Cómo preparar cupcakes
Los cupcakes son un postre divertido y delicioso que todos quieren probar. ¿Pero sabías que su preparación es sencilla? Sigue las siguientes instrucciones para preparar tus propios cupcakes.
Ingredientes
- 1 ½ tazas de harina para todo uso
- ¾ taza de azúcar morena
- ¾ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
- ½ taza de mantequilla sin sal derretida o aceite vegetal
- ½ taza de yogurt natural
- 2 huevos grandes
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
Paso 1: Precalentar el Horno
Precalienta el horno a 350 °F / 175 °C.
Paso 2: Mezclar los Ingredientes
En un tazón pequeño, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
En un tazón grande, bate la mantequilla derretida o aceite y el azúcar morena hasta que se forme una mezcla cremosa.
Agrega los huevos, la esencia de vainilla y el yogurt. Mezcla bien.
Agrega los ingredientes secos al tazón con los ingredientes húmedos. Mezcla hasta que los ingredientes estén bien combinados.
Paso 3: Hornear los Cupcakes
Unta el molde para cupcakes con aceite o mantequilla. Rellena cada casilla con la mezcla.
Hornea los cupcakes durante 18-22 minutos, o hasta que al insertar una brocheta salga limpia.
Deja enfriar los cupcakes en el molde durante 10 minutos antes de sacarlos.
Ahora puedes disfrutar de tus ricos y deliciosos cupcakes.
¿Qué herramientas necesito para hacer cupcakes?
Instrumentos básicos para hacer cupcakes Rejilla. Utensilio fundamental, Batidora amasadora o batidora de varillas, Báscula, Cápsulas para cupcakes, Bandeja para hornear cupcakes, Termómetro de horno, Espátula pequeña, Mangas pasteleras
Cómo Preparar Cupcakes
Paso 1: Precalienta el horno
Precalienta el horno a 350°F (177°C).
Paso 2: Prepara los ingredientes
Los ingredientes básicos para una receta de cupcakes incluyen:
- 125 g de mantequilla sin sal
- 150 g de azúcar blanco granulado
- 3 huevos grandes
- 210 g de harina común para panificación
- 2 cdas. de polvo para hornear
- 200 ml de leche de vaca
- 1 cda. de esencia de vainilla
Paso 3: Mezcla los ingredientes secos
En un recipiente grande, mezcla la harina con el polvo para hornear.
Paso 4: Bate la mantequilla y el azúcar
En otro recipiente, bate la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 5: Agrega los huevos
Agrega los huevos uno a uno, batiendo después de cada adición.
Paso 6: Mezcla los ingredientes líquidos
En un recipiente aparte, mezcla la leche con la esencia de vainilla.
Paso 7: Agrega la mezcla líquida a la mezcla seca
Agrega la mezcla líquida a la mezcla seca y mezcla con una espátula para obtener una masa homogénea.
Paso 8: Coloca los cupcakes en los moldes
Coloca los moldes de cupcakes en una bandeja para hornear y llénalos con la masa hasta la mitad. Cuidado de no llenarlos demasiado.
Paso 9: Hornea los cupcakes
Hornea los cupcakes en el horno precalentado a 350°F (177°C) durante 20 a 25 minutos. Para comprobar que están listos, inserta un palillo de madera. Si sale limpio, los cupcakes ya están listos.
Paso 10: Decora y Sirve
Al terminar el horneado, deja enfriar los cupcakes en la bandeja. Luego puedes decorarlos con tu glaseado o crema preferido y servir.
¿Cómo se come un cupcake?
Nada de meterlo entero en la boca, de intentar morder por un lado, de dar un mordisco grande… la solución es partir la base por la mitad y usar la parte inferior para hacer una especie de emparedado de cupcake. Utiliza la parte superior para cubrir el emparedado y ¡ya tienes tu cupcake!
Cómo preparar los cupcakes
Los cupcakes son un delicioso bocado para acompañar tus meriendas y tardes. Para prepararlos necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 5 tazas de harina de trigo
- 25 gramos de levadura en polvo
- 320 gramos de azúcar blanco
- 2 huevos
- 8 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de leche desnatada
Preparación de los cupcakes
- Tamizar la harina con la levadura y el azúcar en un bol.
- Añadir los huevos y la mantequilla y mezclar bien.
- Añadir la leche desnatada y mezclar hasta que todos los ingredientes queden integrados.
- Vaciar la mezcla en moldes de cupcakes y decorar con frutas, almendras, etc.
- Precalentar el horno a 180ºC y hornearlos durante 15 a 20 minutos.
- Una vez cocinados, dejar enfriar sobre una rejilla y servir.
¡Ya tienes listos tus ricos cupcakes! Para variar la receta puedes añadir otros ingredientes como chocolate, frutos secos o incluso frutas. ¡A disfrutar de tu merienda!