Cómo se cosen los elotes enteros
Los elotes enteros son una comida tradicional mexicana, y citar a uno de estos favoritos de la familia en famosos platos mexicanos es un gran símbolo de orgullo. Pero si bien se pueden comprar elotes en lata o congelados, cocinar los elotes enteros desde cero es una experiencia mucho más placentera.
Preparación
Para cocinar los elotes enteros, primero deberá preparar los elotes.
En primer lugar, quite la cascara, limpiar el elote y quitar los hilos.
Luego, envuélvalo en papel de aluminio, asegurando todos los lados para evitar la entrada del vapor.
Cocción
El siguiente paso va a ser cocinar los elotes.
Primero, pre-caliente el horno a 200°C durante al menos 20 minutos.
Luego, coloque los elotes envueltos en una bandeja para horno y hornee por aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que el elote pueda ser fácilmente piercing con una cuchara.
Finalización
Cuando los elotes estén listos, sea seguro al desempaquetar y servir.
Por un lado, tenga cuidado de no quemarse con el vapor. Por otro lado, los elotes enteros se deben servir en platos calientes para mantener el calor y el sabor.
Por último, comience a cortar el elote a lo largo con un cuchillo afilado. Los elotes enteros están listos para disfrutar.
Valor nutricional
Además de ser una comida deliciosa, los elotes enteros contienen importantes nutrientes.
Los beneficios nutricionales de los elotes enteros incluyen:
- Rico en fibra.
- Buena fuente de vitamina C.
- Buena fuente de magnesio.
- Buena fuente de potasio.
¿Cuánto tiempo se cosen los elotes en una olla de presión?
Coloca en tu olla express con una cucharada de sal y suficiente agua para cubrar a fuego alto. Coloca la tapa y sella, tomando las precauciones necesarias para cocer los elotes de forma segura. Una vez que la olla comience a emitir vapor baja el fuego. Tomará alrededor de 25-30 minutos que los elotes estén cocidos. Cuando loselotes estén listos deja salir el vapor de la olla y abre la tapa con cuidado.
¿Cómo cocer elotes de bandeja?
Como Cocer hervir Elotes – YouTube
Paso 1: Retire los tallos y arranque los cabellos de los elotes.
Lave y seque los elotes.
Paso 2: Coloque los elotes en una bandeja para hornear. Vierta una cucharada de aceite de oliva sobre los elotes. Espolvoree con sal y pimienta.
Paso 3: Coloque la bandeja con los elotes en el horno pre calentado a 350 °F (176 °C) durante 20 minutos.
Paso 4: Revuelva los elotes con una cuchara y espolvoree con otra cucharada de aceite de oliva.
Paso 5: Hornear por otros 10 minutos.
Paso 6: Retire los elotes del horno y déjelos enfriar completamente.
Paso 7: Sirva los elotes calientes como una guarnición. Disfruta.
¿Qué se le puede echar a los elotes para que se hagan suaves?
Siguiendo la práctica del tequesquite, también puedes utilizar bicarbonato para ablandar los granos de tus elotes, ya sea que cuezas los elotes enteros o desgranados, puedes agregar un poco de bicarbonato al agua de cocción para permitir que la pulpa de los mismos quede suave y blanda, su uso es igual al del … tequesquite.
¿Cuánto tiempo se debe hervir un elote?
Coloca las mazorcas en el agua: tienen que quedar cubiertos completamente. Deja cocer a fuego medio de 50 a 75 minutos, aproximadamente. Pasado el tiempo, revisa que los elotes estén bien cocidos. Comprueba usando un tenedor de metal en los granos, así notarás si ya están suavecitos. Cuando este así, apaga el fuego y listo.
Para evitar que se desintegren, agrega una cucharada de aceite en el agua. El aceite también ayudará a que el elote quede sazonado.
Cómo coser elotes enteros
Los elotes enteros se pueden coser, una deliciosa forma de disfrutar de esta deliciosa verdura. Esta guía te mostrará cómo coser un elote entero de manera segura y sencilla.
Preparación
Antes de empezar a coser elotes enteros, hay algunos pasos básicos que debes seguir:
- Prepare los elotes: Quíteles el tallo y enjuáguelos para eliminar el polvo.
- Caliente el aceite: Caliente el aceite para cocinar los elotes. No necesita ser caro, un aceite básico de oliva es adecuado para coser los elotes enteros.
- Sazone los elotes: Agregue una pizca de sal y pimienta para darles sabor.
Añadir elotes al aceite
Una vez que el aceite se ha calentado y los elotes están sazonados, puedes comenzar a cocinarlos. Agrega los elotes al aceite caliente uno a la vez, y deja que se cocinen durante un minuto o dos antes de voltearlos.
Los elotes enteros se cocinan mejor si se cocinan por lotes. Esto ayudará a que el aceite se mantenga caliente y los elotes se cocinen por igual.
Servir los elotes
Una vez que los elotes estén cocinados, se pueden servir calientes. Puedes adornar los elotes enteros con algunas hierbas frescas, como perejil y cilantro. O simplemente disfruta los elotes enteros con una salsa a tu gusto.
Los elotes enteros son una forma sabrosa de disfrutar esta deliciosa verdura. Siguiendo estos pasos sencillos, puedes cocinar elotes enteros de forma segura y sabrosa.