¿Cómo Cocinar Huevos Para Que Se Pelen Bien?
Se recomienda hervir huevos con frecuencia para comer bien y mantener una buena salud, pero si los huevos se cuecen mal, esto puede llevar a un mal resultado. Aquí hay algunas sugerencias para hacer huevos cocidos perfectos que se pelan fácilmente.
Instrucciones:
- Agregue agua: Llene una olla mediana con 1/2 pulgada de agua y sazone con sal.
- Agregue los huevos: Cuidadosamente agregue los huevos a la olla, use una cuchara para evitar que los huevos se rocen.
- Llenar la parte superior: Agregue más agua a la olla para que cubra totalmente los huevos.
- Hervir: Ponga la olla al fuego medio. Cuando el agua comience a hervir, disminuya el fuego.
- Cocine a fuego bajo: Cocine a fuego bajo durante 12-15 minutos.
- Enfríe: Retire los huevos de la olla poco a poco y colóquelos en un tazón de agua fría para enfriar.
Los huevos ahora están listos para pelar. Siga estos pasos para garantizar que los huevos se puedan pelar fácilmente. Con las recetas anteriores, garantizamos que siempre tendrás huevos perfectamente cocidos y fáciles de pelar.
Cómo Cocer Huevos para que Se Pelen Bien
1. Agrega los huevos a una cacerola con agua
Primero remueve el agua y los huevos a una olla.
Asegúrate de agregar suficiente agua para cubrir los huevos.
2. Coloca la olla a fuego alto
Lleva la olla al fuego, aumentando la temperatura a fuego alto, hasta que el agua comienza a hervir.
3. Reduce el fuego a medio
Después de que el agua comienza a hervir, reduce la temperatura al fuego medio y deja que los huevos se cocinen por 10 minutos.
4. Retira los huevos del fuego
Después de los 10 minutos, retira la olla del fuego.
Asegúraate de que el agua se haya enfriado antes de intentar pelar los huevos.
5. Usa frío para aflojar la cáscara
Una vez que los huevos se hayan enfriado, colócalos en un tazón con frío. Esto aflojará la cáscara y facilitará su extracción.
6. Agrega un poco de sal al agua
Para mejorar el sabor y ayudar a que los huevos se peleen mejor, agrega una cucharada de sal al agua antes de comenzar a cocerlos.
7. Pela los huevos
Una vez que los huevos se hayan enfriado, la cáscara se debe aflojar fácilmente de los huevos.
Usa tus manos y la parte de abajo de un tenedor para raspar la cáscara completamente.
Consejos:
- Ten cuidado al pelar los huevos para que no quede piel en la superficie. Esto hará que los huevos se vean bien y mantengan su sabor.
- Agrega un poco de vinagre al agua antes de cocer los huevos. Esto ayudará a que la cáscara se afloje con mayor facilidad.
- Usa huevos frescos para asegurarte de que se peleen correctamente. Si usas huevos días hay mayor probabilidad de que se pescan.
Cómo Cocer Huevos para que se Pellen Bien
1. Preparar el Agua
- Lo primero que debemos hacer es preparar el agua en una olla. Puedes agregar sal al agua si deseas, aunque esto no es necesario.
- Agrega agua hasta que cubra los huevos. El nivel del agua debe estar al menos 2 cm. por encima de la superficie de los huevos.
- Coloca la olla al fuego y espera a que el agua hirva.
2. Poner los Huevos
- Una vez el agua esté hirviendo, añade los huevos a la olla.
- En caso de querer cocer varios huevos, es recomendable dejar al menos un centímetro de separación entre cada uno.
3. Cocer a Fuego Lento
- Cuando los huevos estén en el agua hirviendo, disminuye el fuego a una temperatura media-baja.
- Ahora deberás contar el tiempo; dependiendo de la tamaño y la frescura de los huevos tendrás que cocinarlos una cantidad determinada de minutos.
- Para que los huevos queden poco hechos, tómalos del fuego después de 3.5 minutos.
- Para los huevos más hechos, lo ideal es dejar el fuego un máximo de 5 minutos.
4. Los Huevos a la Tartera
- Una vez que hayas contado los minutos correspondientes, pon los huevos en un tartera llena de agua para enfriarlos.
- Intenta no dejar que el agua del tartera esté fría para que los huevos no se coagulen con el cambio de temperatura.
5. Pela los Huevos
- Ahora ya puedes commenzar a pelar los huevos, la cáscara de estos debe salir con mucha facilidad.
- En caso de no acabar de salir, debes remover los huevos con las yemas de tus dedos para lograr de que no queden trozos de cáscara.
- Finalmente, corta los huevos en la mitad para comprobar también que todos los restos de cáscara han salido.
6. Disfruta sus Huevos Cocidos
Ya se tea cocer los huevos de forma correcta, ahora puedes disfrutar de los. Estos pueden servir como base para un desayuno saludable, para un almuerzo acompañado de varios ingredientes y, por qué no, para una cesta de Navidad.