Cómo Hacer Salsa de Aguacate
Ingredientes
- 3 aguacates maduros
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1 diente de ajo
- 2 cebollas verdes
- ½ cucharada de aceite de oliva
- ½ cucharadita de sal
- Pimienta y cilantro al gusto
Preparación
- Corta los aguacates por la mitad, retírales el hueso y pela cada mitad.
- Muerde el ajo.
- Pica la cebolla verde.
- Coloca los aguacates en una licuadora junto con los demás ingredientes.
- Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- Tritura hasta obtener una consistencia fina y suave.
- Para servir, agrega algunas hojuelas de cilantro y pimienta al gusto.
¡Listo! Ahora disfruta de la deliciosa salsa de aguacate preparada por tí.
¿Cómo hacer que dure la salsa de aguacate?
Aplastamos bien el guacamole con el dorso de una cuchara o tenedor para extraer cualquier posible burbuja de aire y nivelar. Cubrimos toda la superficie con una fina capa de agua tibia, cerramos el recipiente y lo guardamos en la nevera durante un máximo de tres días. Lo mismo puede hacerse con la salsa de aguacate. Esto prevendrá la oxidación de sus ingredientes y prolongar la vida de aproximadamente cinco días.
¿Cómo se dice salsa de aguacate en náhuatl?
(Del náhuatl ahuacamolli, literalmente = ‘salsa de aguacate’, de ahuacatl ‘aguacate’ + molli ‘salsa’.) m. ahualcamoalli
¿Cuánto dura la salsa de aguacate?
El guacamole casero, por ejemplo, dura al menos 2 días en la nevera, lo único que pierde es su color. Si lo metemos congelado dura hasta dos meses, pero la textura cambia y se vuelve más seco.
Cómo hacer la salsa de aguacate
Ingredientes:
- 1 aguacate mediano
- 1/2 cebolla
- 2 limones
- 2 cucharadas de cilantro picado
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Pela y pica finamente la cebolla.
- Corta el aguacate en la mitad y extrae la pulpa a un recipiente. Exprime el jugo de los limones y agrega al mismo recipiente.
- Agrega la cebolla y el cilantro y mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla nuevamente. Puedes agregar más limón al gusto.
- ¡Listo! Ya tienes tu deliciosa salsa de aguacate lista para servir.
Cómo hacer la salsa de aguacate
La salsa de aguacate es uno de los condimentos más populares. Es versátil, deliciosa y fácil de preparar. Si estás buscando una alternativa al aceite y al aguacate para tus tacos, sopas o ensaladas, esta salsa es perfecta. ¡Aquí te dejamos los pasos para preparala!
Ingredientes:
- 2 aguacates maduros
- 1 limón (su zumo)
- 1 cucharada de salsa Tabasco
- 2 ramas de hierbabuena
- 2 ajos muy finamente picados
- 1/4 de taza de cebolla finamente cortada
Preparación:
- Vacia el contenido de los aguacates en un recipiente grande y mézclalo con el zumo de limón.
- Añade el ajo picado, la cebolla, el tobasco y la hierbabuena.
- Tritura bien hasta obtener una consistencia homogénea.
- Probá la salsa. Si necesitás, dale un vuelco de sal y pimienta.
- Guardá la salsa en un envase hermético en el refrigerador hasta el momento de servir.
¡Y listo! Ya tenés tu salsa de aguacate lista para comer. Esta salsa es la opción perfecta para que los tacos, sopas y ensaladas ganen sabor. ¡No dudes en probarla y sorprende a todos los tuyos!
Salsa de aguacate
¿Qué necesitas para preparar la salsa de aguacate?
- Aguacates maduros: 2
- Ajo: 1 diente picado
- Cilantro: 1/4 de taza de hojas picadas
- Jugo de limón: el jugo de 1/2 limón
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva: 1 cucharada
Instrucciones para preparar Salsa de Aguacate
- Pela los aguacates y quítales los huesos. Desmenuza con un tenedor.
- Agrega el diente de ajo picado, la sal, la pimienta, el aceite de oliva y el jugo de limón.
- Mezcla bien, con movimientos circulares, y agrega el cilantro.
- Continúa mezclando hasta alcanzar la textura deseada y el gusto que te resulte agradable.
- Sirve la salsa como acompañamiento de algún plato de tu preferencia. ¡Buen provecho!