos de la proteína y la reduce a suplementos más pequeños, fáciles de digerir. Esto significa que el cuerpo puede absorber los beneficios nutricionales más fácilmente.
Beneficios del Colágeno Hidrolizado
El colágeno es importante para una variedad de funciones corporales, desde mejorar la salud de la piel hasta el fortalecimiento de los huesos. El colágeno hidrolizado es una buena fuente de aminoácidos, que ayudan a algunas funciones corporales, como:
- Apoyo al tejido conectivo: El colágeno hidrolizado ayuda a mantener la elasticidad y la resistencia de los tejidos musculares.
- Reducción del dolor articular: El colágeno hidrolizado reduce el dolor en las articulaciones y el envejecimiento prematuro.
- Mejoría de la salud de la piel: El colágeno ayuda a la producción de oxígeno y a la nutrición de la piel, contribuyendo al rejuvenecimiento, la elasticidad y la firmeza.
Cómo Preparar el Colágeno Hidrolizado
El colágeno hidrolizado se vende comúnmente en polvo. Esto significa que es fácil de mezclar con bebidas, alimentos y otros suplementos. Para hacer esto, puedes seguir estos pasos sencillos:
- Añade una cucharadita de colágeno hidrolizado al líquido o alimento de tu elección.
- Mezcla bien hasta que el colágeno se disuelva completamente.
- Bebe el momento de prepararlo, solo el colageno no necesita cocinar.
También se puede usar el colágeno para hornear. Puedes añadirlo a los pasteles, panes y galletas para aprovechar todos sus beneficios nutricionales. Recuerda seguir las indicaciones de la receta y añadir la cantidad adecuada de colágeno para obtener los mejores resultados.
Conclusiones
El colágeno hidrolizado es una forma rápida, fácil y nutritiva de obtener los beneficios del colágeno para tu organismo. Puedes beberlo en polvo o añadirlo a alimentos para aprovechar sus beneficios. Esta guía te proporciona todos los pasos necesarios para preparar el colágeno hidrolizado con facilidad.