Cómo Marinar el Pollo con Mostaza para Freír
Preparación
- Mezclar 4 cdas. de mostaza con 1 ½ cdas. de aceite de oliva.
- Añadir 2 cdas de miel y sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Añadir un diente de ajo machacado, una ramita de romero o tomillo, otra de orégano.
- Agregar jugo de limón para darle un toque ácido.
Paso a Paso
- En un plato hondo, agregar los filetes de pollo y taparlos con la mezcla anterior.
- Dejar marinar durante 30 minutos como mínimo.
- Si se desea un sabor más fuerte, se puede dejar marinando hasta 12 horas.
- Retirar la carne del marinado y pasarla por harina de maíz, sale y en ese mismo orden.
- Calentar el aceite a mediana temperatura y freírlos hasta tomar un color dorado.
Consejos
- La mezcla resultante puede servir como salsa para acompañar el pollo frito.
- Para darle un toque dulce puede añadirse un poco de miel de abeja al marinado.
- No se recomienda freír el pollo marinado, si no se desea un sabor muy fuerte.
Se recomienda dejar marinar la carne entre 30 minutos a 12 horas, para obtener el mejor sabor.
Cómo marinar el pollo con mostaza para freír
¿Te gustaría aprender cómo marinar el pollo con mostaza para freír? Piensa en un sabor y textura intensos, ¡es aún mejor si se puede lograr con una receta simple que pueda prepararse rápidamente! Esta marinada de mostaza es exactamente eso: una forma fácil de darle a tu carne un sabor excelente.
Ingredientes:
- 2 tazas de mostaza
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 2 libras de pollo troceado o sin trocear
Pasos:
- En un recipiente grande, mezcle la mostaza, el ajo, la miel, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
- Vierta lentamente el aceite de oliva para crear una salsa de mostaza.
- Agregue el pollo y revuelva para cubrir completamente los trozos de pollo con la salsa de mostaza.
- Cubra la mezcla con una bolsa de plástico y refrigere por al menos 2 horas.
- Caliente una sartén hasta que esté bien caliente.
- Coloque los trozos de pollo en la sartén y cocínelos a fuego medio-alto hasta que estén bien dorados y cocinados.
- Retire del fuego, sírvalo inmediatamente y disfrute.
¡Y ahí lo tienes! Sin mayor complicación, puedes servir una deliciosa cena a base de pollo marinado con una salsa de mostaza. Esta receta de marinada de mostaza hará maravillas con cualquier carne. ¡Diviértete probando nuevas combinaciones de sabores y asados, y expande tus límites culinarios!
Marinando Pollo con Mostaza para Freír
La mostaza puede hacer cualquier cosa para mejorar los sabores, y lo mismo es cierto para los platos de pollo. ¿Por qué no marinar el pollo con mostaza para obtener un delicioso sabor similar a los platos de pollo frito de un restaurante? Aquí hay una guía para lograr la marinada perfecta para pollo con mostaza.
Ingredientes para Marinar el Pollo con Mostaza:
- Pollo: los filetes de pollo sin hueso son ideales para la preparación, ya que la mostaza penetra bien en la carne.
- Mostaza: Se recomiendan las variedades Dijon, pero también se pueden utilizar mostazas gourmet.
- Miel: Esto le dará al pollo un sabor adicional y dulce.
- Jugo de limón: El jugo de limón es un ingrediente común en la marinada; le agrega un sabor refrescante y cítrico.
- Aceite: Aceites como el oliva suave, el de aguacate o el de canola servirán para crear la consistencia adecuada para que la marinada no se quede demasiado líquida.
- Sal y pimienta: Añadir sal y pimienta para darle al plato un toque adicional de sabor.
Preparación de la Marinada:
- Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande.
- Añada el pollo y mezcle para cubrir completamente cada trozo con la marinada.
- Tape el tazón con film transparente y refrigere entre 1 y 4 horas.
- Retire el pollo de la marinada y fríalo durante 5-10 minutos.
Fácil ¿verdad? El pollo marinado con mostaza resultará muy sabroso y será el plato favorito de todos los invitados. La marinada sencilla con mostaza no sólo agrega un sabor delicioso, sino que también le da un color atractivo a la carne. ¡Este plato es una excelente opción para cualquier producción de comidas!