Cómo Hacer Pan en la Thermomix
Materiales necesarios
- Thermomix
- Harina de trigo
- Levadura
- Agua
- Sal
Instrucciones
- Ponemos en el vaso de la thermomix 100 gramos de harina de trigo y añadimos 10 gramos de levadura.
- Mezclamos velocidad 6 durante 10 segundos.
- Agregamos 250 ml de agua templada y 3 cucharaditas de sal.
- Amase velocidad espiga durante 4 minutos.
- Cuando haya acabado el tiempo, saquemos la masa del vaso, la engrasamos con un poco de aceite de oliva y la dejamos leudar durante una hora y media en un recipiente engrasado.
- Pasado este tiempo, volvemos a poner la masa en el vaso y amasamos durante un minuto.
- Introducimos la masa en un molde para pan engrasado y la dejamos leudar 45 minutos.
- Precalentamos el horno a 200 grados, dejamos leudar el pan otros 15 minutos y lo horneamos durante 20 minutos.
Consejos y advertencias
- No añadas demasiada cantidad de agua, sino la masa se desmigará al amasar.
- Si quieres que tu pan tenga una corteza crujiente de vez en cuando rocía con agua durante la cocción.
Cómo Hacer Pan en La Thermomix
La Thermomix es un dispositivo que ofrece una variedad de alimentos accesibles, que van desde sopas hasta pasteles. Sin embargo, no todos saben que también se puede preparar pan con la Thermomix. Con ella, no tendrás que preguntar de nuevo ¿Cómo hacer pan en la Thermomix?
Cómo Preparar Pan en la Thermomix
- Comenzar colocando en el vaso de la Thermomix los siguientes ingredientes:
- Agregar el agua tibia a la harina y la levadura, mezclando con velocidad eléctrica Prog. 2 durante 10 segundos.
- Luego, añadir la sal. Mezclar Prog. 2 a velocidad media, durante 1 minuto.
- Finalmente, darle forma al pan. Elige la que más te guste y colócala en una bandeja, al mismo tiempo, calienta el horno a 200°. Introduce el pan en el horno y cocina durante 25 a 35 minutos.
- ¡A disfrutar el pan hecho en casa con tu Thermomix!
Cómo Hacer Pan en la Thermomix
Ingredientes
- 500g de harina
- 300ml de agua templada
- 25gr de levadura de panadería o 20gr de levadura fresca
- 25gr de aceite de oliva
- 10gr de sal
Instrucciones
- Pon todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix.
- Programa 5 minutos, velocidad espiga.
- Deshaz con la espátula los posibles grumos formados por la harina.
- Verifica que la masa está homogénea.
- Si te agrega aún cantidad de harina, pon algunas más.
- Forma una bola con la masa.
- Deja la masa 30 minutos en el vaso para que se haga un reposo.
- Ahora, amasa la masa sobre la encimera enharinada
- Moldea el pan con la forma deseada.
- Deja en papel de horno mientras se calienta el horno.
- Cuando el horno esté caliente, precalienta el pan durante 5 minutos aproximadamente.
- Introduce en el horno y tras 20-25 minutos, el pan estará listo.
Consejos
- Utiliza el modo dulce para preparar el pan.
- Añade los ingredientes en el orden mencionado.
- No añada toda el agua de golpe.
- Utiliza siempre levadura fresca en este tipo de preparación.
Prueba antes de hornear para ver si la masa está lista.
No amases demasiado la masa.
Si lo gustas, puede agregar una cucharada pequeña de miel para un sabor aún más especial.
¿Cómo hacer pan en tu Thermomix?
¿Sueñas con un pan suave y esponjoso como el que compras en la panadería? Sin necesidad de hornear, ¡la Thermomix puede hacer el trabajo para ti! Sigue estos pasos para descubrir cómo hacer pan con tu Thermomix.
Ingredientes
- 400 gramos de harina de fuerza
- 50 gramos de levadura fresca
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 250 ml de agua
Instrucciones
- Primero, en la tazón de la Thermomix, revuelve la harina, el aceite, el agua, la sal y la levadura. Mezcla durante 1 minuto a velocidad 4.
- Luego añade unas gotas de aceite de oliva al borde del tazón y vierte la masa dentro. Mezcla durante 5 segundos a velocidad 5.
- A continuación, programa 10 minutos a temperatura 37 grados y velocidad espiga.
- Cuando haya acabado, saca la masa del tazón, colócala sobre una superficie de trabajo enharinada y ve formando la bola con las manos.
- Deja levar durante 1 hora y retírala a un molde para el pan previamente engrasado o cubierto con papel de horno.
- Programa 30 minutos a temperatura 180 grados en el horno
- Una vez acabado, deja enfriar el pan en una rejilla antes de servirlo.
Recomendaciones
- Prueba añadiendo semillas, frutos secos y especias que te gusten para incrementar el sabor del pan.
- También puedes congelar el pan en cuartos para tener pan fresco siempre a mano.
¡Ya está! ¡Listo para disfrutar de un pan recién hecho! Te recomendamos que pruebes tus diferentes recetas favoritas para encontrar el sabor y la textura perfectos para ti. ¡Buen provecho!