Cómo hacer la quinoa como arroz
Paso 1
- Lave la quinoa varias veces. Ponga la quinoa en un colador fino y lávela con abundante agua.», removiendo cualquier resto de materiales en la trama de las semillas.
Paso 2
- Hervir la quinoa. Coloque la quinoa en una cacerola con una cantidad igual de agua. Tenga en cuenta que para una quinoa suave, use alrededor de dos partes de agua por una parte de quinoa. Deje que el agua hierva a fuego alto, cubra la olla con una tapa y deje cocer por aproximadamente 15 minutos.
Paso 3
- Escurra el agua. Una vez que la quinoa esté lista, escurra el agua usando un colador, permitiendo que el exceso de agua se drene.
Paso 4
- Agregue los condimentos. Puede agregar sal y especias o hierbas de tu elección para añadir un sabor especial a la quinoa.
Paso 5
- Sirva. Su quinoa cocida a la perfección estará lista para utilizar como reemplazo del arroz para acompañar su comida favorita.
¿Qué pasa si no remojo la quinua?
Pueden interferir en la digestión de algunos alimentos. Pueden incrementar el nivel de colesterol en el hígado y en la sangre. Aportan un sabor amargo.
Cómo Hacer La Quinoa Como Arroz
La quinoa es un alimento con muchos beneficios para la salud, una alternativa saludable para los amantes del arroz. Siendo un nutriente completo, es una buena fuente de proteínas y fibra. Aquí está una guía paso a paso sobre cómo preparar la quinoa como arroz.
Ingredientes:
- 1 taza de quinoa
- 1 ½ tazas de agua
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Una pizca de sal
Preparación:
- Primero, quitamos la cascarilla especialmente del grano de la quinoa usando un tamiz. Esto también puede hacerse frotando los granos entre dos tazas.
- En una olla, colocamos el grano de quinoa junto con el aceite de oliva y el agua. Mezclamos bien y lo dejamos a fuego medio durante 15 minutos aproximadamente.
- Entonces sacamos la olla del fuego, agregamos la sal y mezclamos bien.
- Agregamos un poco más de agua si pensamos que el grano está seco. Cubrimos la olla y dejamos que el grano se ablande durante 10 minutos más.
- Por último, servimos la quinoa como arroz con nuestros platos principales.
Esperamos que esta guía sea útil para aquellas personas que quieran agregar quinoa a sus comidas.
¿Qué es mejor el arroz o la quinoa?
La quinoa tiene un alto contenido de hierro, manganeso, fósforo, magnesio y zinc, además de que contiene altos niveles de calcio, potasio y selenio. En general, la quinoa tiene de tres a cuatro veces más nutrientes que el arroz integral. Sin embargo, el arroz integral contiene algo más de fibra que la quinoa. Por esta razón, la mejor opción dependerá de tus necesidades nutricionales particulares. En general, se recomienda combinar tanto el arroz integral como la quinoa para obtener una mezcla de los nutrientes proporcionados por ambos alimentos.
¿Cómo se puede consumir la quinua?
Es muy versátil y se puede cocinar en platos muy diversos porque se consume como cualquier otro cereal, por ejemplo mezclándolo con frutas o pasas en el desayuno o incorporándola a un yogur natural, con sopas y cremas en la comida y con una ensalada en la cena. La quinua también es ideal para preparar ensaladas frías o calientes o tabulé. Puedes cocinarla como si fuera arroz blanco para añadir en tus platos principales, y aderezarla con alguna vinagreta sencilla. También se puede tostar y añadirla a los postres como relleno, para darle un toque crujiente. Puedes probar a hacer tus propias recetas para acompañar la quinua con carne, pescado o verduras.
Cómo Hacer La Quinua Como Arroz
Hacer quinua como arroz es fácil y una buena manera de cambiar tu dieta por una alternativa saludable. Esta pequeña semilla amarilla es una fuente de proteína completa y contiene una variedad de nutrimentos, como hierro, magnesio, potasio, zinc y ácidos grasos esenciales.
Paso 1: Precipe la Quinua
Comienza por colocar tu quinua en un colador y luego enjuágala bajo el grifo para remover cualquier posible impurezas. Enjuagando la quinua se retiran los taninos, que le quitan el sabor amargo a la quinua. Luego, escurre el agua.
Paso 2: Cueza la Quinua
Después de escurrir la quinua, puedes remojarla en una taza con agua durante medio minuto para ablandarla. Luego, agrega el doble en volumen de agua a la quinua y cuela. Para una mejor flor, añade una cucharada de aceite de oliva. Por cada taza de quinua, se requieren dos tazas de agua. Pon la olla en el fuego y deja que se haga por 15 minutos, o hasta que el grano esté suave. Remueve la olla del fuego y deja que el agua se drene.
Paso 3: Agregue Sabor a La Quinua
Ahora que la quinua está lista para comer, agregue un poco de sabor. Esto incluye añadiendo una cucharada de aceite de oliva, una pizca de sal y si deseas, una ramita de menta. Luego, revuelve todo juntos.
Beneficios de comer Quinua
- Es fácil de preparar y agregar a su dieta
- Es saludable a la vez divertido
- Es rico en nutrientes, como hierro, magnesio, potasio, zinc y ácidos grasos esenciales
- Es una excelente fuente de proteína, con 8 gramos por taza
Cocinar la quinua como arroz es una forma sencilla y saludable de agregar un nuevo sabor a tus recetas. ¡Es una opción nutritiva que es fácil de preparar!